Kuře s rýží je klasická kombinace a existuje mnoho variací tohoto tandemu. Kuře je obvykle plněno rýží, ale je velmi chutné a jednoduše vařené na rýži v troubě. Podrobný recept s fotografií. Video recept.
Kuře na rýži v troubě je jedním z vydatných a levných každodenních pokrmů, které se připravují jednoduše a rychle. Stačí ptáka marinovat předem, dát všechny produkty do formuláře, poslat je do vyhřáté trouby a trochu počkat. Marináda může být cokoli, co máte nejraději. Kuře lze péct celé nebo nakrájené na kousky. V druhé verzi se jídlo uvaří rychleji. Koření doplní a obohatí chuť a vůni jídla. Můžete je použít, co chcete. Stejně tak můžete péct samostatně paličky, stehna, filety nebo dokonce jinou odrůdu drůbeže nebo zvířat.
Rýži můžete uvařit samostatně a kuře vařit jakýmkoli způsobem a poté tyto dva produkty podávat společně jako přílohu a hlavní chod. Ale v navrhovaném receptu je rýže pečená s drůbeží a marinádou. Díky tomu bude mnohem chutnější, uspokojivější, tlustší a výživnější. Kuře na rýži v troubě je navíc skvělým receptem na rychlou přípravu kompletního a vydatného pokrmu k obědu nebo večeři. Minimálně jste zapojeni do receptu a dostanete úžasné jídlo. Recept je snadný a není pracný, proces vaření zvládne každý kuchař začátečník.
- Kalorický obsah na 100 g - 143 kcal.
- Porce - 3
- Doba vaření - 1 hodina 45 minut
Složení:
- Kuře nebo jeho jednotlivé části - 0,5 jatečně upravených těl
- Rýže - 150 g
- Mletý černý pepř - špetka
- Jakékoli koření a koření podle chuti
- Hořčice - 0,5 lžičky
- Sůl - 0,5 lžičky nebo podle chuti
- Sójová omáčka - 3 lžíce
Krok za krokem vaření kuřete na rýži v troubě, recept s fotografií:
1. Do misky nalijte sójovou omáčku, přidejte hořčici, černý pepř a jakékoli koření s kořením. Marinádu dobře promíchejte. Recept používá jako koření italské koření.
2. Kuře nebo jednotlivé části omyjte a osušte papírovou utěrkou. Pošlete to do marinády.
3. Dobře promíchejte, dokud nebude maso zcela pokryto omáčkou. Nádobu zakryjte potravinovou fólií a nechte 1 hodinu marinovat. Pokud si přejete, můžete ptáka udržet déle, například 6 hodin nebo denně. Ale pak ho uchovávejte v chladničce.
4. Rýži dobře omyjte, abyste odstranili veškerý lepek a vložte do rovnoměrné vrstvy do zapékací mísy.
5. Kousky kuřete rovnoměrně rozetřete na rýži.
6. Nalijte trochu vody do formy tak, aby zakrývala pouze rýži. Zakryjte víkem nebo potravinovou fólií a pošlete do vyhřáté trouby na 180 stupňů po dobu 40-45 minut. Pokud chcete, aby kuře mělo zlatohnědou kůrku, odstraňte pokličku 10 minut před vařením, aby zhnědlo. Vařené kuře podávejte na rýži v troubě ke stolu po uvaření ve formě, ve které se vařilo. Každý jedlík si tedy uloží správné množství rýže a masa.
Podívejte se také na videorecept, jak vařit kuře s rýží v troubě.
