Milovníci sladkostí ocení dezert, jehož příprava zabere pár minut. Perníkový dort bez pečení s kondenzovaným mlékem - minimální náklady a maximální potěšení.
Obsah receptu:
- Ingredience
- Krok za krokem vaření s fotografií
- Video recepty
Nepečené dezerty jsou velmi oblíbené, protože výrazně zkracují dobu jejich přípravy. Žádný pečený perníkový koláč s kondenzovaným mlékem není přesně to, co potřebujete! Trochu brutální vzhled a neuvěřitelně chutné! Kdo tuto lahůdku poprvé vyzkouší, nenapadne ho, že by ho vařilo i dítě. Je to všechno o krému na bázi kondenzovaného mléka a zakysané smetany - dort bude velmi měkký a jeho kousky se rozpustí v ústech. Mimochodem, nemusíte se ani bát, že by byl perník velmi čerstvý: krém si s tím také poradí.
- Kalorický obsah na 100 g - 329 kcal kcal.
- Porce - pro 4 osoby
- Doba vaření - 10 minut
Složení:
- Perník - 6-8 ks.
- Vařené kondenzované mléko - 4-5 polévkových lžic. l.
- Zakysaná smetana - 2-3 lžíce. l.
Podrobná příprava perníkového koláče bez pečení s kondenzovaným mlékem
1. Začněme přípravou základu na dort. Perník nalámejte na malé kousky, ne příliš malé, aby z nich nebyla kaše. Nejlepší je vzít si perník s mátovou příchutí, pak mírné ochlazení máty spustí sladkost krému.
2. Zakysanou smetanu spojíme s vařeným kondenzovaným mlékem. vyberte středně tučnou zakysanou smetanu. Příliš řídký, méně než 15%, způsobí, že krém bude příliš vodnatý. Doporučujeme vám, abyste si nevzali domácí zakysanou smetanu, existuje šance, že při míchání smetany se může přerušit na zakysanou smetanu. Navíc, kdo bude milovat dezert, který na vašich rtech zanechá mastný film? Vezmeme tedy zakysanou smetanu s obsahem tuku 20-25%. Výsledný krém by měl získat příjemný odstín čaje s mlékem.
3. Nalámaný perník naplňte krémem. Zlehka promíchejte a nechte krém obalit každý kousek. V této fázi můžete do dezertu přidat kousky ořechů, kandovaného ovoce, rozinek. Bude velmi chutné přidat kyselé sušené nebo sušené bobule: třešně, brusinky, brusinky. Hra kontrastních chutí poskytne zajímavý výsledek.
4. Forma, ve které budeme tvořit dort, vyložit potravinářskou fólií a poté do ní vložit perník, naplněný krémem. Trochu podbíjíme, vyrovnáme dno dortu a zbavíme se prázdnoty. Dort posíláme na několik hodin do lednice, aby byl namočený a zmrazený.
5. Perníkový dort vyjmeme z chladu a obrátíme na servírovací talíř. Dort lze ozdobit rozpuštěnou čokoládou, potřít zbytky stejného krému nebo jednoduše posypat moučkovým cukrem. A můžete to nechat tak, v původní podobě.
6. To je na krátkou dobu vše! Žádný pečený perníkový koláč s kondenzovaným mlékem není připraven! Lahodné! Zkuste si jeden uvařit doma.
Podívejte se také na video recepty:
1) Jak udělat perníkový dort
2) Perníkový dort „Lazy“se zakysanou smetanou
