Recept na přípravu lahodného čokoládového dortu s kondenzovaným mlékem a banánem a navíc dort nalijte čokoládovou polevou.
Neuvěřitelně jemný a lahodný dezert. Nemůžete si pomoci, ale sníte ještě jedno sousto. Chcete -li to připravit, musíte trochu pracovat, ale práce bude oprávněná. Jemná sušenka se taví v ústech a neobvyklá sladká smetana zanechává příjemnou pachuť. 26 cm dort je asi na 12 porcí. Na 100 g takové pochoutky spadne přibližně 380 kcal a 17 g tuku.
- Obsah kalorií na 100 g - 380 kcal.
- Porce v kontejneru - 1 dort nebo 12 porcí
- Doba vaření - 2 hodiny
Složení:
- Kondenzované mléko - 2 plechovky
- Vejce - 2 ks.
- Kakaový prášek - 3 lžíce
- Mouka - 8 polévkových lžic
- Sůl - 0,5 lžičky
- Soda - 1 lžička
- Zakysaná smetana - 300 g (tučnější)
- Banán - 1 ks.
- Mléko - 3 polévkové lžíce
- Čokoláda - 100 g (jakákoli)
Vaření čokoládového dortu s kondenzovaným mlékem:
1. V hluboké míse rozšlehejte vejce mixérem a přidejte sůl. Poté opatrně přidejte kondenzované mléko, mouku, kakao a sódu, jemně promíchejte a pohybujte lžící pouze jedním směrem.
2. Zapékací mísu (26-29 cm) vymažte tukem nebo zakryjte pergamenem. Nalijte všechno těsto najednou a pečte sušenku v předehřáté troubě. Teplota by se měla pohybovat kolem 200 stupňů. Neotvírejte dvířka prvních 10 minut. Ochota testovat suchou dřevěnou tyčí.
3. Chcete -li připravit krém, musíte porazit zakysanou smetanu s kondenzovaným mlékem, přidat do hmoty polovinu jemně nakrájeného banánu (zjistit obsah kalorií v banánu) a znovu porazit.
4. Když hotová sušenka vychladne, odřízněte z ní „víčko“tenkou vrstvou a zbylý koláč rozdělte na dva. Odřízněte vrchol na kostky.
5. Spodní koláč potřeme krémem, nešetříme. Na krém dejte zbývající polovinu banánu nakrájeného na plátky. Přikryjeme druhou dortovou vrstvou, opět potřeme krémem. Kostky sušenky smíchejte se zbytkem krému a položte je do úhledné vrstvy na čokoládový dort.
6. Připravte si polevu. Rozpusťte jakoukoli čokoládu ve vodní lázni (výhody čokolády nejsou malé) a přidejte do ní tři lžíce mléka. Nepřiveďte k varu. Výslednou směs nalijte náhodně na dort. Dezert by měl být namočen při pokojové teplotě po dobu nejméně 2 hodin, poté vložte čokoládový dort do chladničky na další 2-4 hodiny. Pak můžete zavolat hostům, nasadit konvici a … udělat si pěkný čajový dýchánek!
