Oblíbené, zbožňované, tající v ústech, přinášející opravdové potěšení a velký užitek - pečená kukuřice v troubě s máslem, česnekem a kořením. Podrobný recept s fotografií. Video recept.
Kukuřičné klasy se vaří, zavařují, nakládají, zmrazují, grilují … Ze zlatých zrn se připravuje mnoho pokrmů. Ale nejchutnější způsob, jak vyrobit „sladký nektar“, je upéct ho v troubě. Tuto kukuřici lze použít donekonečna, ke snídani, obědu i večeři. Pečená kukuřice může být skvělou přílohou k jakémukoli masovému nebo rybímu pokrmu. Klasy se skvěle hodí k zelenině, takže zrníčka lze použít do salátů. Pokrmy s kukuřicí vždy vypadají velmi originálně. Každý jedlík bude potěšen takovou přílohou.
Trouba kukuřice, na rozdíl od kukuřice vařené, se ukáže být mnohem chutnější, zvláště pokud jsou klasy mladé. Můžete ho péct ve fólii, rukávu, pergamenu, na plechu … Každý způsob má své výhody. Například nejšťavnatější kukuřice vyjde se spoustou oleje v rukávu, pečená do zlatova - na plechu. Kromě toho můžete vařit klasy v listech a odstraňovat pouze horní květenství. Budou sloužit jako přírodní zábal. Zralá a dokonce přezrálá kukuřice, pečená v troubě, bude jedlá a mladý se ukáže být prostě božský! Každopádně každá metoda je jednoduchá na přípravu a podléhá každé hospodyni, i nezkušené.
- Kalorický obsah na 100 g - 111 kcal.
- Porce - 6
- Doba vaření - 45 minut
Složení:
- Kukuřice - 6 uší
- Sušený česnek - 0,5 lžičky
- Zelení (koriandr, bazalka, petržel) - několik snítek
- Sušená zelená cibule - 0,25 lžičky
- Sůl - 0,5 lžičky nebo podle chuti
- Máslo - 40 g
- Mletý černý pepř - špetka
- Česnek - 1 stroužek
Krok za krokem vaření pečené kukuřice v troubě s olejem, česnekem a kořením, recept s fotografií:
1. Oloupejte listy kukuřice.
2. Do malé nádoby vložte nakrájené máslo pokojové teploty. Nemusíte ho roztavit. Musí to být jen měkké. Chcete -li to provést, nejprve jej vyjměte z chladničky na 1 hodinu.
3. Zeleninu omyjte, osušte a nakrájejte nadrobno. Oloupaný stroužek česneku nasekejte nadrobno nebo protlačte lisem.
4. Do misky másla přidejte připravené koření. Dejte tam sůl, černý pepř, sušený česnek, sušenou zelenou cibuli.
5. Míchejte máslovou omáčku.
6. Umístěte kukuřici do praktické zapékací mísy.
7. Každé ucho namažte voňavým máslem.
8. Pekáč zakryjte pokličkou nebo zabalte do potravinářské fólie.
9. Ovoce pošlete na půl hodiny do předehřáté trouby na 180 stupňů. Pokud chcete, aby získali zlatohnědou krustu, odstraňte fólii 10 minut před připraveností. Vařenou kukuřici podávejte v troubě s olejem, česnekem a kořením nebo použijte k přípravě lahodných salátů.
Podívejte se také na videorecept, jak vařit kukuřici v troubě.
