Věděli jste, že kukuřici na klasu lze nejen vařit, ale také péct v troubě - v listech, alobalu, v rukávu, v pergamenu. Je to jednoduché a chutné, vyzkoušejte! Podrobný recept s fotografií kukuřice v troubě s česnekem a hořčicí. Video recept.
Jak obvykle vaříte kukuřici? Vaříte v hrnci? Ale tímto způsobem se nesrovnatelná pochoutka promění v jednoduchý potravinářský výrobek. Kukuřičné klasy vařené ve vroucí vodě jsou samozřejmě docela jedlé. Pokud je ale upečete v troubě, a dokonce s pikantní omáčkou, získáte skutečné jídlo bohů! Toto je slušná alternativa k obyčejné vařené kukuřici ve vodě. Upečené klasy nejsou vodnaté, ale bohaté, bez přebytečného tuku. Navíc je to nejužitečnější způsob vaření, protože pečené výrobky si zachovávají všechny léčivé vlastnosti v plném rozsahu. Doporučuji vařit kukuřici v troubě s česnekem a hořčicí.
Uši připravené podle tohoto receptu jsou aromatické díky čerstvým bylinkám, česneku a koření a šťavnaté díky máslu. Recept lze navíc použít k ohřátí včerejší vařené kukuřice. Chcete-li to provést, jednoduše namažte ovoce olejem, potřete kořením, zabalte do fólie a pošlete do trouby na 10-15 minut. A studená kukuřice bude opět horká, chutná a lahodná.
Podívejte se také, jak vařit v troubě pečenou kukuřici se slaninou.
- Kalorický obsah na 100 g - 243 kcal.
- Porce - 3
- Doba vaření - 45 minut
Složení:
- Kukuřice - 3 ks.
- Česnek - 1-2 stroužky
- Cilantro - pár větviček
- Koření na chmel -suneli - 1 lžička
- Máslo - 30 g
- Hořčice - 1 lžička
- Sůl - 0,5 lžičky
Krok za krokem vaření kukuřice v troubě s česnekem a hořčicí, recept s fotografií:
1. Máslo při pokojové teplotě nakrájejte na kousky a vložte do hluboké mísy. Přidejte k tomu hořčici.
2. Oloupejte česnek, nakrájejte velmi jemně a pošlete do misky másla.
3. Přidejte sůl a koření chmele a suneli.
4. Koriandr omyjte, osušte papírovou utěrkou, nakrájejte nadrobno a vložte do mísy s máslem.
5. Vmíchejte olej a koření.
6. Najděte si vhodnou nádobu na pražení kukuřice.
7. Oloupejte listy kukuřice a klasy potřete ze všech stran vonným olejem.
8. Misku zakryjte potravinovou fólií. Česnek a hořčici pošlete na 30 minut do předehřáté trouby na 180 stupňů. Pokud jej nebudete podávat ihned po uvaření, pak fólii neodstraňujte. Udrží produkt déle teplý.
Podívejte se také na videorecept, jak vařit pečenou kukuřici v troubě.
