Salát z krabích tyčinek, čínského zelí a pošírovaných vajec vám vždy pomůže, když potřebujete připravit jídlo. Rychlé, jednoduché, chutné - klíč k tomuto receptu. Podrobný recept s fotografií. Video recept.
Pekingské zelí je známé svými prospěšnými vlastnostmi, a proto se často používá v dietní výživě. Proto s ní můžete jíst saláty v neomezeném množství, i když držíte dietu. Hlavní věcí je místo majonézy vzít rostlinný olej nebo nízkotučný jogurt. Mezi nesporné výhody pekingských pokrmů patří skutečnost, že je používají syrové, aniž by byly podrobeny tepelnému zpracování. Tím se výrazně zkracuje doba na přípravu pokrmů z něj. Budete potřebovat ne více než 20 minut.
Navzdory skutečnosti, že se v receptu doporučuje použít pekingské zelí, může být nahrazeno jinými odrůdami: bílé zelí, zelí Savoy, červené zelí, růžičková kapusta. Hlavní věcí je pečlivě prozkoumat vzhled, aby zelí nebylo zkažené nebo červivé. Malé poškození je povoleno, ale bude muset být odříznuto. Krabí tyčinky lze nahradit krabím masem. Doporučuje se koupit produkt chlazený, protože při odmrazování ztratí šťavnatost. Pokud jsou však tyčinky zmrzlé, měly by být správně rozmrazeny. K těmto účelům nemůžete používat mikrovlnnou troubu a horkou vodu. Rozmrazování by mělo probíhat v chladničce, poté bude většina šťávy zachována.
Podívejte se také na vaření salátu se zeleninou, krabími tyčinkami, krevetami a sázeným vejcem.
- Kalorický obsah na 100 g - 145 kcal.
- Porce - 2
- Doba vaření - 15 minut
Složení:
- Čínské zelí - 4 listy
- Ředkvička - 10 0g
- Sůl - špetka
- Olivový olej - na oblékání
- Krabí tyčinky - 4 ks.
- Vejce - 2 ks. (1 kus na jednu porci)
Podrobná příprava salátu z krabových tyčinek, čínského zelí a sázených vajec, recept s fotografií:
1. Z čínského zelí odstraňte požadovaný počet listů a omyjte je. Zelí není nutné umýt celou, aby nekvetla, a listy neztratily svou křupavost. Poté rozkrájejte květenství na tenké proužky.
2. Ředkvičky oloupeme a nakrájíme na tenké proužky nebo nastrouháme na hrubém struhadle.
3. Oloupejte krabí tyčinky z obalového filmu a nakrájejte na kostky nebo proužky, podle vašeho výběru.
4. Uvařené vejce uvařte způsobem, který vám vyhovuje. Doporučuji to udělat v mikrovlnné troubě. Chcete -li to provést, nalijte pitnou vodu do sklenice a nalijte obsah vejce. Pošlete ji na 1 minutu do mikrovlnné trouby o výkonu 850 kW. Pokud je výkon zařízení odlišný, upravte čas. Je nutné, aby se protein srazil a žloutek zůstal neporušený.
5. Všechno jídlo dejte do mísy, dochuťte solí a rostlinným olejem a promíchejte. Když se vajíčko uvaří, horkou vodu ihned slijte, protože zůstane -li v něm pošírovaný, pak ho teplo ještě uvaří a žloutek může trochu zhoustnout.
6. Zeleninový salát položte na servírovací talíř.
7. Dále položte horké pošírované pytláky. Salát z krabových tyčinek, čínského zelí a pošírovaných vajec podávejte na stůl ihned po uvaření. Protože není obvyklé vařit to pro budoucnost, tk. pošírovaný pytlák vychladne a zelí s ředkvičkou poteče a salát bude vodnatý, což zničí vzhled.
Podívejte se také na videorecept, jak udělat salát se zelím a krabími tyčinkami.
