Mražené housky s mákem

Obsah:

Mražené housky s mákem
Mražené housky s mákem
Anonim

Pokud jste nikdy předtím neuvažovali o zmrazení pečiva, pak je na čase se naučit krok za krokem recept s fotografií, jak zmrazit makové buchty pro budoucí použití. Pak se na vašem stole budou vždy chlubit žhavé, voňavé a zrzavé buchty. Video recept.

Hotové mražené buchty z máku
Hotové mražené buchty z máku

Mnoho produktů podléhá zmrazení. V první řadě nakupujeme maso, ryby, mořské plody pro budoucí použití. Těsto, tvaroh, mléko skladujeme ve zmrazené formě. A v letní sezóně sklízíme na zimu zeleninu, ovoce, bylinky a mnoho dalšího. Dnes si povíme, jak zmrazit makové housky. Mnozí budou překvapeni, ale pečivo a pečivo lze také zmrazit. S výhradou určitých pravidel: čerstvost, příprava, balení. Hotové bochánky z droždí, pufu, křehkého těsta a nasekaného těsta dobře uložíme do mrazáku a poté je použijeme téměř bez ztráty kvality a chuti.

Polotovary dobře zmrazí, jsou skladovány bez ztráty kvality až 6 měsíců, po rozmrazení však často ztrácí svůj vzhled. Proto nebude nadbytečné vědět, jak správně rozmrazit pečivo. To lze provést v sáčku, aniž byste museli vracet při pokojové teplotě. Žemle můžete umístit poblíž kamen nebo na jiné teplé místo mimo horké předměty. Je ale lepší rozmrazit buchty v troubě, pak se buchty upečou, získají tvářenku a svěžest. Rozeznat je od čerstvě upečených bude prostě nemožné. Chcete-li to provést, uvolněte je ze sáčku, vložte je do formy a zahřívejte na 150 ° C po dobu 10-20 minut. Čas závisí na velikosti položky.

  • Kalorický obsah na 100 g - 485 kcal.
  • Porce - libovolné množství
  • Doba vaření - 5 minut aktivní práce, plus čas na zmrazení
obraz
obraz

Složení:

  • Makové housky - jakékoli množství
  • Celofánové sáčky nebo potravinářská fólie

Krok za krokem příprava mražených makových buchet, recept s fotografií:

Drdoly jsou vyloženy na potravinářskou fólii
Drdoly jsou vyloženy na potravinářskou fólii

1. Chcete -li zmrazit buchty z role potravinářské fólie, uřízněte kousek požadované velikosti, abyste mohli vložit buchtu a zavázat pytel těsným uzlem a vytvořit tmel.

Drdoly jsou zabaleny do potravinářské fólie
Drdoly jsou zabaleny do potravinářské fólie

2. Sáček pevně omotejte kolem drdolu, aby se nedostal vzduch. Je důležité, aby buchty byly před zmrazením zcela chladné. Pokud jsou však produkty v troubě přesušené, vložte je do mrazničky mírně teplé, pak při odmrazování změknou.

Housky máčené v sendvičovém sáčku
Housky máčené v sendvičovém sáčku

3. Alternativně vložte muffin do malého snídaňového sáčku bez děr.

Drdoly jsou pevně zabalené v pytlích
Drdoly jsou pevně zabalené v pytlích

3. Z vaku také rukama vyždímejte veškerý vzduch, pevně ho omotejte kolem drdolu a zavažte do pevného uzlu na tmel.

Drdoly se odesílají do mrazáku
Drdoly se odesílají do mrazáku

4. Vložte rohlíky do mrazáku. Aby se bochánky co nejlépe zachovaly, aniž by ztratily chuť, a během rozmrazování si také zachovaly svůj estetický vzhled, zapněte „rychlé zmrazení“v mrazáku při teplotě -23 ° C. Až produkty dobře zamrznou, vraťte fotoaparát do předchozího režimu. Mražené makové housky skladujte v mrazáku až šest měsíců.

Podívejte se také na videorecept, jak zmrazit a rozmrazit pečivo.

Doporučuje: