Udělejte si úžasný pokrm z lilku s příchutí masa! Zkuste to a ujistěte se, že je nemožné odtrhnout se od tohoto jídla!
Podělím se s vámi o recept na velmi chutné jídlo zvané lilek smažené na vejci. Tuto báječnou lze podávat jako teplý nebo studený předkrm nebo jako samostatný hlavní chod. Navzdory skutečnosti, že ve složení není kus masa nebo kuřete, jídlo chutná jako maso. Je to proto, že lilky se nejprve smíchají s vejci a na chvíli se namočí do jejich chuti a poté se smaží. Pomocí své oblíbené aromatické bylinky nebo směsi koření dodáte pokrmu chuť.
- Kalorický obsah na 100 g - 146 kcal.
- Porce - pro 2 osoby
- Doba vaření - 10 minut
Složení:
- Lilek - 2 ks.
- Kuřecí vejce - 2 ks.
- Cibule - 1-2 ks.
- Sůl, pepř - podle chuti
- Rostlinný olej na smažení
Krok za krokem vaření lilku smaženého s vejcem
Lilek omyjeme, oloupeme a nakrájíme na středně velké kostky.
Kuřecí vejce důkladně rozšlehejte. V této fázi nemusíte přidávat sůl ani pepř.
Nakrájené lilky vložte do šlehače a nechte alespoň 3-4 hodiny. Je lepší, když to uděláte večer a ráno budete pokračovat ve vaření. Lilek tedy ve vejci zůstane dlouho a efekt bude znatelnější.
Po čase osmažte lilky na vejci na pánvi v dostatečném množství rostlinného oleje.
Plátky lilku orestujte ze všech stran, osolte a opepřete podle chuti a také přidejte aromatické bylinky, které máte rádi.
Cibuli odděleně smažte v rostlinném oleji, nakrájejte na poloviční kroužky. Lilky dejte do servírovací mísy a přidejte k nim dušenou zlatou cibuli. Předkrm promíchejte.
Můžete nasekat stroužek česneku, smíchat ho s majonézou a okořenit lilek, ale i bez tohoto dotyku bude pokrm skvělý.
Lahodné, voňavé lilky smažené ve vejci jsou připraveny. Podávejte teplé nebo vychlazené. K takovému pokrmu je dobré podávat čerstvou zeleninu nebo salát z nich. Vhod přijde i žitný chléb. Miska je připravena - je čas vyzkoušet. Všichni ke stolu!
Podívejte se také na video recepty:
Smažený lilek ve vejci
