Vynikající chuť, vysoká nutriční hodnota, jednoduchá technologie vaření, dostupné přísady - teplý salát s masem, houbami a ovocem. Sdílím recept.
Obsah receptu:
- Ingredience
- Vaření krok za krokem
- Video recept
Recepty na masový salát jsou velmi rozmanité a velmi oblíbené. Zejména je miluje mužská polovina populace. Takové saláty mohou být lehké a dietní nebo vydatné, které plně nahrazují druhý chod. Záleží na druhu masa a technologii vaření. Protože maso na salát může být vařené, pečené nebo smažené, jídlo bude výživnější a chutnější. Maso je kombinováno s mnoha produkty, zeleninou, bylinkami, houbami, sýrem, ovocem a sušeným ovocem. Takové saláty lze připravit na dovolenou a obyčejnou rodinnou večeři. Podávejte je ve vrstvách nebo smíchejte všechny přísady.
Níže je lahodný teplý salát s masem, houbami a ovocem. Myslím, že se to mnohým bude líbit. Je obložen sójovou omáčkou. Ale pokud si přejete, můžete přidat další obvazy. Vepřové maso se používá jako masná složka, ačkoli může být nahrazeno jinou odrůdou nebo dokonce drůbeží. Lesní houby mám zmrazené, ale jakýkoli jejich druh bude stačit. Je velmi výhodné vařit houby nebo hlívu. Jde o uměle pěstované houby, které nevyžadují zdlouhavé a důkladné zpracování. Jako doplněk ovoce sloužila jablka a hrušky. Ale také sem se hodí kousky tomel, hrozny, plátky ananasu atd.
- Kalorický obsah na 100 g - 184 kcal.
- Porce - 2
- Doba vaření - 30 minut
Složení:
- Maso (jakéhokoli druhu) - 300 g
- Cibule - 1 ks.
- Mletý černý pepř - špetka
- Houby (jakékoli) - 300 g
- Sójová omáčka - na zálivku
- Hrušky - 1 ks.
- Jablka - 1 ks.
- Rostlinný olej - na smažení
- Česnek - 1 stroužek
- Sůl - 0,5 lžičky
Podrobná příprava teplého salátu s masem, houbami a ovocem, recept s fotografií:
1. Maso omyjte, odřízněte filmy a přebytečný tuk. Omyjte pod tekoucí vodou a nakrájejte na tenké proužky. Vložte pánev na sporák, přidejte olej a zahřejte. Kousky masa vložte do pánve a rychle smažte na silném ohni asi 1–2 minuty, aby se rychle stalo křupavým. Poté zašroubujte teplotu na střední teplotu a pokračujte v smažení za občasného míchání do změknutí. Na konci vaření ji dochuťte solí a pepřem.
2. Houby omyjeme a nakrájíme na proužky. Pokud používáte mražené ovoce, pak je předem rozmrazte, sušené nalijte na půl hodiny vroucí vodou, omyjte konzervované a čerstvé. Na jiné pánvi rozehřejte olej a dejte smažit houby. Dochutíme solí a pepřem. Za občasného míchání je přiveďte do měkka na střední teplotu.
3. Cibule s česnekem, oloupejte, omyjte a nakrájejte na proužky. Pošlete je na pánev s máslem a restujte, dokud nebudou průhledné.
4. Jablka omyjte a osušte hruškami. Speciálním nožem odstraníme jádro se semínky a nakrájíme na plátky. Na pánvi rozehřejeme olej a přidáme ovoce. Zlehka smažíme do zlatova. Nenechávejte je dlouho v ohni, jinak získají měkkou strukturu a rozpadnou se.
5. Smíchejte všechna jídla v jedné pánvi. Dochutíme sójovou omáčkou, promícháme a dusíme 1 minutu. Sundejte pánev z ohně a salát ihned podávejte.
Podívejte se také na videorecept, jak udělat ovocný salát s kuřecím masem. Program „Všechno bude v pořádku“.
