Kuřecí pokrmy jsou běžnými hosty na našich stolech. Vyrábí se samostatně nebo s přidáním dalších produktů. Pojďme si dnes připravit plnohodnotné druhé jídlo - pohankovou kaši s kuřecím paličkou. Podrobný recept s fotografií. Video recept.
Pohankovou kaši může ve vodě uvařit i školák. Nechcete však vždy jíst takovou kaši, protože se zpravidla ukáže být suchá a čerstvá. Chcete -li pohanku jíst s potěšením, je třeba ji ochutit dalšími produkty, jako je máslo, mléko, guláš … nebo okamžitě vařit s dalšími přísadami. Dnes k obědu navrhuji luxusní jídlo - pohankovou kaši s kuřecím paličkou. Je to skvělá volba pro vydatný a zdravý oběd nebo večeři. Jídlo se ukáže být šťavnaté, uspokojivé a vůbec ne suché nebo nevýrazné. Pohanka je voňavá, drobivá, nasycená kuřecí šťávou a tukem, s bohatou chutí. Navíc je k němu připevněno kuřecí stehno, něžné, měkké, doslova tající v ústech - prostě vynikající! Na přílohu proto nemusíte nic dodatečně vařit. Chuť a vůni pokrmu můžete zvýraznit pomocí svého oblíbeného koření. Pokud máte rádi ostřejší a slanější pokrmy, pak se zde otevírá obrovský prostor pro kulinářskou představivost.
Kromě toho je třeba poznamenat, že kuře s pohankou je právem považováno nejen za chutné, ale také za jednu z užitečných kombinací produktů. Díky cenným a dietním vlastnostem produktů jsou jídla z nich tělem snadno asimilována. Současně se ukazuje jako chutné, lehké a výživné. Ačkoli hubnutí s tímto pokrmem je lepší nenechat se unést, protože jeho obsah kalorií není příliš malý: kuřecí stehna jsou tučnou částí drůbeže a při vaření se používá slunečnicový olej.
- Kalorický obsah na 100 g - 183 kcal.
- Porce - 1
- Doba vaření - 40 minut
Složení:
- Kuřecí palička - 1 ks.
- Sůl - 0,5 lžičky nebo podle chuti
- Rostlinný olej - 1 polévková lžíce na smažení
- Mletý černý pepř - špetka
- Pohanka - 50 g
Krok za krokem vaření pohankové kaše s kuřecím stehnem, recept s fotografií:
1. Nalijte rostlinný olej do pánve, hrnce nebo pánve s hlubokým dnem a zahřejte.
2. Kuřecí stehno omyjte a dobře osušte papírovou utěrkou. Vložíme do mísy s horkým olejem, osolíme, opepříme a smažíme do zlatova. Kuřecí paličky jsou chutnější a šťavnatější, pokud jsou vařené se slupkou. Ale pro zdraví bude užitečnější, když odstraníte kůži a uvaříte nohy bez pohanky. Proto je na kuchaři, aby odstranil kůži nebo ne.
3. Do kastrůlku nalijte pitnou vodu tak, aby bylo kuře pokryto 1 prstem, přiveďte k varu, přikryjte a duste 20 minut.
4. Pohanku důkladně roztřiďte, opláchněte a několikrát vyměňte vodu, protože oblázky někdy narazí na obiloviny a nasypou do guláše k masu.
5. Nalijte pitnou vodu tak, aby pokryla 1,5 cm obilovin.
6. Pohanku dochuťte solí, přikryjte a provařte. Snižte teplotu na nejnižší stupeň a pohankovou kaši vařte s kuřecím paličkou 15 minut. Když pohanka absorbuje veškerou vodu, expanduje a změkne, vypněte teplo. Nechte přikryté 10 minut, poté promíchejte a podávejte.
Podívejte se také na videorecept, jak vařit kuřecí paličky s pohankou v troubě.
