Podrobný recept s fotografií, jak si doma vyrobit chřestové fazole s paprikou ve vejci. Kombinace přísad, možnosti podávání, kalorie a video s recepty.
Saláty se krájí z chřestových bobů, polévky se vaří, zeleninová polévka se vyrábí a používá se jako nezávislé jídlo. Dnes navrhuji vařit chřestové fazole s paprikou ve vejci - jedno z rychlých a chutných pokrmů, které se bude hodit k jakémukoli jídlu. Bude vhodné k snídani, obědu, večeři a jako vydatné občerstvení. Jídlo se připravuje velmi rychle, takže v minimálním čase získáte chutný a hlavně zdravý pokrm pro celou rodinu. Toto jídlo není nic jiného než míchaná vejce s vysokým obsahem zeleniny. Jídlo lze proto připravit různými způsoby. Buď přidejte rozšlehaná vejce a zalijte zeleninou, nebo si smažená vejce jednoduše připravte se zeleninou. Jakékoli možnosti si zaslouží pozornost.
Pro chutné jídlo použijte mléčné lusky, když velikost zrna v luscích nepřesahuje zrnko pšenice. Toto jídlo lze podávat jako přílohu k masu, drůbeži, rybám. Do misky můžete navíc přidat maso nebo klobásy, houby a další zeleninu. Hotovou misku lze dodatečně ochutit směsí suché adžiky. Pak dostanete jednu z možností vaření lobia. Aby byl pokrm velkolepější a zajímavější, přidejte sladkou červenou papriku. Pak bude jídlo jasnější a atraktivnější. Červený pepř lze nahradit nebo doplnit jasně žlutou odrůdou.
Podívejte se také, jak vařit smažené fazole chřestu s cibulí ve vejci.
- Kalorický obsah na 100 g - 152 kcal.
- Porce - 2
- Doba vaření - 30 minut
Složení:
- Chřestové boby - 300 g
- Sůl - 0,5 lžičky nebo podle chuti
- Cibule - 1 ks.
- Sladká paprika - 2 ks.
- Rostlinný olej - na smažení
- Mletý černý pepř - špetka
- Vejce - 1 ks.
Krok za krokem vaření chřestových bobů s paprikou ve vejci, recept s fotografií:
1. Chřestové fazole omyjte pod tekoucí vodou. V hrnci uvařte vodu a lusky spusťte. Vodu znovu přiveďte k varu a zapněte teplo. Chřest vařte odkrytý 5 minut. Poté jej vyklopte do sítka, aby se voda vypustila. Položte ho na bavlněný ručník a nechte uschnout. Poté odřízněte konce na obou stranách a lusky nakrájejte na 3-4 kusy po 2 cm.
2. Vejce vložte do hluboké mísy, přidejte sůl a černý pepř. Vaječnou hmotu promíchejte do hladka.
3. Cibuli oloupeme, omyjeme, osušíme papírovou utěrkou a nakrájíme na tenké čtvrtkroužky. Vložte pánev na sporák, přidejte rostlinný olej a dobře zahřejte. Cibuli vložte do pánve a osmahněte ji na středním plameni, dokud nebude průhledná.
4. Oloupejte papriku ze semenného boxu, odřízněte příčky a odstraňte stopku. Ovoce omyjte pod tekoucí vodou a osušte papírovou utěrkou. Nakrájejte je na tenké proužky a pošlete je na pánev s cibulí. Míchejte a smažte do zlatova.
5. Poté přidejte k zelenině chřestové fazole, promíchejte a smažte všechnu zeleninu dohromady 3 minuty. Nalijte vaječnou hmotu na jídlo.
7. Vypněte pánev a rychle zeleninu promíchejte, aby se vaječná hmota srazila a obalila veškerou zeleninu. Horké chřestové fazole podávejte s paprikou ve vejci, i když po vychladnutí zůstanou stejně chutné.
Podívejte se také na videorecept, jak vařit zelené fazolky s vejcem.
