Podrobný recept s fotografií vaření smažených chřestových bobů s cibulí ve vejci doma. Kombinace přísad, možnosti podávání, kalorie a video s recepty.
Smažené chřestové fazole s cibulí ve vejci jsou jedním ze slavných, rychlých a chutných pokrmů připravovaných z této zeleniny. Opravdu, během několika minut získáte chutné a zdravé jídlo k snídani, večeři a večeři. Ve skutečnosti je tento recept míchaná vejce se zeleninou, ale pouze v jiné interpretaci. Ačkoli toto jídlo lze připravit dvěma způsoby. První je porazit vejce a přidat k zelenině. Druhým je smažit vejce se smaženými vejci se zeleninou. Obě možnosti jsou pozoruhodné.
Pokrm bude výborný, i když jen smažíte zelené fazolky v rozšlehaném vejci. Jídlo však bude chutnější, pokud do něj přidáte další přísady, což zlepší paletu chutí. Smažené zelené fazolky velmi chutně sladí nejen s vejcem, ale také s cibulí. Kromě toho lze do pokrmu přidat další potraviny, které obohatí chuť a dodají nutriční hodnotu. Může to být slanina, šunka, klobása, vařené maso, houby, sýr, rajčata a další zelenina. Rozmanitost chřestových fazolí pro recept nezáleží. Může to být žlutá, zelená, fialová nebo dlouhá čínská fazole. V každém případě bude jídlo vynikající. Hlavní věc je použít mladé lusky se šťavnatou dužinou. Zelené fazole s cibulí a vejci jsou ideální pro snídani, večeři a vydatnou svačinu.
Podívejte se také, jak připravit houbovou polévku z mraženého lilku a chřestových bobů.
- Kalorický obsah na 100 g - 145 kcal.
- Porce - 2
- Doba vaření - 20 minut
Složení:
- Zelené fazole - 300 g
- Koření, bylinky a bylinky (jakékoli) - podle chuti
- Vejce - 2 ks.
- Cibule - 1 ks.
- Mletý černý pepř - špetka nebo podle chuti
- Sůl - 0,5 lžičky nebo podle chuti
- Rostlinný olej - na smažení
Krok za krokem vaření smažených chřestových bobů s cibulí ve vejci, recept s fotografií:
1. Chřest vložte do cedníku a omyjte pod tekoucí studenou vodou. Do hrnce nalijte pitnou vodu, osolte a provařte. Chřest namočte do vroucí vody tak, aby byl zcela ponořen do vody a znovu přiveďte k varu. Zahřejte na střední teplotu a vařte fazole 5 minut.
2. Poté chřest vyklopte do síta, abyste vypustili veškerou vodu, a nechte jej krátce vychladnout a uschnout. Když je suchý, odřízněte konce na obou stranách a nakrájejte ho na 3-4 kusy, v závislosti na původní velikosti.
3. Cibuli oloupeme, omyjeme a nakrájíme na tenké čtvrtky.
4. Do pánve nalijte rostlinný olej, zahřejte a pošlete nakrájenou cibuli.
5. Cibuli orestujte za občasného míchání, dokud nebude průhledná a zlatavá.
6. Poté přidejte na pánev připravené chřestové fazole, promíchejte a smažte jídlo asi 5 minut.
7. Ochuťte jídlo špetkou soli, černého pepře a oblíbeného koření.
8. Fazole a cibuli míchejte a smažte 3–5 minut.
9. Přidejte na pánev syrová vejce a pánev vypněte.
10. Jídlo rychle promíchejte, aby se chřest a cibule obalily vaječnou hmotou. Pokračujte v míchání jídla, aby se vajíčka srazila a obalila. Teplo pánve a veškerého jídla se rychle uvaří. Horké smažené fazole chřestu podávejte s cibulí ve vejci. Misku lze podávat s jakoukoli přílohou, i když sama o sobě může být kompletní přílohou.
Podívejte se také na videorecept, jak vařit smažené zelené fazolky s vejci.
