Podrobný recept s fotografií, jak si doma připravit zeleninový salát se sezamovými semínky a rajčaty. Kombinace přísad, možnosti podávání, kalorie a video s recepty.
Snadné, chutné a zdravé - jednoduchý recept na zeleninový salát se sezamovými semínky a rajčaty. Toto atraktivní jídlo lze podávat jako kompletní jídlo samostatně nebo jako doplněk k hlavnímu jídlu. Je to praktické jídlo, které lze rychle nakrájet pro velkou společnost, když dorazí neočekávaní hosté, jen na večeři nebo jako doplněk k večeři pro celou rodinu.
Upravte počet a poměry zeleniny a semen podle svých představ. Sezamová semínka zajímavě mění chuť obvyklého zeleninového salátu a dodávají mu zvláštní oříškovou chuť. Mohou být předsušeny na suché pánvi na sporáku nebo na plechu v troubě. Poté budou lépe nasyceny olejem, dodají více chuti a dobře doplní zeleninu. Do receptu se hodí bílá i černá sezamová semínka. Černá semena mají štiplavější chuť, spíše jako koření.
Vezměte si jakékoli odrůdy rajčat, můžete dokonce použít vícebarevné, aby jídlo vypadalo jasněji. Na dresink je vhodný obyčejný rostlinný olej, který lze nahradit olivovým. Bude také skvělé přidat do salátu pár polévkových lžic balzamikového octa, sójové omáčky nebo citronové šťávy.
Podívejte se také, jak udělat zeleninový salát se sezamovými semínky a bylinkami.
- Kalorický obsah na 100 g - 125 kcal.
- Porce - 2
- Doba vaření - 15 minut
Složení:
- Bílé zelí - 200 g
- Petržel - malá parta
- Rajčata - 1 ks.
- Sůl - špetka nebo podle chuti (v případě potřeby)
- Česnek - 2 stroužky
- Okurky - 1 ks.
- Rostlinný olej - na zálivku
- Cilantro - malá parta
- Sezamová semínka - 1 polévková lžíce
Krok za krokem vaření zeleninového salátu se sezamovými semínky a rajčaty, recept s fotografií:
1. Z hlávky bílého zelí nakrájejte požadované množství, omyjte, osušte a najemno nasekejte.
2. Rajčata omyjte, osušte papírovou utěrkou a nakrájejte na kostičky. Kupujte rajčata pevná, ale šťavnatá. Vzhledem k tomu, že měkké ovoce bude po krájení proudit a salát bude příliš vodnatý.
3. Okurky omyjte, osušte bavlněným ručníkem, odřízněte konce na obou stranách a nakrájejte na tenké půlkroužky nebo jakýkoli jiný tvar.
4. Omyjte koriandr a petrželku, osušte papírovou utěrkou a nakrájejte nadrobno.
5. Vložte veškerou nakrájenou zeleninu do hluboké mísy. Oloupejte česnek, nakrájejte velmi jemně a odešlete na všechny produkty. Pokrm dochutíme solí a navrch dáme rostlinný nebo olivový olej. Pomocí vyhledávacího panelu si můžete také vyrobit zajímavý dresink, recepty, které najdete na stránkách webu.
Hotový zeleninový salát promícháme s rajčaty, dáme na 15 minut vychladit do lednice a podáváme posypané sezamem. Pokud si přejete, můžete sezamová semínka předkalcinovat na čisté a suché pánvi. Podávejte po uvaření jako Do budoucna to nevaří. Zelenina poteče a salát ztratí svůj chutný vzhled.
Podívejte se také na videorecept, jak si vyrobit fitness salát z čerstvé zeleniny a sezamových semínek.
