Hosté na prahu, a dokonce i s dětmi? A nemáte jim co dopřát sladkostmi k čaji? Navrhuji připravit lahodný a hlavně zdravý dezert, u kterého strávíte maximálně 15 minut času - kiwi v čokoládě.
Obsah receptu:
- Ingredience
- Vaření krok za krokem
- Video recept
Kiwi v čokoládě - příjemná kombinace kiwi kyselosti a ušlechtilé chuti čokolády! A když na zub přijde sprška kokosových vloček, je to prostě opravdová sladká dovolená. Jedním slovem - chutné jídlo! Rychlé, kreativní a velmi osvěžující. Samotný recept je velmi jednoduchý, vyrobený ze 2 hlavních složek. Nejobtížnějším procesem je obalit kiwi čokoládovou polevou, protože je nutné dodržet správný proces tavení původní přísady. Taková pochoutka se skvěle hodí na dětskou dovolenou a svou domácnost můžete potěšit i jako každodenní dezert.
Bobule můžete pokrýt jakoukoli polevou: hořkou, mléčnou, bílou nebo si můžete vytvořit sortiment. A pokud čokoláda vůbec není, pak připravte polevu z kakaového prášku. Jako prášek můžete použít rozdrobené křupavé vafle, drcené ořechy, sezam nebo slunečnicová semínka. Kromě toho tímto způsobem můžete vařit nejen kiwi, ale i další bobule, jako jsou jahody, banány, třešně, quiche a další bobule a ovoce. Hlavní věcí je, aby výrobky nebyly příliš měkké, jinak by ovoce nemohlo být normálně položeno na hůl. A pokud jsou tvrdé, pak ta pochoutka bude strašně kyselá! Vybírejte proto ovoce s optimální tuhostí a zralostí.
- Kalorický obsah na 100 g - 107 kcal.
- Počet porcí v kontejneru - 8 porcí
- Doba vaření - 15 minut
Složení:
- Kiwi - 4 ks.
- Čokoláda - 100 g
- Kokosové vločky - na poprášení
Vaření kiwi v čokoládě
1. Oloupejte kiwi, opláchněte a osušte papírovou utěrkou. Rozřízněte ho na polovinu nebo napříč na úzká kolečka. Pokuste se odříznout slupky z bobulí co nejméně. Pro tento proces je ideální použít škrabku na zeleninu.
2. Každý kousek kiwi dejte na špejli nebo dřevěnou tyčinku, například ze zmrzliny.
3. Čokoládu nalámejte na kousky, vložte do mísy a položte na kastrol naplněný vodou.
4. Pošlete čokoládu do vodní lázně a počkejte, až se rozpustí. Zde je nejdůležitější nenechat vařit, jinak zhořkne. Stačí jej jen ohřát do měkka. Můžete to také udělat v mikrovlnné troubě. Tady ale dávejte pozor, abyste nepropásli připravenost čokolády.
5. Namočte kiwi do čokolády a bobule zatočte, dokud není zcela pokryta polevou.
6. Poté hned, dokud je čokoláda horká, přendejte kiwi do misky s kokosovými vločkami. Bobule několikrát obraťte, aby byla rovnoměrně pokryta hoblinami.
7. Položte bobule na tác, talíř nebo desku a zakryjte fólií nebo papírem na pečení a pamlsek vložte do chladničky ztuhnout na 10-15 minut a nastavte maximální teplotu chlazení. V ideálním případě, pokud dojde k expresnímu zmrazení v komoře, pak bobule zmrazí mnohem rychleji. Měly by být v mrazáku po minimální dobu, aby horká čokoláda zmrzla a bobule zůstala měkká. Pokud to přeženete, kiwi zmrzne.
8. Dezert se ukáže být skvělý a chutný, téměř jako zmrzlina na špejli. Podávejte s čajem, kávou nebo samostatným pokrmem. Kromě toho, pokud uděláte dezert na menší kousky, pak jej lze použít k ozdobení dortů a pečiva.
Podívejte se také na videorecept, jak vařit kiwi v čokoládě.
