Nový rok 2018 je rokem žlutého zemského psa. Protože je zvykem na Silvestra uklidňovat patrony roku, připravíme salát ve formě kosti. Budoucí milenka, Pes, se bude líbit.
Obsah novoročního receptu:
- Ingredience
- Podrobná příprava novoročního salátu
- Video recepty
Vaření stejných salátů z roku na rok - Olivier a kožich, již není pohodlné. Zkusíme proto něco nového a neobvyklého. Ačkoli mnozí pravděpodobně zkusili tento salát se šproty a zeleným hrncem. Chuť je velmi příjemná. Hrách dodává svěžest, ale šproty jsou vždy vynikající. V extrémních případech je lze nahradit tuňákem nebo jinou rybí konzervou.
Doporučujeme vzít olivy na ozdobu. Ale mohou to být i jiné produkty - zrna granátového jablka, kukuřice, stejný hrách nebo mrkev, kečup a dokonce i majonéza.
- Kalorický obsah na 100 g - 277 kcal.
- Porce - 4 talíře
- Doba vaření - 30 minut
Složení:
- Šproty - 240 g
- Hrášek - 1/2 plechovky
- Vejce - 2 ks.
- Mrkev - 100 g
- Majonéza - 100 g
- Tvrdý sýr - 50-70 g
- Olivy na ozdobu
Podrobná příprava salátu s fotografií na Nový rok 2018 ve formě kosti
1. Salát se nebude skládat ve vrstvách, což usnadní vaření. Slijte tedy máslo ze šproty (nebo ho namočte do chleba a užijte si tu chvíli). Šproty napodobujeme vidličkou.
2. Uvařte mrkev na salát do změknutí. Ochlaďte a nastrouhejte na hrubém struhadle. Přidejte mrkev a hrášek do salátové mísy.
3. Uvařená vejce očistěte. Oddělte bílkoviny od žloutku. V salátu tři žloutky a bílkoviny nechte na ozdobu. Také tři sýry na jemném nebo hrubém struhadle.
4. Přidejte majonézu do salátu.
5. Promíchejte a ochutnejte. V případě potřeby přidejte sůl podle chuti. Salát by neměl být nevýrazný.
6. Ze salátu vytvořte kost. Tento salát bude vypadat nejlépe pro dlouhé obdélníkové nebo oválné jídlo.
7. Salát zasypeme strouhaným proteinem.
8. Protože naše jídlo je bílé, vyrábíme lemování z oliv. Pokud je vaše mísa tmavá a kost se neztratí, nemusíte takovou konturu dělat.
9. Zbývá jen ozdobit kost figurkami - 2018 vyřezanými z oliv.
10. Salát nechte nakysnout. Při skladování v chladničce do Silvestra je lepší ji přikrýt potravinovou fólií, jinak bude celá lednice vonět.
Podívejte se také na video recepty:
1. Lahodný salát se šproty a kukuřicí:
2. Salát se šproty a krutony - snadný a jednoduchý:
