Pojďme se odstěhovat od sledě pod kožichem a Olivierem a uvařit něco nového a chutného. Nabízíme vám recept na salát s tuňákem a jablky, ozdobený v podobě symbolu Nového roku 2018 - psa.
Několik let po sobě můžete na novoročních stolech vidět saláty nebo koláče jako symbol roku. Zajímavá tradice vznikla spontánně a pevně zakořenila. Nyní hospodyně každý rok myslí nejen na nějaké nové jídlo nebo salát, ale také na jejich zdobení v tématu příštího roku.
Rok 2018 bude rokem psa. Nebudeme se odchýlit od dobré tradice a navrhneme vám připravit salát s tuňákem a jablky ve tvaru psa - nová chuť a krásný design. To je to, co potřebujete pro novoroční stůl!
- Kalorický obsah na 100 g - 163 kcal.
- Porce - 3 talíře
- Doba vaření - 30 minut
Složení:
- Konzervovaný tuňák - 1 plechovka
- Jablka (malá) - 2 ks.
- Vařené vejce - 3 ks.
- Cibule - 1 ks.
- Sýr - 70 g
- Majonéza - 70-100 g
- Olivy - 2 ks. (na ozdobu)
- Klobása - 1/2 (na ozdobu)
Podrobná příprava salátu na Nový rok 2018 s tuňákem a jablky v podobě psa
1. Prvním krokem je uvaření vajec a jejich očištění. Odřízněte okraje na jednom nebo dvou vejcích, z nichž pak budou uši. Dali jsme je stranou. Jedno vejce rozdělte na bílek a žloutek, bílky odložte. Zbytek vajec nakrájejte na malé kostičky nebo tři na struhadle.
2. Cibuli nakrájíme na malé kostičky. Pokud nemáte rádi cibulovou chuť nebo jste narazili na zvlášť hořkou odrůdu, pak ji zalijte vroucí vodou po dobu 10 minut. Poté slijte a opláchněte. Díky takovým činům veškerá hořkost zmizí, ale křehkost a šťavnatost zůstanou.
3. Oloupejte jablka a tři na stopě na lusky semen. Vaše prsty a nehty se tak nepoškodí. Tři sýry na jemném nebo hrubém struhadle. 1/3 sýra půjde do salátu, zbytek je potřeba na ozdobu.
4. Otevřete tuňáka a slijte tekutinu. Rybu rozmačkáme vidličkou. Všechny ingredience dejte do mísy a dochuťte majonézou. Dobře promíchejte.
5. Vyberte plochý talíř nebo salátový talíř a položte ho.
6. Nyní přichází zábavná část. Vezměte sýr, který jste odložili, a připravte celý salát. Položte uši na hlavu. Pár kapek majonézy pomůže udržet je tam, kde je třeba. Nastrouhejte zbývající bílkoviny na jemném struhadle. Psa vytvarujte do „tváří“. Zbývá drobnost - oliva (klobása) nahradí oči a nos. Antény jsou černý pepř nebo hřebíček. Ale z klobásy nebo kusu klobásy se stane jazyk.
7. Hotový salát s tuňákem a jablky pod sýrem v podobě psa je nejlepší dlouhodobě neuchovávat - hodinu nebo dvě, aby nezvětral. Proto ozdobte misku těsně před podáváním na oslavu Nového roku 2018.
Podívejte se také na video recepty:
1) Jak udělat tuňákový salát
2) Salát s tuňákem a jablkem
