Univerzální příloha pro celou rodinu - fizili těstoviny s krevetami a sýrem. Podrobný recept s fotografií vaření doma. Recept na obsah kalorií a video.
Oblíbené těstoviny každého z nás mají nekonečnou škálu možností. Tradičně se ale při vaření nejčastěji používají špagety. Ačkoli sortiment těstovin není malý, a to vede k přípravě různých lahodných pokrmů. Navrhuji zajímavý a pikantní recept na těstoviny, který z obyčejné večeře udělá slavnostní jídlo. Elegantní a aromatické jídlo na bázi těstovin fusilli doplněné krevetami a sýrem. Fusilli je druh klasických italských těstovin ve formě malé spirály vyrobené z tvrdé pšenice.
Samozřejmě při absenci fusilli budou stačit jakékoli dlouhé nebo krátké těstoviny. Recept je každopádně jednoduchý na přípravu a zabere minimum času. Nevyžaduje složité kulinářské manipulace ani zdlouhavou přípravu. Hlavní věc je, že jídlo nemá příliš vysoký obsah kalorií. Současně se jídlo ukazuje jako docela uspokojivé, chutné, zdravé a lehké.
- Kalorický obsah na 100 g - 149 kcal.
- Porce - 1
- Doba vaření - 20 minut
Složení:
- Těstoviny Fizilli - 100 g
- Vařené zmrazené krevety - 50 g
- Tvrdý sýr - 20 g
- Voda - na vaření těstovin
- Sůl - 0,5 lžičky nebo podle chuti
Krok za krokem vaření těstovin fizilli s krevetami a sýrem, recept s fotografií:
1. Do hrnce nalijte pitnou vodu, dochuťte solí a přiveďte k varu. Ponořte těstoviny do vroucí vody (vždy z mouky z tvrdé pšenice) a míchejte, aby se neslepily a nepřilepily ke dnu. Znovu přiveďte vodu k varu, snižte teplotu na střední režim a těstoviny uvařte do změknutí, nezakryté. Doby vaření a pokyny jsou uvedeny na etiketě výrobce. Hlavní věc je nestrávit.
2. Zatímco se těstoviny vaří, rozmrazte uvařené mražené krevety při pokojové teplotě nebo pomocí mikrovlnné trouby. Poté je očistěte od skořápky a odřízněte hlavy. Poté předehřejte mořské plody v mikrovlnné troubě, aby byly horké. Pokud se nebojíte kalorií navíc, můžete je zlehka orestovat na pánvi na másle nebo rostlinném oleji. Je důležité, aby dosáhli teplé teploty jako připravujeme druhý chod, ne těstovinový salát.
3. Sýr nastrouhejte na středním struhadle.
4. Uvařené těstoviny nakloňte na síto a slijte vodu. Pokud navíc připravíte omáčku na misku, nechte vodu, ve které se těstoviny vařily. Je dobré, aby zředila hustou omáčku, protože škrob z těstovin přešel do vody a omáčka se ukáže jako řídká konzistence.
5. Horké vařené těstoviny spojíme s krevetami a promícháme. Pokud si přejete, můžete do misky přidat kousek másla.
6. Těstoviny a krevety položte na servírovací talíř.
7. Fizilli a krevetové těstoviny posypeme strouhaným sýrem a ihned podáváme. Vaření těstovin pro budoucí použití není přijatelné, protože při skladování v chladničkách se drží pohromadě a ztrácí svůj chutný vzhled. Připravte proto pokrm těsně před podáváním, protože nemůžete to zahřát.
