Pokud držíte půst nebo chcete shodit přebytečná kila, není to důvod popírat sladkosti. Vytvořte libové kuličky z žitné mouky s bobulemi a vychutnejte si lahodné pečivo. Podrobný recept s fotografií. Video recept.
Obsah receptu:
- Ingredience
- Vaření krok za krokem
- Video recept
Pokud si myslíte, že si během příspěvku budete muset odepřít dobroty, pak se hluboce mýlíte. Existují velmi chutné a zdravé recepty na saláty, pečivo, dezerty atd. Dnes si uděláme vegetariánské libové kuličky žitné mouky s bobulemi. Takové libové pečivo samozřejmě nebude bohaté, ale je voňavé, lehké, jemné, šťavnaté a jeho příprava není vůbec obtížná. Konečný výsledek přitom rozhodně potěší! Můžete použít jakékoli bobule, čerstvé i mražené. Tentokrát jsem pekla výrobky s třešněmi. Můžete si však vzít naprosto jakoukoli náplň. Náplň: meruňky, borůvky, jablka, ořechy, sušené ovoce atd. Podávání takových kuliček je velmi chutné se studenou šťávou, horkou kávou nebo čajem.
Mimochodem, těsto můžete hníst ve velké části. Polovinu použijte hned na pečení a zbytek schovejte do mrazáku. A pak, když stačí rozmrazit obrobek a upéct lahodné sušenky. Těsto lze také uchovávat v chladničce zabalené v igelitu několik dní. Drží dobře. Vzhledem k tomu, že těsto obsahuje výhradně libové a přírodní produkty, pečivo vytvořené na jejich základě lze podávat malým dětem, těm, kteří dodržují dietu a chtějí shodit přebytečná kila. Žitnou mouku v receptu lze v případě potřeby nahradit celozrnným, pohankovým nebo ovesným vločkem. Neustálým střídáním druhu mouky vytvoříte pokaždé nové a lahodné varianty sušenek.
- Kalorický obsah na 100 g - 285 kcal.
- Porce - 20-25 ks.
- Doba vaření - 45 minut
Složení:
- Mouka - 160 g
- Okurkový nálev - 7 polévkových lžic
- Třešňová šťáva - 3 lžíce
- Jedlá soda - 0,5 lžičky
- Rostlinný olej bez zápachu - 7 polévkových lžic
- Rostlinný olej - 7 polévkových lžic
- Kakaový prášek - 1 polévková lžíce
- Sůl - špetka
- Třešně - 20 bobulí
- Cukr - 7 polévkových lžic nebo podle chuti
Krok za krokem příprava libových kuliček žitné mouky s bobulemi, recept s fotografií:
1. Třešňovou šťávu a okurkový nálev nalijte do mísy na hnětení těsta.
2. Dále nalijte rostlinný olej a promíchejte tekuté přísady.
3. Přidejte cukr a jídlo znovu promíchejte.
4. Nalijte kakaový prášek.
5. Dále přidejte mouku a jedlou sodu. Mouku doporučuji prosít přes jemné síto. Tím se obohatí o kyslík a pečivo bude křehčí.
6. Začněte hnětením těsta nejprve lžící.
7. Poté dokončete míchání rukama. Když se těsto stane pružným a nelepí se po stranách nádobí a rukou, přidejte do něj višně. Měly by být postaveny. Proto je nejprve odstraňte.
8. Z těsta vytvarujte malé kuličky o něco menší než vlašský ořech a dejte na pekáč.
9. Každou kuličku ponořte do moučkového cukru a položte na plech.
10. Během pečení se kuličky zvětší a objeví se „popraskaný“efekt.
11. Zahřejte troubu na 180 stupňů a pošlete plech na pečení 10-15 minut. Nedržte déle, jinak kuličky příliš vysušte.
12. Ochlaďte hotový výrobek a podávejte v dezertním stole se svými oblíbenými nápoji.
Podívejte se také na video recept, jak vařit sušenky s bobulemi.
