Miska spojená s blížícími se novoročními svátky. Bez ní si nelze představit stůl na Silvestra. Je známý všem obyvatelům post-sovětského prostoru … klasický recept na salát Olivier na Nový rok 2019. Podrobný recept s fotografií. Video recept.
Všem oblíbený a dlouho očekávaný nový rok a vánoční svátky jsou již blízko. Skvělá nálada zdobí tvář úsměvem a duše příjemným očekáváním magie! Na počest toho připravíme klasický novoroční recept, který vám pomůže naladit se na vlnu šťastných změn. První ve sbírce „novoročních jídel“a vrcholem novoročního programu je samozřejmě salát Olivier na Nový rok 2019. Všem hostům zvýší sváteční atmosféru a dodá skutečný pocit dovolené !
Navzdory skutečnosti, že jsme na tento salát na našich stolech již zvyklí, zdá se, že je téměř nemožné ho diverzifikovat nebo udělat něco novým způsobem. Tradičnímu jídlu však můžete přidat nové příchutě. K tomu stačí přidat vařenou mrkev, zelený hrášek a zelenou cibuli a všechny ostatní přísady pro ni zůstanou nezměněny: brambory, vejce, klobása, nakládaná okurka a majonéza na dresink.
Podívejte se také, jak vařit novoroční salát s uzeným kuřetem.
- Kalorický obsah na 100 g - 310 kcal.
- Počet porcí v kontejneru - 4-6
- Doba vaření - 30 minut na krájení, plus čas na vaření a chlazení potravin
Složení:
- Brambory - 3 ks.
- Lékařská klobása - 300 g
- Majonéza - na oblékání
- Sůl - špetka (pokud je to nutné)
- Konzervované okurky - 2 ks.
- Mrkev - 2 ks.
- Zelený hrášek v konzervě - 300 g
- Vejce - 4 ks.
- Zelená cibule - svazek
Podrobná příprava salátu Olivier na Nový rok 2019, recept s fotografií:
1. Oloupejte klobásu lékaře z obalového filmu a nakrájejte na kostky se stranami 0,5-0,7 mm. Místo toho můžete použít mléko nebo dětskou klobásu, vařené kuře, jazyk a další masové přísady.
2. Brambory uvaříme ve slupce v osolené vodě doměkka. Poté oloupejte a nakrájejte na kostky.
3. Mrkev uvaříme doměkka, oloupeme a nakrájíme na kostičky.
4. Vejce uvařte natvrdo 8 minut po varu, ochlaďte v ledové vodě, oloupejte a nakrájejte na kostky.
Poznámka: jak správně vařit brambory v uniformách, oloupanou mrkev a vařená vejce, se dočtete v podrobných receptech, které jsou na stránkách webu. Chcete -li je najít, použijte vyhledávací lištu.
5. Nakládané okurky osušte papírovým ručníkem, aby vyschly ze solanky a nakrájejte na kostky, velikost předchozích produktů.
6. Smíchejte všechny nasekané přísady ve velké míse a přidejte zelený hrášek z konzervy. Předkloňte jej do síta tak, aby přebytečné tekuté sklo.
7. Přidejte do jídla nakrájenou zelenou cibuli, kterou můžete použít čerstvou nebo zmrazenou. Ty druhé nemusí být odmrazovány, protože rozmrazí se přímo v salátu. Ochuťte jídlo solí a majonézou. Míchejte salát Olivier, ochlaďte v chladničce a podávejte na sváteční stůl na Nový rok 2019.
Podívejte se také na videorecept, jak si připravit zimní salát.
