Vinaigrette je jedním z pokrmů vánočního menu. A od té doby to není náhodné skládá se z užitečných přísad. A aby klasický salát vypadal slavnostně, připravme si ho v podobě novoroční klapky. Podrobný recept s fotografií.
Vinaigrette je lahodný a zdravý salát známý mnoha lidem. Existuje mnoho možností pro jeho přípravu, takže každý může nadále experimentovat s přísadami a vařit podle svého vkusu. Přitom v každém receptu vždy zůstávají hlavní ingredience, jako je řepa, mrkev, brambory a nakládaná zelenina. Je to takový klasický recept na vinaigrette se zeleninou, který navrhuji vařit. Pokud si ale přejete, můžete salát doplnit jakýmikoli produkty, jako je zelený hrášek, cibule, vařené fazole atd.
Protože se blíží nejveselší svátek roku - Nový rok, Rok prasete, připravíme vinaigrettu v podobě barevného a jasného Flappera. Takové jídlo se stane středobodem slavnostního stolu. Stojí za zmínku, že budoucí hostitelka příštího roku 2019, Prase, miluje zeleninu. Proto, aby se prasátko uklidnilo, musí být na novoročním svátku přítomny zeleninové pokrmy. Vinaigrette se zeleninovým salátem a dokonce i v novoročním stylu Pig určitě ocení. Co ale nemusíte dávat na stůl, abyste Prasátko nevztekli, jsou pokrmy z tohoto zvířete.
Podívejte se také, jak vyrobit houbový vinaigrette.
- Kalorický obsah na 100 g - 132 kcal.
- Počet porcí v kontejneru - 4-5
- Doba vaření - 30 minut na krájení ingrediencí, plus čas na vaření a chlazení zeleniny
Složení:
- Řepa (vařená) - 2 ks.
- Balzamikový ocet - 1 lžička
- Mrkev (vařená) - 2 ks.
- Sůl - podle potřeby podle chuti
- Kysané zelí - 100 g
- Brambory (vařené) - 2 ks.
- Rostlinný olej - na zálivku
- Nakládané okurky - 2 ks.
- Zelená cibule - svazek
Podrobná příprava vinaigrette Clapperboard na Nový rok 2019, rok prasete, recept s fotografií:
1. Řepu oloupeme a nakrájíme na kostky asi na 5-7 mm strany. Všechny následující výrobky nakrájejte na stejnou velikost.
2. Oloupejte a nakrájejte mrkev.
3. Nakládané okurky osušte ze slaného nálevu a nakrájejte.
4. Oloupejte a nakrájejte brambory.
5. Vyberte si protáhlý salátový pokrm. Umístěte na něj řepu, jak je znázorněno na fotografii.
6. Dále přidejte dvě řady mrkve.
7. Pak pár řádků brambor.
8. Na jednu stranu rozložíme řadu okurek, na druhé kysané zelí.
9. Ozdobte salát zelenou cibulkou. Zkombinujte rostlinný olej s balzamikovým octem a zakápněte zeleninou. Chill Vinaigrette Clapperboard na Nový rok 2019, Rok prasete na půl hodiny v ledničce a podávejte na svátečním stole.
Podívejte se také na videorecept, jak udělat klasický vinaigrette.
