Hledáte nový recept na lahodný a dietní tvarohový dezert? Připravte si lahodné, uspokojivé, nízkokalorické dušené tvarohové suflé se zmrazeným černým rybízem. Podrobný recept s fotografií. Video recept.
Tvaroh je zdrojem vápníku a dalších prospěšných vitamínů. Doporučuje se zahrnout do dětského menu a pro ty, kteří dodržují dietu. Protože mnoho z tohoto kysaného mléčného výrobku ho zvlášť neradi používá samostatně, využijeme jej k přípravě zdravých, ale chutných receptů z knihy „O chutném a zdravém jídle“- suflé z dušeného tvarohu se zmrazeným černým rybízem. Můžete jej vařit ve vícevařiči nebo dvojitém kotli. Ale pokud nemáte taková kuchyňská zařízení, pak si poradíme jednoduchým sovětským způsobem a připravíme lahodnou pochoutku na parní lázni pomocí hrnce vroucí vody a cedníku.
Dušené tvarohové suflé je perfektní pochoutka s bohatou chutí černého rybízu. Je lehký na žaludek, snadno se připravuje a je velmi zdravý. Parní suflé s černým rybízem vás potěší svým chutným vzhledem a úžasnou chutí. Jakmile ji ochutnáte, vždy ji uvaříte. Pro změnu můžete náplň změnit přidáním různého ovoce, sušeného ovoce, ořechů, kandovaného ovoce atd.
Podívejte se také, jak se dělá tvarohové suflé s jablky v mléce.
- Kalorický obsah na 100 g - 219 kcal.
- Porce - 4
- Doba vaření - 45 minut
Složení:
- Tvaroh - 250 g
- Vejce - 1 ks.
- Zakysaná smetana - 50 ml
- Cukr - 3-4 lžíce nebo podle chuti
- Sůl - špetka
- Krupice - 40 g
- Černý rybíz (čerstvý nebo zmrazený v bobulích nebo pyré) - 100 g
Krok za krokem vaření dušeného tvarohového suflé se zmrazeným černým rybízem, recept s fotografií:
1. Tvaroh dejte do mísy na hnětení těsta. Pokud je tvaroh velmi mokrý, nejprve z něj odstraňte přebytečnou syrovátku. Chcete -li to provést, zavěste jej na tkaninu, abyste vypustili přebytečnou tekutinu. V opačném případě budete muset přidat další krupici, ze které dezert nebude tvaroh, ale krupice.
2. Do tvarohu přidáme krupici, cukr a špetku soli.
3. Dále nalijte vejce.
4. Jídlo rozemelte mixérem do hladka bez tvarohových zrn.
5. Přidejte do jídel černý rybíz. Pokud jsou bobule čerstvé, omyjte je a rozmrazte.
6. Těsto promíchejte, aby se rybíz rovnoměrně rozložil, a nechte 15 minut odstát, aby krupice mírně nabobtnala.
7. Tvarohovou hmotu naaranžujte do formiček, ve kterých budete dezert napařovat.
8. Nádoby s tvarohem vložte do cedníku.
9. Pošlete cedník do hrnce s vroucí vodou, přičemž bublající voda by neměla přijít do styku s cedníkem.
10. Nasaďte víko na cedník a tvarohové soufflé vařte se zmrazeným černým rybízem asi 15 minut. Podávejte lahodně teplé. Protože po vychladnutí zhoustne, ale zůstane stejně chutný.
Podívejte se také na videorecept, jak parní tvaroh suflé.
