Tato recenze představuje recept na pohanku s masem, rajčaty a sušenými švestkami v troubě. Podrobný návod s fotografiemi vám podrobně řekne a ukáže vám, jak rychle a chutně připravit toto jídlo!
Obsah receptu:
- Ingredience
- Vaření krok za krokem
- Video recept
Pohanka je univerzální obilovina. Pokud jde o popularitu, lze jej srovnat s rýží a ovesnými vločkami, a pokud jde o obsah živin, je zcela mimo konkurenci. Pohanku lze samozřejmě jednoduše vařit na sporáku, ale kaše se ukáže být mnohem chutnější, pokud je vyrobena v květináčích, kde pomalu chřadne. Navrhuji vařit pohanku s masem, rajčaty a sušenými švestkami v troubě. Toto jídlo chutná jako kaše vařená v ruské troubě. Hrnce navíc perfektně uchovávají teplo po dlouhou dobu. Také si všimnu, že kouzelná kombinace pohanky s masem pomáhá zhubnout o několik kilogramů. Také toto jídlo je užitečné pro ty, kteří mají nízký hemoglobin. Protože maso a pohanka obsahují hodně železa a kompletní složení aminokyselin.
Pohanka se připravuje s jakýmkoli masem: drůbeží, vepřové nebo hovězí. Výběr masa je na hostitelce. Maso lze předem marinovat v sójové nebo jiné omáčce. Krupice jsou podle chuti doplněny jakoukoli zeleninou. Zelenina může být syrová, lehce smažená nebo mražená. Také se pro změnu do pokrmu přidávají houby nebo sušené ovoce. Pohanka se obvykle nalévá vodou, ale můžete použít vývar, mléko, omáčku na bázi zakysané smetany nebo majonézy.
- Kalorický obsah na 100 g - 253 kcal.
- Počet porcí v kontejneru - 2 servírovací hrnce
- Doba vaření - 1 hodina
Složení:
- Jakékoli maso - 400 g
- Sušené švestky - 10 bobulí
- Mletý černý pepř - špetka
- Pohanka - 120 g
- Rajčata (čerstvá nebo mražená) - 1 ks.
- Sůl - 0,5 lžičky nebo podle chuti
Krok za krokem vaření pohanky s masem, rajčaty a sušenými švestkami v troubě, recept s fotografií:
1. Maso omyjte, osušte papírovým ručníkem, nakrájejte na středně velké kousky a vložte do hrnců. V tomto receptu používáme libové maso bez tukových vrstev. Rovněž neprochází předem pražením. To vám umožní připravit dietní libové jídlo. Pokud ale nesledujete kalorie a máte rádi tučná jídla, můžete maso předem smažit na pánvi v rostlinném oleji.
2. Pohanku roztřiďte, odstraňte úlomky a kameny. Umyjte a vložte do hrnců. Dochuťte solí a pepřem.
3. Sušené švestky omyjte, nakrájejte na kousky a pošlete do hrnce. Pokud má kost, pak ji nejprve odstraňte.
4. Přidejte do hrnců kroužky rajčat. Pokud jsou zmrazené, nemusíte je rozmrazovat. Během pečení se rozmrazí. Čerstvé ovoce omyjte, osušte a nakrájejte.
5. Ochuťte jídlo oblíbenými bylinkami a kořením.
6. Naplňte cereálie vodou tak, aby pokrývala úroveň 1 prst výše než všechny potraviny.
7. Pošlete hrnec do trouby a zapněte ohřev na 180 stupňů. Pečte jídlo asi 30 minut. Poté hrnce vyjměte z trouby, zabalte je do teplé deky a nechte je tak, aby obiloviny odolávaly.
Podívejte se také na videorecept, jak uvařit pohanku s masem a sušenými švestkami.
