Pokud máte zmrazené knedlíky uložené v mrazáku, doporučuji experimentovat a připravit je v jejich původní chutné podobě. Podrobný recept s fotografií pečených knedlíků ve vaječné smetaně.
Obsah receptu:
- Ingredience
- Podrobná příprava pečených knedlíků ve vaječné smetaně
- Video recept
V průběhu let byly knedlíky oblíbeným rychlým jídlem bakalářů, obchodníků a neúspěšných pracujících rodičů. Ale dnes jsou hostesky chytré a připravují z nich skutečná kulinářská mistrovská díla, jejichž příprava je velmi jednoduchá a neuvěřitelně chutná. Připravíme si knedlíky originálním způsobem a upečeme je v troubě za mírného nalévání. Doporučuji dělat pečené knedlíky ve vaječné krémové omáčce.
Pokud máte dost času, můžete si udělat domácí knedlíky. Knedlíky kutilské, s duší, z vysoce kvalitních vybraných produktů-s nimi bude pokrm nepochybně mnohem chutnější. Ostatní mohou dostat pytel průmyslových knedlíků z mrazáku. Takové originální jídlo lze připravit nejen na rodinnou večeři, ale také podávat na slavnostním stole. Pro slavnostní verzi můžete do náplně přidat smažení hub. Do jídla můžete také přidat šunku, klobásy a další příchutě. Jak upéct originální pochoutku předvede krok za krokem recept s fotografií.
- Kalorický obsah na 100 g - 616 kcal.
- Porce - 2
- Doba vaření - 50 minut
Složení:
- Knedlíky - 250 g
- Sýr - 100 g
- Zelenina nebo máslo - na smažení
- Vejce - 1 ks.
- Sůl - 0,5 lžičky nebo podle chuti
- Cibule - 1 ks.
- Mletý černý pepř - špetka
- Smetana 20% tuku - 300 ml
Podrobná příprava pečených knedlíků ve vaječné smetaně, recept s fotografií:
1. Oloupejte cibuli, omyjte a nakrájejte na tenké půlkroužky. Do pánve dáme máslo a rozpustíme. Pošlete cibuli dále.
2. Cibuli restujte na středním ohni, dokud nebude průsvitná a zlatavá.
3. Smetanu nalijte do pánve k cibuli a zašlehejte syrové kuřecí vejce. Dochutíme špetkou soli a mletým černým pepřem. Můžete přidat jakékoli koření, bylinky a koření, které chcete.
4. Míchejte, dokud není omáčka hladká a zahřívejte, dokud není teplá. Omáčku nepřiveďte k varu.
5. Mezitím si v kastrůlku uvařte vodu, osolte a knedlíky snižte. Vařte je o 2–3 minuty méně, než je uvedeno na obalu výrobce, protože se budou stále vařit v troubě.
6. Knedlíky vyklopte na sítko, aby se vypustila veškerá tekutina, a vložte je do pekáče.
7. Zalijte je smetanovou omáčkou a posypte strouhaným sýrem. Misku zakryjte víkem nebo potravinářskou fólií a dejte péct do vyhřáté trouby na 180 stupňů po dobu 15 minut. Pokud chcete, aby měl sýr křupavou hnědou kůrku, vařte misku bez víka. Hotové zapečené knedlíky podávejte ihned po uvaření ve vaječné smetaně.
Podívejte se také na videorecept, jak vařit zapečené knedlíky s omáčkou.
