Zapečené knedlíky s bešamelovou omáčkou

Obsah:

Zapečené knedlíky s bešamelovou omáčkou
Zapečené knedlíky s bešamelovou omáčkou
Anonim

Máte rádi knedlíky? Už vás nebaví vařit je podle klasického receptu? Chcete je uvařit novým způsobem? Poté navrhuji upéct je v troubě s bešamelovou omáčkou. Je to úžasná pochoutka, která nenechá nikoho lhostejným.

Hotové zapečené knedlíky s bešamelovou omáčkou
Hotové zapečené knedlíky s bešamelovou omáčkou

Obsah receptu:

  • Ingredience
  • Vaření krok za krokem
  • Video recept

Knedlíky jsou pokrm, který často s omezeným časem zachrání bakaláře nebo zaneprázdněné ženy v domácnosti. Ale i jejich obvyklé vaření někdy začne nudit a vy chcete dělat něco nového. Ale kromě tradičního hlavního způsobu jejich přípravy můžete ukázat svou představivost a vytvořit exkluzivní inovativní pokrm. Kulinářští experti Dreamer vynalezli mnoho kulturních kulinářských pokladů ve svém volném čase a dnes se o jeden z nich podělím. Buďme chytří a vytvořme skutečné kulinářské mistrovské dílo, které je nejen snadné na přípravu, ale také neuvěřitelně chutné. Dnes budeme knedlíky péct v troubě, ochutit osmaženou cibulkou a naplnit bešamelovou omáčkou. Tento proces bude samozřejmě trvat trochu déle než jen vaření. Ale jídlo bude velmi chutné. Dokáží uživit i nečekané hosty.

Pokud máte spoustu volného času, můžete si knedlíky uvařit sami doma. Ostatní mohou vytáhnout zatuchlý pytel z mrazáku a udělat pokrm, kterému nikdo neodolá! Po zvládnutí tohoto receptu můžete s pokrmem experimentovat. Můžete například připravit houbovou náplň, ochutit zakysanou smetanou, rajčatovou omáčkou atd. A hlavním bonusem tohoto pokrmu je, že pokrm lze připravit ze zbylých knedlíků, které se nesnědly k snídani.

  • Kalorický obsah na 100 g - 280 kcal.
  • Porce - 2
  • Doba vaření - 40 minut
obraz
obraz

Složení:

  • Knedlíky - 300 g
  • Mléko - 300 ml
  • Máslo - 50 g
  • Mletý pepř - špetka
  • Mouka - 1,5 lžíce
  • Tvrdý sýr - 100 g
  • Cibule - 1 ks.
  • Sůl - špetka
  • Mletý muškátový oříšek - 1/3 lžičky

Podrobný recept na zapečené knedlíky s bešamelovou omáčkou:

Máslo se ohřeje na pánvi
Máslo se ohřeje na pánvi

1. Umístěte pánev na sporák a přidejte máslo. Rozpusťte ji na středním ohni.

Nakrájejte cibuli a přidejte do pánve
Nakrájejte cibuli a přidejte do pánve

2. Cibuli oloupeme, omyjeme a nakrájíme na tenké půlkolečka. Pošlete ji na pánev s rozpuštěným máslem.

Smažená cibule
Smažená cibule

3. Na středním ohni za občasného míchání osmažte do zlatova.

K cibuli přidáno mléko
K cibuli přidáno mléko

4. Po nalití mléka přidáme sůl, mletý pepř a muškátový oříšek.

Nalije se mouka
Nalije se mouka

5. Zahřejte mléko a přiveďte k varu. Poté přidejte mouku postřikem na pánev. Na mírném ohni za stálého míchání, aby nevznikly hrudky, vařte jídlo 2–3 minuty, dokud omáčka nezíská viskózní konzistenci.

Knedlíky vaří
Knedlíky vaří

6. Mezitím uvaříme osolenou vodu a uvaříme knedlíky. Vařte je polovinu času uvedeného na obalu. V troubě budou připraveni.

Knedlíky vyložené v pekáčku
Knedlíky vyložené v pekáčku

7. Hotové knedlíky dejte do zapékací mísy, kterou můžete dát do trouby.

Knedlíky zalité omáčkou
Knedlíky zalité omáčkou

8. Do knedlíků vsypeme cibulový bešamel.

Knedlíky posypané hoblinami sýra
Knedlíky posypané hoblinami sýra

9. Sýr nastrouháme na hrubém struhadle a posypeme knedlíky.

12

Hotové jídlo
Hotové jídlo

10. Zahřejte troubu na 180 stupňů a pošlete jídlo na 15 minut péct do zlatova. Podávejte teplé ihned po uvaření. Pokud však pokrm vychladne, můžete jej znovu ohřát v mikrovlnné troubě.

Podívejte se také na videorecept, jak udělat knedlík kastrol.

Doporučuje: