Starodávná prospěšná semena a listy lotosu vám pročistí střeva a ledviny, zvýší vitalitu a rozšíří cévy. Přečtěte si více o výhodách a škodách. Lotus je keř, který roste ve stojaté a zpomalené vodě. Květy mají světlou barvu, v závislosti na druhu: bílá, žlutá, růžová atd. Lotosová semínka jsou peckovice, ne více než švestky, kulatého tvaru, velmi chutné, připomínající oříšek. Rostlina patří do třídy dvouděložných krytosemenných rostlin, rodiny - lotosu. Pochází ze severní Afriky, ale v současné době se nachází v jižní Evropě, východní Asii (Indie, Thajsko, Kambodža, Čína atd.). Semena byla sbírána za potravou už dávno, zpět ve starověkém Řecku. Poté rozlišovali egyptské lotosy a čínské. Pijí také čaj z okvětních lístků, připravují mouku z kořenů této rostliny.
Lotosová semínka
V chápání domorodce je lotos posvátnou rostlinou a jeho léčivé vlastnosti jsou již dlouho známy. Stejně jako v Egyptě, tak i v Indii dostalo toto jméno některé odrůdy leknínů (Nelumbo, Nymphaea). Lotus semena jsou široce používána v tibetské medicíně. Sklízejí se tradičně v srpnu a září. Lotus kvete ne více než dva týdny a poté v krabici položí 20 až 35 ořechových semen. Sbírají se a nějakou dobu se suší na slunci. V Číně se semínka loupou a jednoduše jedí: jako sladkosti máčené v cukru se vaří kaše a připravuje se z nich kávový nápoj. Obecně se jedná o originální produkt, který vypadá a chutná jako oříšek.
Semena lotosu obsahují spoustu léčivých látek z bílkovin a minerálů (draslík, zinek, hořčík, železo atd.), Neobsahují cholesterol a nasycené tuky. Jsou obzvláště cenné pro ty, kteří chtějí zůstat dlouho mladí, díky enzymu proti stárnutí L-isoaspartylmethyltransferase. Semena lotosu obsahují kaempferol, který zastavuje zánět tkáně. V čínské kosmetologii a medicíně je to tedy cenná složka.
Složení lotosových semen: vitamíny a kalorie
Konzumací výrobku není možné se zlepšit obsah kalorií v surových lotosových semínkách na 100 g - 89 kcal:
- Tuk - 0,49 g
- Bílkoviny - 4, 13 g
- Sacharidy - 17,3 g
- Dietní vláknina - 0 g
- Nutriční hodnotu představuje také voda - 77 g
- Sodík - 1 g
- Popel - 1, 2 g
- Nasycené mastné kyseliny - 0,09 g
Vitamíny:
- A (RE) - 1 μg
- Riboflavin (B2) - 0,04 mg
- Thiamin (B1) a Pyridoxin (B6) po 0,17 mg
- Kyselina pantothenová (B5) - 0,23 mg
- Kyselina listová (B9) - 28 mcg
- PP (B3) - 0,13 mg
Makronutrienty:
- Fosfor - 168 mg
- Draslík - 368 mg
- Hořčík - 55, 88 mg
- Vápník - 43 mg
- Sodík - 0,9 mg
Stopové prvky:
- Železo - 1 mg
- Zinek - 0,3 mg
- Mangan - 0,62 mg
- Měď - 94 mcg
Obsah kalorií v sušených lotosových semínkách
na 100 g - 332 kcal:
- Bílkoviny - 15, 4 g
- Sacharidy - 64,5 g
- Tuk - 2 g
Nutriční hodnotu má také popel - 4 g, voda - 14, 2 g a nasycené mastné kyseliny - 0, 31 g.
Vitamíny:
- A (RE) - 3,02 mcg
- Thiamin (B1) - 0,6 mg
- Pantothenic (B5) - 0,9 mg
- Pyridoxin (B6) - 0,63 mg
- Riboflavin (B2) - 0,1 mg
- Kyselina listová (B9) - 104 mcg
- PP (B3) - 1,59 mg
Makronutrienty:
- Draslík - 1,68 mg
- Vápník - 163 mg
- Hořčík - 209,9 mg
- Fosfor - 625 mg
- Sodík - 5 mg
Stopové prvky:
- Zinek - 1 mg
- Železo - 3,5 mg
- Mangan - 2, 32 mg
- Měď - 349,8 mcg
Lotosová semínka: prospěšné vlastnosti
- Přínosy pro nervový systém. Přidáním drcených semen do léků čínští lékaři úspěšně léčí nervová onemocnění: podrážděnost, nespavost, nadměrná úzkost. Kromě bylinného sedativa dobře zlepší trávení, působí na střeva jako silně stahující a zastavují průjem.
- Výhody pro srdce. Díky obsahu hořkých, chladivých a adstringentních látek jsou lotosová semínka užitečná pro srdce. Izochinolin v nich obsažený (alkaloid s antispazmodickými a sedativními vlastnostmi) rozšiřuje cévy. To pomáhá snížit krevní tlak.
- Přínosy pro ledviny. Stahující vlastnosti zaoblených lotosových semínek jsou prospěšné pro ledviny. Léčte onemocnění genitourinárního systému (včetně zánětlivých). Lékaři je považují za mírné afrodiziakum: zvyšují přitažlivost a vášeň. Tato bylinná složka se používá jak jako samostatné léčivé činidlo, tak jako nedílná a velmi důležitá složka v bylinných přípravcích. Celkem je známo více než 300 receptů ze staré čínské medicíny.
- Čaj z lotosového listu: je charakterizován projímavými a čistícími vlastnostmi střev a těla jako celku. Čaj má světle nažloutlou zelenou barvu a příjemnou, jemnou vůni. Je skvělé kombinovat sušené okvětní lístky lotosu s jasmínem a přidat trochu černého čaje. Takže projímavý a očistný účinek se zvýší. Rád také přidám trochu mletého sušeného zeleného kardamomu, takže chuť čaje nejen čistí, ale také uvolňuje a uklidňuje. V Kambodži jsem koupil lotosový čaj, asi 200 g stálo 5 $. Můžete si ho také koupit ve Vietnamu a dalších asijských zemích.
- Kromě výroby léčivých lektvarů se lotos používá v magii. Živá rostlina i obrázek (kresba nebo výšivka) čistí prostor od negativních energií („Sha“je název negativní energie ve Feng Shui). Silné energetické pole pomáhá člověku spojit se s minulostí, budoucností a přítomností. Semena a okvětní lístky lotosu, všité do sáčku, dělají člověka vyváženým, chrání před zlou magií a kouzly čarodějnictví.
Kontraindikace
Lotosová semínka, stejně jako rostlina obecně, jsou prospěšnější. Je lepší zdržet se konzumace a ošetřování produktu obsahujícího lotos pro kojící matky, těhotné ženy a kojence. Pokud existuje individuální nesnášenlivost a alergie na výrobek. Lotus ještě není zcela pochopen.
Zajímavosti
- Kořen lotosu může prorůst 300 metrů vody.
- Během dne lotosový květ následuje slunce a obrací se k němu.
- Semena lotosu jsou velmi odolná. Byly zaznamenány případy, kdy vědci našli 1000 let stará semena a ta úspěšně vyklíčila v dobré půdě. Díky těmto vlastnostem rostlina přežila dodnes.
