TOP 4 recepty s fotografiemi libových jídel v pomalém hrnci. Vlastnosti a tajemství domácí kuchyně. Video recepty.
Štíhlá jídla v pomalém hrnci jsou velmi výhodná, protože Tento kuchyňský spotřebič je určen k přípravě libových a zdravých jídel, která jsou zvláště důležitá pro půst a zdravé lidi. Multicooker produkuje výživné a bohaté polévky, zeleninové kastroly bohaté na vitamíny, ovocné dezerty a mnoho dalších pokrmů, které zpestří jídelníček a zpříjemní jídlo. Tento výběr obsahuje TOP 4 nejlepších receptů na libová jídla v pomalém hrnci.
Tajemství a tipy na vaření v multivarce
- Každý vícevařič potřebuje čas na zahřátí na správnou teplotu. Počítejte s tím a přidejte čas na zahřátí spotřebiče na přípravu pokrmu.
- Naplňte misku vícevařiče 2/3 jejího objemu tak, aby při varu kapalina nestříkala na topné těleso. Ano, a je pohodlnější míchat hotovou misku v horké misce, pokud není naplněna až na vrchol.
- Během vaření víko znovu neotevírejte, abyste nenarušili výslednou teplotu.
- Aby byla zelenina uvařená rovnoměrně, nakrájejte ji na malé, stejně velké kousky.
- Chcete -li proces vaření urychlit v režimu „Pára“nebo „Vařit“, nalijte do misky horkou vodu. Rychlovarná konvice si s tím poradí mnohem rychleji. Pokud je během vaření nutné přidat vodu, nalijte vroucí vodu, abyste nenarušili teplotní režim uvnitř mísy.
Rýže se zeleninou
Pohodlným a rychlým pokrmem vařeným v multivarce je libová rýže se zeleninou. Rýže je perfektní. Může být podáván jako příloha nebo přidán k vegetariánskému pilafu. Kromě toho můžete do pokrmu přidat různou zeleninu a získat tak zajímavější pokrmy.
- Kalorický obsah na 100 g - 184 kcal.
- Porce - 8
- Doba vaření - 40 minut (5 minut - příprava jídla, 35 minut - příprava pokrmu)
Složení:
- Rýže - 300 g
- Mrkev - 3 ks.
- Zelený hrášek - 150 g
- Sůl podle chuti
- Voda - 400 ml.
- Olivový olej - 5 polévkových lžic
Vaření libové rýže se zeleninou v pomalém hrnci:
- Rýži opláchněte pod tekoucí vodou pod několika vodami, aby se lepek dobře smyl.
- Mrkev oloupeme, omyjeme a nastrouháme na hrubém struhadle.
- Nalijte olivový olej do misky multivark a přidejte rýži se zeleným hráškem a mrkví.
- Misku dochuťte solí podle chuti, vše zalijte vodou a dobře promíchejte.
- Zavřete misku vařiče muritha víkem, zapněte režim „Obiloviny“a nastavte časovač na 35 minut.
Zeleninový guláš
Doplňte libovou dietu a restujte zeleninový guláš v pomalém hrnci. Toto dietní aromatické, chutné a bohaté jídlo bude pro štíhlý stůl skutečným přínosem.
Složení:
- Brambory - 6 ks.
- Mrkev - 1 ks.
- Cibule cibule - 2 ks.
- Sladká paprika - 1 ks.
- Cherry rajčata - 5 ks.
- Bílé zelí - 1/4 hlávky zelí
- Stonek celeru - 6 ks.
- Konzervované červené fazole - 1 plechovka
- Rostlinný olej - 4 polévkové lžíce
- Sójová omáčka - 3 lžíce
- Rajčatová pasta - 3 polévkové lžíce
- Mletý černý pepř - podle chuti
- Kopr - parta
- Petržel - parta
- Zelená cibule - svazek
Vaření libového zeleninového guláše v pomalém hrnci:
- Cibuli oloupeme, omyjeme a nakrájíme na tenké půlkolečka.
- Mrkev oloupeme, omyjeme a nakrájíme na kolečka.
- Bílé zelí omyjte, osušte a nakrájejte na proužky.
- Papriky omyjte, vyjměte krabici od semen a nakrájejte na kostky.
- Brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme na kostičky.
- Řapíkatý celer omyjte a nakrájejte na půlkolečka.
- Cherry rajčata omyjeme a nakrájíme na čtvrtky.
- Nalijte rostlinný olej do misky pro více vařičů a rozložte veškerou zeleninu ve vrstvách bez míchání.
- Fazole z konzervy vyhoďte do cedníku, opláchněte a položte na zeleninu.
- V multivarku zapněte režim „dušení“a nastavte časovač vaření na 1 hodinu.
- Po 30 minutách přidejte k jídlu rajčatovou pastu, sójovou omáčku, černý pepř a promíchejte.
- Zbývajících 30 minut pokračujte v dušení zeleninového guláše, vypněte multivarek a nechte pokrm odležet 20-30 minut.
Hrachová polévka
Lahodná polévka z hrášku v pomalém hrnci je zdravá a má málo kalorií. Hodně pomůže, když potřebujete uvařit něco jednoduchého, uspokojivého a chutného. Připravuje se velmi snadno.
Složení:
- Žampiony - 500 g
- Brambory - 2 ks.
- Cibule - 1 ks.
- Mrkev - 1 ks.
- Rostlinný olej - na smažení
- Černé pepře - 5 ks.
- Bobkový list - 1 ks.
Vaření libové hrachové polévky v pomalém hrnci:
- Cibuli a mrkev oloupeme, omyjeme a nakrájíme na kostičky.
- Žampiony omyjte a nakrájejte na plátky.
- Nalijte malé množství rostlinného oleje do misky multivark, zapněte režim "pečení" a smažte cibuli s mrkví a houbami.
- K zelenině přidejte oloupané a na kostičky nakrájené brambory a omytý hrášek. Hrášek není nutné předem namáčet, dobře se vaří.
- Dochutíme solí a pepřem a dáme do bobkového listu.
- Nalijte vodu do multivarky, zapněte režim "hašení" a nastavte časovač na 2-3 hodiny.
Bramborové bláznivé s houbami
Zrazy - plněné kotlety, pro které můžete použít různé výrobky. Tento recept nabízí bramborové bláznivé s houbami v multivarce. Náplň však lze změnit podle vašich představ, například vařenou rýži s vejcem nebo dušené zelí.
Složení:
- Brambory - 0,5 kg
- Žampiony - 0,5 kg
- Vejce - 4 ks.
- Cibule cibule - 1 ks.
- Mouka - 2 polévkové lžíce
- Strouhanka podle chuti
- Sůl podle chuti
- Černé pepře - 5 ks.
- Rostlinný olej - na smažení
Vaření libových brambor s houbami v pomalém hrnci:
- Brambory oloupeme, omyjeme a vaříme v pomalém hrnci 30–40 minut, aby se dobře vařily. Poté rozsekejte horké hlízy pomocí tlačného zařízení a vytvořte pyré.
- Do vzniklého pyré přidejte vejce, přidejte mouku a mícháním vypracujte drobivé těsto.
- Žampiony a oloupanou cibuli nakrájíme nadrobno a orestujeme v pomalém hrnci na troše oleje.
- Navlhčete si ruce studenou vodou a z těsta udělejte kulaté koláče, na které dejte houbovou náplň.
- Sbalte zrazy a sevřete okraje, aby vznikla podlouhlá placka.
- Výsledné zrazy ponořte do rozšlehaného vejce a ihned přendejte do strouhanky, aby byly ze všech stran dobře pokryté.
- V multivarce zapněte režim "smažení", nalijte rostlinný olej a smažte brambory zrazy s houbami na obou stranách v multivarku do zlatova.
Pilaf s houbami
Chudý pilaf s houbami v pomalém hrnci je nejjednodušší verzí libového pilafu. Zároveň je uspokojující, přestože se nepřipravuje s masem, ale s houbami. Proto je takové jídlo ideální pro půst.
Složení:
- Rýže - 170 g
- Mrkev - 200 g
- Cibule - 180 g
- Žampiony - 300 g
- Česnek - 1 hlava
- Voda - 520 ml
- Rostlinný olej - 4-5 polévkových lžic
- Sůl podle chuti
- Koření pro pilaf - podle chuti
Vaření libového pilafu s houbami:
- Nalijte olej do misky multivark a zahřejte.
- Oloupanou mrkev nakrájejte na tenké proužky a přidejte do multivarky. Smažte to na programu Fry 2 minuty s otevřeným víkem.
- Cibuli oloupeme, nakrájíme a pošleme na mrkev. Promíchejte a pokračujte v vaření po dobu 3 minut.
- Houby omyjte, nakrájejte a odešlete do mísy multivark.
- Smažte jídlo 5 minut, přidejte pilaf koření a sůl podle chuti.
- Rýži dobře omyjte, aby se vymyl lepek, a vložte ji do pomalého hrnce nad zeleninu. Jídlo nemíchejte.
- Nalijte horkou vodu do misky, zavřete víko a spusťte program Pilaf.
- Hlavu česneku opláchněte, nakrájejte napříč a na pilaf položte plátky dolů za 10–15 minut od začátku vaření.
- Poté snižte teplotu na 100 stupňů a pokračujte ve vaření chudého pilafu v pomalém hrnci dalších 30–35 minut.
Video recepty na vaření v multivarce
Dušené zeleninové guláš
Libová rýže se zeleninou
Libová rýže se zeleninou
