Palačinky s jablky jsou skvělým začátkem dne. Koneckonců je vždy příjemné jít do kuchyně naplněné měkkým světlem slunečních paprsků a péct pro rodinu voňavé palačinky s jablky.
Obsah receptu:
- Ingredience
- Vaření krok za krokem
- Video recept
Pokud je ráno v bytě vůně horkých palačinek s jablky k snídani, pak se den určitě podaří! Vaření je rychlé a snadné, ukazuje se, že je chutné a uspokojivé. Palačinky proto již dlouho patří k oblíbené snídani v mnoha rodinách. Existuje několik způsobů, jak je uvařit. První je připravit jablečnou náplň, kterou se budou plnit palačinky. Druhým je přidání jablek přímo do těsta. Třetí je dát je na pánev do těsta při pečení. Každá metoda je dobrá, ale palačinky mají jinou chuť. Proto vám radím, zkuste je všechny uvařit, abyste zjistili, co je pro vás nejvhodnější. V tomto receptu vám prozradím poslední možnost, kdy se do těsta zapečou plátky jablka.
Palačinky s různými produkty lze připravit na stejném principu. Vhodné jsou například hrušky, meruňky, broskve. Vhodné budou také slané náplně jako houby, cukety, sýr, šunka atd. v zásadě můžete do těsta upéct jakékoli produkty, které máte nejraději. A pokud chcete použít druhý způsob vaření, je lepší přidat do těsta strouhané jablko. Dodá sladkost a ovocnou chuť. A pokud chcete palačinky plnit ovocem, tak jablka nakrájejte na velké kostky a opečte na pánvi na másle s mletou skořicí.
- Kalorický obsah na 100 g - 145 kcal.
- Porce - 20
- Doba vaření - 30 minut
Složení:
- Mouka - 1 sklenice
- Mléko - 2 šálky
- Jablko - 3 ks.
- Vejce - 1 ks.
- Sůl - špetka
- Cukr - 2-3 lžíce nebo podle chuti
- Rostlinný olej - 2 polévkové lžíce
Vaření palačinek s jablky
1. Nasypte mouku do mísy, kde budete hníst těsto. Je vhodné ji prosít přes síto, pak budou palačinky křehčí. Přidejte cukr, sůl, přidejte rostlinný olej a rozšlehejte vejce.
2. Nalijte polovinu mléka. Doporučuje se používat při pokojové teplotě, proto jej nejprve vyjměte z chladničky, nebo trochu zahřejte.
3. Metličkou nebo mixérem uhněteme těsto do hladka a hladkosti, aby v něm nebyly hrudky. Když je málo tekutiny, je snazší hníst těsto a rozbít všechny tvarohy.
4. Nyní přidejte zbývající mléko.
5. A několikrát promíchejte, aby se mléko rovnoměrně rozdělilo.
6. Těsto nechte odstát, aby se uvolnil lepek. Palačinky pak budou lépe držet a při převrácení se neroztrhnou. Mezitím omyjte a osušte jablka. Oloupeme je, zbavíme jádřinců a nakrájíme na plátky silné asi 3 mm.
7. Nyní se dostaňte k nejdůležitějšímu okamžiku - smažení palačinek. Umístěte pánev na sporák a dobře zahřejte. Když začne kouřit, můžete začít smažit. Nalijte naběračkou část těsta do pánve, otočte ji a nechte těsto zatéct. Poté, dokud těsto neztuhne, na něj rychle položte plátky jablka.
8. Naberte trochu těsta a nalijte na jablka. Ukázalo se tedy, že jsou pečené na palačinku. Nyní vložte pánev na oheň a placky upečte jako obvykle, asi 2 minuty na každé straně.
9. Podávejte misku samostatně se šálkem čaje nebo kávy, protože palačinky absolutně nepotřebují žádné doplňky.
Podívejte se také na videorecept, jak vařit tenké palačinky v mléce s jablky.
