Podrobný recept na steaky ze stříbrného kapra v troubě. Vlastnosti přípravy omáčky pro rybí filety. Video recepty.
Stříbrný kapr je lahodná ryba, která je často zařazována do stravy nebo jídelníčku na hubnutí, protože má nízkou nutriční hodnotu a obsahuje mnoho živin nezbytných pro lidské tělo, které jsou také snadno stravitelné. Rybí filé může sloužit jako plnohodnotná večeře, pokud ji pečete v troubě, přidáte lahodnou omáčku ze zakysané smetany, rajčatové pasty a ruské hořčice. Dále recept s fotografií steaků ze stříbrného kapra v troubě v omáčce.
Podívejte se také, jak vařit v troubě řízek ze stříbrného kapra.
- Kalorický obsah na 100 g - 95 kcal.
- Porce - 4
- Doba vaření - 30 minut
Složení:
- Stříbrný kapr - 700 g
- Sůl - 2 lžičky
- Rajčatová pasta - 1 polévková lžíce
- Zakysaná smetana 20% - 2 polévkové lžíce
- Hořčice - 1 lžička
- Rostlinný olej
Krok za krokem vaření steaků ze stříbrného kapra pečených v troubě v omáčce
1. Před vařením steaků ze stříbrného kapra v troubě v omáčce smíchejte hustou chutnou zakysanou smetanu, rajčatovou pastu a hořčici.
2. Omáčku promíchejte do hladka. Pokud v rajčatové pastě nemáte sůl, možná do ní budete muset přidat trochu soli.
3. Připravte rybu - opláchněte, osušte. Steaky osolte a nechte chvíli odstát.
4. Plech zakryjte pergamenem. Papír namažte rafinovaným rostlinným olejem kulinářským štětcem. Kousky ryby namažeme omáčkou ze všech stran. Přeneseme na plech.
5. Podle receptu na steaky ze stříbrného kapra v omáčce rozehřejte troubu na 200 stupňů, ryba trochu marinuje. Filet pečeme 15–20 minut. Čas závisí na velikosti kusů.
6. Steaky ze stříbrného kapra, upečené v troubě v omáčce, přendejte na talíře a ihned podávejte. Posypeme bylinkami, přidáme čerstvou nebo nakládanou zeleninu, jakoukoli přílohu.
Podívejte se také na videorecept:
1. Stříbrný kapr v rajčatové omáčce
Související článek: Recept na kapra stříbrného v pivní těstíčku.
