Pokračuji v tématu zeštíhlujících salátů a dnes navrhuji vařit na bázi moře a bílého zelí. Tyto výrobky samy o sobě jsou velmi užitečné, ale v jednom jídle prostě nemají cenu za jejich cenné vlastnosti.
Obsah receptu:
- Ingredience
- Vaření krok za krokem
- Video recept
Mořské řasy, nebo se jí také říká řasa, se hodí k mnoha výrobkům, zejména k bílému zelí, o kterém již bylo řečeno mnoho slov. Proto dnes budu věnovat pozornost mořským řasám.
Kelp je tedy velmi užitečný díky svému složení, které obsahuje stopové prvky a vitamíny. V asijských zemích je zařazen do každodenní stravy v sušených, solených, sušených, vařených, mražených a dalších druzích. U nás se nejčastěji dostává na pulty marinovaných obchodů a bohužel nemáme možnost trávu používat v konzervách a jiných formách. Ale navzdory tomu z něj můžeme vařit různá jídla, z nichž je jen více než tucet salátů. Dnes se zaměříme na jeden z nich.
Tento recept, který navrhuji, lze klasifikovat jako základní. Obsahuje minimum produktů a maximální výhody. Přitom je pro žaludek velmi chutný a lehký. Je vhodný nejen pro ty, kteří chtějí normalizovat svoji postavu a shodit přebytečná kila, ale také pro vegetariány a lidi nalačno. A další produkty tohoto salátu nejsou o nic méně užitečné: sladká paprika a jablko. Salátu dodávají lehkou sladkost, která vyrovnává slanou a kyselou chuť zelí.
- Kalorický obsah na 100 g - 84 kcal.
- Porce - 1
- Doba vaření - 10 minut
Složení:
- Bílé zelí - 100 g
- Mořské řasy - 100 g
- Sladká paprika - 1 ks.
- Apple - 1 ks.
- Sůl - špetka
- Rostlinný olej - na zálivku
Podrobná příprava salátu z moře a bílého zelí:
1. Oloupejte bílé zelí z horních květenství, omyjte a osušte ručníkem. Ze zelí nakrájíme 100 g a nakrájíme nadrobno. Posypte ji solí a zatlačte rukama, přeneste do mísy a nechte šťávu, zatímco pracujete s ostatní zeleninou.
2. Papriky oloupeme ze stopky, odstraníme semínka a příčky. Dužinu nakrájejte na tenké proužky.
3. Jablko omyjte, osušte papírovou utěrkou a vyjměte krabici se semeny. Nakrájejte ho na tenké proužky.
4. Do misky dejte bílé zelí, papriku, jablka a přidejte mořské řasy. Pokud je velmi vodnatý, odstraňte přebytečnou tekutinu.
5. Salát ochutíme rostlinným olejem.
6. Promíchejte a podávejte.
Podívejte se také na videorecept, jak připravit salát z mořských řas s chobotnicí. Kulinářský vzdělávací program s Iljou Lazersonem.
