TOP 8 jednoduchých a lahodných salátových receptů na Nový rok 2020. Vlastnosti přípravy salátů v roce krysy. Video recepty.
Slavnostní stůl bez salátů nelze nazvat slavnostní a novoroční stůl bez lahodných salátů a občerstvení je obecně obtížné si představit. Navíc ani vynikající teplé jídlo nenahradí známé Olivier, Mimosa, Sleď pod kožichem atd. Co můžete uvařit 31. prosince odcházejícího roku, abyste v roce 2020 potěšili všechny lahodnými, jednoduchými a zbrusu novými saláty ?
Jak víte, nový rok 2020 podle východního kalendáře se bude konat ve znamení bílé krysy. Zvíře není vybíravé a sní téměř vše, což usnadňuje sestavení slavnostního menu. Je však třeba vzít v úvahu některé preference symbolů.
Funkce vaření salátů na Nový rok 2020
- Při vytváření slavnostního menu není nutné používat drahé a exotické výrobky. Protože patronka roku to neocení. Miluje jednoduchá jídla, ale chutná a krásně prezentovaná. Bude dostatek levných surovin, ale zajímavě navržených a původně podávaných.
- Saláty nedávejte jen do misky v beztvaré hmotě. Ukažte kreativitu a představivost pro venkovní zálivku. Tvarujte pamlsky v oddělených vrstvách uvnitř servírovacích prstenů, ozdobte je v novoročním příslušenství.
- Chcete -li získat přízeň Krysy, použijte saláty, které obsahují sýr, kukuřici a zeleninu. Zvíře roku nejčastěji dává přednost konzumaci těchto produktů.
- Masové saláty jsou také vhodné na novoročním stole. Pták, krůta a husa neublíží, kachna a králík ano. Hlavní věcí je zdržet se masa samotného zvířete.
- Vzhledem k tomu, že náš Krysa je estét, oceňuje nejen krásnou prezentaci pokrmů, ale také dobrou porci. Podávejte novoroční stůl 2020 s krásnými pokrmy, ubrusy a ubrousky. Ubrousky lze srolovat, zajistit speciálním kroužkem a rozložit na sedadla.
- Při podávání vybírejte nádobí a okolí stolu, dodržujte barevné schéma. Dobře fungují oranžové, žluté, hnědé a zelené barvy. Stejné barvy by měly být prioritou produktů na novoročním stole.
Diskutovali jsme o preferencích pro symbol roku. Nyní se podívejme na recepty na ty nejchutnější a nejzajímavější novoroční saláty na Nový rok 2020. Připomeneme vám, jak vařit již známé sváteční pokrmy, a navrhneme několik nových novoročních receptů. Kromě toho jsou všechny jednoduché a připravené s přihlédnutím k dostupnosti základních produktů.
Saláty na nový rok 2020 ve formě myší
Níže je několik možností salátů ve formě myší, ale myš vypadá obzvláště působivě nad monochromatickým občerstvením. Tímto způsobem však lze jakýkoli salát proměnit v hlodavce a krysy. V každém případě to bude vypadat krásně a elegantně.
"Myší" salát s červenou rybou
Vzhledem k tomu, že nadcházející rok 2020 bude rokem krysy, nebo podle jiné verze myši, salát v podobě tohoto roztomilého zvířete se musí nutně chlubit na novoročním svátku. Překvapí hosty a potěší příbuzné.
- Kalorický obsah na 100 g - 196 kcal.
- Porce - 3
- Doba vaření - 30 minut
Složení:
- Mírně solené červené ryby - 150 g
- Kuřecí vejce - 3 ks.
- Brambory - 1-2 ks.
- Sůl podle chuti
- Rostlinný olej - 1 polévková lžíce
- Majonéza - 3 lžíce
- Mrkev - 1 ks.
Vaření salátu „myš“s červenou rybou:
- Červenou rybu oloupeme, odstraníme kosti, nakrájíme na kostičky a smícháme s rostlinným olejem, aby byla déle čerstvá.
- Vejce uvařte natvrdo, ochlaďte a oloupejte. Odložte bílkoviny z jednoho vejce, bude to potřeba k ozdobení Myši a zbytek společně se žloutky nastrouhejte na středním struhadle a smíchejte s majonézou.
- Brambory uvařte v uniformách, ochlaďte, nastrouhejte na středním struhadle a smíchejte s majonézou.
- Uvařenou mrkev oloupeme, oloupeme, vychladíme, nastrouháme na hrubém struhadle a pokryjeme bramborovou vrstvu.
- Položte jídlo ve vrstvách na talíř ve formě kapky, což bude tělo myši. Nejprve ryby, pak vejce, brambory a mrkev.
- Dále rukama tvarujte salát. Mírně zvedněte záda zvířete, aby myš nebyla plochá.
- Salát potřete majonézou, zasypte strouhaným bílkem a ozdobte Myšku.
- Z malého množství brambor stočte do kuliček a vytvořte stehýnka. Z oliv vyrobte oči, nos a tykadla a ze sýra uši a ocas.
Krysí salát s rozpuštěným sýrem
Nejobvyklejší salát z nejnáročnějších produktů lze přeměnit na dekoraci novoročního stolu zdobením předkrmu ve formě symbolu nadcházejícího roku „Krysa“.
Složení:
- Tavený sýr - 300 g
- Vejce natvrdo - 3 ks.
- Česnek - 3 stroužky
- Majonéza - na oblékání
- Vařená klobása - na ozdobu
- Olivy - na ozdobu
- Kopr - pro registraci
Vaření salátu „Krysa“s rozpuštěným sýrem:
- Tavený sýr nastrouhejte na nejjemnějším struhadle.
- Uvařená vejce oloupeme a stejným způsobem rozetřeme na drtič.
- Oloupejte česnek a protlačte lisem.
- Zkombinujte jídla a promíchejte s majonézou.
- Předkrm položte na rovný talíř a dejte mu oválný tvar.
- Dále ozdobte misku. Vyřízněte uši ze 2 kruhů klobásy. Chcete -li to provést, proveďte trojúhelníkové řezy v kusech uzenin a spojte okraje. Hotové uši upevněte párátkem na těle.
- Na zbylých klobásových trojúhelnících vykrojte prsty a nohy položte na salát.
- Z půlek oliv vytvořte oči, ze čtvrtiny bobulí nos a z větviček kopru vytvořte knír a ocas.
Novoroční šunkový salát zdobený myší
Proměnit salát na „Myšku“je krásné, ale můžete to udělat jinak, když předkrm ozdobíte malými postavičkami myší. Tímto způsobem můžete uspořádat jakýkoli předkrm.
Složení:
- Vařené brambory v uniformách - 3 ks.
- Kuřecí vejce natvrdo - 4 ks.
- Křepelčí vejce natvrdo - 10 ks.
- Čerstvé okurky - 2 ks.
- Šunka - 300 g
- Sýr - 300 g
- Majonéza - 200 g
- Cibule cibule - 1 ks.
- Kopr - pár větviček
- Sůl podle chuti
- Černé pepře - podle chuti
Vaření novoročního šunkového salátu zdobeného myší:
- Kuřecí vejce a brambory oloupeme a nastrouháme společně s okurkami na hrubozubém struhadle a sýr nastrouháme na jemném drtiči.
- Cibuli oloupeme, omyjeme a nakrájíme na tenké půlkolečka.
- Šunku nakrájíme na kostky.
- Šunku položte na plochý, široký talíř do kruhu a potřete majonézou.
- Poté položte vrstvy jednu po druhé (brambory, vejce, okurky) a namažte je majonézou.
- Vrch a boky salátu posypte sýrem.
- Salát je hotový, nyní jej ozdobte myší. Chcete -li to provést, oloupejte křepelčí vejce a vložte je do salátu, to budou malé myši. Připevněte trojúhelníkové uši z malých kousků sýra na varlata, nos a oči z pepře.
- Hotový salát zchlaďte v lednici půl hodiny.
Korejský mrkvový salát ozdobený krysami
Malé hlodavce pro zdobení salátu mohou být vyrobeny nejen z křepelky, ale také z kuřecích vajec. Tento způsob výroby myší je levnější, protože slepičí vejce jsou levnější než křepelčí vejce, zatímco pamlsek vypadá skvěle.
Složení:
- Vařené kuřecí maso - 200 g
- Žampiony - 200 g
- Korejská mrkev - 150 g
- Cibule - 1 ks.
- Sýr - 200 g
- Kuřecí vejce natvrdo - 2 ks.
- Rostlinný olej - na smažení
- Majonéza - na oblékání
- Sůl podle chuti
- Černé pepře - podle chuti
Vaření korejského mrkvového salátu zdobeného krysami:
- Cibuli oloupeme a nakrájíme na půlkolečka a houby na talíře. Smažte jídlo do měkka na pánvi na oleji a ochlaďte.
- Maso nakrájíme na nudličky.
- Jídlo spojíme, osolíme, okořeníme majonézou a promícháme.
- Salát dejte na talíř ve tvaru kruhu nebo jakékoli jiné konfigurace.
- Nastrouhejte sýr na jemném struhadle a posypte hotovou svačinku.
- Uvařená vejce oloupeme, rozkrojíme napůl a položíme na povrch salátu.
- Udělejte malé řezy asi 2 cm od ostrého konce varlat. Vložte do nich trojúhelníkové kousky sýra, které budou sloužit jako uši zvířat.
- Použijte pepř na oči a nos. Postavte si knír a ocas z korejské mrkve. A dejte před každou myš malý kousek sýra.
Klasické novoroční saláty
Myší salát nebo jídlo ozdobené drobnými hlodavci samozřejmě bude na slavnostním hodování vypadat zajímavě. Nezapomeňte však na klasická jídla, bez kterých se neobejde ani jeden novoroční stůl.
Salát "vánoční svíčky"
Jedlé vánoční svíčky na svátečním stole budou vypadat krásně a bohatě. Naše zvíře bude navíc vděčné za zájem o všechno chytré a světlé.
Složení:
- Konzervované žampiony - 300 g
- Šunka - 200 g
- Sýr - 150 g
- Sladká kukuřice - 1 plechovka
- Česnek - 1 stroužek
- Majonéza - na oblékání
- Granátové jablko - 1 ks.
- Sladká paprika - 0,5 ks.
- Sůl podle chuti
- Mletý černý pepř - podle chuti
- Kopr - pár větviček
Vaření salátu „vánoční svíčky“:
- Připravte si česnekový dresink. Za tímto účelem smíchejte majonézu s česnekem, který prošel lisem, a promíchejte.
- Šunku nakrájíme na malé kostičky.
- Nastrouhejte sýr na hrubém drtiči.
- Houby nakrájíme na 4 kusy.
- Zkombinujte všechny produkty, opepřete a promíchejte.
- Salát položte oválný na talíř a zasypte nasekaným koprem.
- Oloupejte granátové jablko a rozložte zrna, improvizujte věnec.
- Sýr nakrájejte na široké plátky, srolujte, zajistěte párátkem a vložte do salátu.
- Z papriky vystřihněte „jazyky plamene“a vložte ji dovnitř sýrové trubičky.
Předkrmový salát „Clapperboard“
Salát Khlopushka je skvělým předkrmem pro novoroční stůl. Jasné, chytré a krásné. Taková pochoutka rozhodně nebude ignorována.
Složení:
- Vařená klobása - 100 g
- Vařené brambory - 2 ks.
- Vejce natvrdo - 2 ks. (na ozdobu)
- Nakládané okurky - 2 ks.
- Vařená mrkev - 1 ks.
- Granátové jablko - 0,5 ks. (na ozdobu)
- Tenký lavash - 1 list
- Tavený sýr - 2 polévkové lžíce
- Majonéza - 1 polévková lžíce
Svačinka na vaření salátu „Clapperboard“:
- Lavash potřete rozpuštěným sýrem a přidejte nastrouhanou klobásu.
- Oloupejte brambory a mrkev, nastrouhejte na hrubém struhadle, promíchejte s majonézou a položte do další vrstvy.
- Nakládané okurky nastrouháme, dáme do tenké vrstvy a zalijeme majonézou.
- Pita chleba stočíme, položíme švovou stranou dolů a potřeme majonézou.
- Vejce oloupeme, nastrouháme a posypeme rohlíkem, střídáme vrstvy žloutku a bílku.
- Umístěte semena granátového jablka po celé roli na křižovatku žloutkových a proteinových proužků.
- Rolku položte na talíř a ozdobte bylinkami.
Novoroční salát „Maškaráda“
Nejslavnější, nejjasnější a nejkrásnější salát pro slavnostní stůl je „Maškaráda“. Nenechá ho bez dozoru a stane se ústředním jídlem novoročního stolu.
Složení:
- Šunka - 200 g
- Krabí tyčinky - 100 g
- Zelený hrášek v konzervě - 100 g
- Rajčata - 2 ks.
- Vařené brambory - 2 ks.
- Rostlinný olej - 3 polévkové lžíce
- Provensálská majonéza - 3 polévkové lžíce
- Kopr - 1 svazek
- Česnek - 2 stroužky
- Listy salátu - k podávání
- Vejce natvrdo - 1 ks. (na ozdobu)
- Konzervovaná kukuřice - zhmenya (na ozdobu)
- Semena granátového jablka - zhmenya (na ozdobu)
Vaření novoročního maškarního salátu:
- Šunku nakrájejte na nudličky, rajčata - na kostičky, krabí tyčinky - na malé kousky, nasekejte kopr, prolisujte česnek lisem.
- Brambory nakrájíme na nudličky a opečeme na pánvi na rostlinném oleji dozlatova. Poté položte na papírové ručníky, abyste odstranili přebytečný olej.
- Všechno jídlo dejte do mísy, přidejte zelený hrášek s majonézou a promíchejte.
- Listy salátu položte na misku, na kterou položte salát a krásně ho namažte majonézou.
- Salát ozdobte nahrubo nastrouhanými vejci, semínky granátového jablka a kukuřicí.
Salát Olivier v podobě vánočního stromku
Novoroční stůl si nelze představit bez Olivierova oblíbeného salátu. Chcete -li to podávat zvláštním způsobem, připravte pokrm ve formě novoročního symbolu - vánočního stromku.
Složení:
- Konzervovaný hrášek - 1 plechovka
- Vařená vejce - 5 ks.
- Vařené brambory - 4 ks.
- Nakládané okurky - 4 ks.
- Mléčná klobása - 300 g
- Majonéza - na oblékání
- Vypeckované olivy - 3 ks. (na ozdobu)
- Dill - parta (na ozdobu)
- Konzervovaná kukuřice - zhmenya (na ozdobu)
- Semena granátového jablka - zhmenya (na ozdobu)
Příprava salátu "Olivier" ve formě vánočního stromku:
- Klobásu, okurky, oloupanou mrkev, vejce a brambory nakrájíme na kostky velké asi 5 mm.
- V misce smíchejte jídlo, přidejte hrášek, přidejte majonézu a promíchejte.
- Na misku dejte salát Olivier ve formě trojúhelníkového vánočního stromku.
- Kopr omyjeme, osušíme, utrhneme větvičky a položíme na salát, aby vznikl zelený strom.
- Salát ve formě vánoční věnečky ozdobte semínky granátového jablka, půlkami oliv a kukuřicí.
