TOP 7 receptů na výborný ovocný salát do nového roku 2020

2024 Autor: Arianna Cook | [email protected]. Naposledy změněno: 2024-01-12 18:04

Co uvařit na sladký stůl na Nový rok 2020? TOP 7 jednoduchých a chutných receptů na ovocný salát. Užitečné tipy a funkce vaření. Video recepty.

Nový rok není jen krásný strom, věnce a zábava. Je to také sváteční stůl, menu, které hostesky tvoří dlouho před dovolenou. Na novoročním stole jsou nutně přítomny teplé a studené pokrmy, saláty a občerstvení, sladké a ne sladké pečivo. No a žádný nový rok se samozřejmě neobejde bez ovoce. Když v domě zazní vůně mandarinky, znamená to, že se blíží nový rok.

Ovoce lze podávat na novoroční stůl, celé nebo jednoduše nakrájené na kousky. Nejchutnější je ale podávat je ve formě ovocných salátů. Pak dezertní novoroční salát bude vypadat jasně a krásně. Je to ideální dezert nejen na sváteční stůl na Nový rok 2020, ale také na Vánoce, 8. března, narozeniny a další speciální události. Odmítnout nebudou moci ani dobře živení hosté, kteří odmítnou dort, ovocný salát provoněný exotikou. Protože ovocné saláty jsou lehké na žaludek a nezanechávají pocit těžkosti.

Saláty navíc dávají volný průchod kreativitě a představivosti. Do jakéhokoli z nich můžete přidat ovoce podle svého uvážení. Aby se pamlsek neproměnil v chaotickou vzpouru barev a chutí, zde je několik užitečných tajemství od šéfkuchařů. Posunou vaše kulinářské tvoření na další úroveň. A upevníme teorii s praxí a připravíme originální saláty, které ozdobí jakýkoli stůl.

Ovocný salát na Nový rok 2020 - užitečné tipy a funkce vaření

Pro vitamínové saláty se používá jakékoli ovoce: jablka, pomeranče, grapefruity, broskve, meruňky, švestky, třešňové švestky, banány, ananas, tomel, granátová jablka, kiwi, hrozny, meloun, meloun, hrušky, exotické ovoce.
Saláty lze míchat nebo kombinovat v jednom barevném schématu.
Suroviny nakrájejte na stejné kousky. Plátky stejné velikosti jsou vizuálně atraktivní a usnadňují vstřebávání dezertů.
Ovoce lze nakrájet na kostky, dlouhé proužky nebo trojúhelníky nebo jakýkoli jiný zajímavý a neobvyklý tvar. Například použijte vykrajovátka na koláče nebo naberte volné melounové nebo melounové maso pomocí kulaté lžíce zmrzliny.
Ovocný salát bude vypadat chutnější, pokud z ovoce odstraníte všechny stonky a nakrájíte kůru.
Pokud je ovoce použito se slupkou, důkladně ji před vařením omyjte teplou vodou, pokud možno pomocí měkkého kartáče. Jako prodejci pokrývají některé plody tenkou vrstvou jedlého vosku. Dodává trvanlivost a zanechává ovoce čerstvé a šťavnaté po dlouhou dobu.
Na pokrm použijte veškeré ovoce ve stejném množství. Pak bude chuť salátu harmonicky vyvážená.
Ovocné hotové saláty se podávají bezprostředně po přípravě. Nejsou umístěny v chladničce pro chlazení. Proto se obvykle připravují z chlazeného ovoce.
Před podáváním můžete ovoce trochu orestovat na másle nebo zkaramelizovat. Poté bude salát jiskřit novými odstíny. Ovoce lze také grilovat.
Některá zelenina bude ideálním ovocným a bobulovým týmem. Například okurka se perfektně hodí do tandemu s melounem a melounem. Můžete experimentovat s duo rajčat a avokáda.
Použijte obiloviny, ořechy, semena, mák a sušené ovoce, které vašemu pokrmu dodají texturu a váhu.
Kozí sýr vypadá aristokraticky s ovocem, například s černým rybízem.
Do ovocných salátů můžete přidat sýry, salát, celer, kořen zázvoru, netučné maso, lehce solené ryby, krevety.
Jako dezertní dresink použijte přírodní jogurt, smetanu, zakysanou smetanu, med, zmrzlinu, mléko, sójovou omáčku, ovocný nebo bobulový ocet / šťávy. Různá omáčka dodá pokrmu různé příchutě.
Na zálivku používejte bylinky, čerstvé i sušené: máta, meduňka, citronová bazalka, estragon.
Citrusová kůra a citronová nebo limetková šťáva zvýrazní chuť salátů. Citrusová šťáva navíc zachová barvu ovoce a zabrání jeho ztmavnutí pod vlivem vzduchu.
Alkohol se často přidává do zálivky nebo se zcela používá místo ní: ovocný likér, rum, brandy, koňak, sladké šampaňské nebo víno.
Pokud připravujete ovocný salát den po Novém roce, přidejte do něj mleté ovesné vločky. Získáte plnou snídani, ještě chutnější než müsli. Také tvaroh je ideální pro ovocný dezert. Hodí se k mnoha druhům ovoce.
Salát podávejte krásně pomocí plochých nebo hlubokých misek, porcovaných skleněných sklenic a misek. Pro zajímavější prezentaci použijte „kelímky“vyrobené z citrusových slupek, „vázu“z melounové, melounové nebo ananasové slupky.
Hotový salát ozdobte již vložený do servírovací nádoby: nalijte rozpuštěnou čokoládu, ovocný džem nebo protlak, posypte kokosem, drcenými sušenkami nebo ořechy.

Ovocný salát se zmrzlinou

Chutné a zdravé, jasné a barevné, připravené rychle a snadno - ovocný salát se zmrzlinou. Děti i dospělí rádi takovou dobrotu vyzkouší.

Kalorický obsah na 100 g - 59 kcal.
Porce - 4
Doba vaření - 15 minut

Složení:

Oranžová - 2 ks
Zmrzlina - 300 g
Sirup mojito nebo jakýkoli jiný koktejlový sirup - 4 polévkové lžíce
Čokoláda na ozdobu - 20 g
Ořechy - 2 polévkové lžíce
Citronová šťáva - 2 polévkové lžíce
Jablko - 3 ks.
Banán - 2 ks.

Příprava ovocného salátu se zmrzlinou:

Tvrdá a sladká jablka omyjte, sotva znatelnou kyselost, oloupejte a oloupejte semennou krabici. Ovoce nakrájejte na malé kostičky, ale udělejte to jako poslední. A aby neztmavly, pokropte plody citronovou šťávou.
Oloupejte banány a nakrájejte na plátky stejné velikosti jako jablka.
Pomeranče omyjte, osušte, rozeberte na plátky a nakrájejte na 3 části.
Zkombinujte jablka s banány a pomeranči v jedné nádobě.
Nalijte sirup na ovoce a promíchejte.
Salát rozdělte do servírovacích misek. Posypte ji drcenou čokoládou a ozdobte kopečkem zmrzliny. Do dezertu můžete přidat také nasekané ořechy.

Ovocný salát s jogurtem a ořechy

Připravte si lahodný ovocný salát s jogurtem a ořechy na dlouho očekávaný novoroční stůl. Stane se ozdobou zimní dovolené. Lahodný salát na Nový rok s pomeranči a jiným ovocem upoutá pozornost nejen svou chutí, ale také krásnou prezentací.

Složení:

Banány - 1 ks.
Kiwi - 1 ks.
Pomeranče - 1 ks.
Apple - 1 ks.
Hrušky - 1 ks.
Švestky - 1 ks.
Ovocný jogurt - 2 ks.
Vlašské ořechy - podle chuti
Sušené meruňky - 2 ks.
Rozinky - 20 kusů

Vaření ovocného salátu s jogurtem a ořechy:

Rozinky a sušené meruňky namočte na 2 hodiny, aby plody nabobtnaly a změkly. Pokud chcete, můžete k nalévání použít ovocnou šťávu nebo alkohol. Poté je osušte papírovou utěrkou, poté sušené meruňky nasekejte nadrobno.
Jablka a hrušky omyjeme, vykrojíme krabici se semínky a nakrájíme na plátky.
Švestky omyjte, osušte, rozdělte na poloviny, zbavte jámy a nakrájejte na středně velké plátky.
Kiwi a banán oloupeme a nakrájíme na malé kousky.
Do salátové mísy položte nakrájené ovoce po vrstvách a jednu vrstvu rozetřete s jogurtem.
Vrch ozdobíme vrstvou sušených meruněk, posypeme rozinkami a vlašskými ořechy.

Ovocný salát s ananasem a pomerančovým džusem

Neuvěřitelně chutný a zdravý rozmanitý ovocný salát na silvestrovském stole jistě ocení zástupci, kteří svou postavu sledují i na Silvestra. Koneckonců, hlavní přísady salátu jsou ovoce a dresink je pomerančový džus.

Složení:

Kiwi - 2 ks.
Banán - 2 ks.
Grapefruit - 1 ks.
Ananas - 4 kruhy
Broskev - 2 ks.
Jablka - 2 ks.
Citronová šťáva - 1 polévková lžíce
Pomerančová šťáva - 5-6 polévkových lžic
Cukr - volitelný a podle chuti

Vaření ovocného salátu s ananasem a pomerančovou šťávou:

U jablek jádříme semínka a ovoce oloupeme.
Odstraňte jámy od broskví.
Z grapefruitu odřízněte slupku a odstraňte veškerou bílou kůru.
Oloupejte kiwi a banán.
Když jsou všechny plody oloupané, nakrájejte je na stejné středně velké kousky.
Smíchejte všechno ovoce, podle potřeby posypte cukrem a pokapejte citronovou šťávou.
Ochuťte přírodní pomerančovou šťávou, promíchejte a vložte do porcovaných skleněných váz.
Pro zvýraznění chuti můžete přidat trochu likéru.

Ovocný salát s medem

Jaké ovoce je k dispozici v domě a použijte je do salátu. A medová zálivka s citronovou šťávou je perfektní. Díky tomu je salát ještě zdravější, chutnější a chutnější.

Složení:

Kiwi - 1 ks.
Banány - 1 ks.
Jahoda - 20 0g
Oranžová - 1 ks.
Jablka - 1 ks.
Hrušky - 1 ks.
Med - 2 polévkové lžíce
Citronová šťáva - 1 lžička

Vaření ovocného salátu s medem:

Kiwi a banán oloupeme a nakrájíme na plátky.
Jahody omyjte, osušte a nakrájejte na čtvrtky.
Oloupejte pomeranč a rozdělte ho na kostičky. Pokud je kůže napjatá a tuhá, odstraňte ji a ponechte pouze dužinu. Pokud je kůže tenká, nakrájejte klíny na 3-4 kusy.
Hrušky a jablka omyjeme, osušíme, oloupeme, zbavíme jádřinců a nakrájíme na kostičky.
Všechno ovoce dejte do salátové mísy.
Smíchejte citronovou šťávu s medem a zalijte ovocem.
Míchejte jídlo a podávejte sladkost ke stolu, podle potřeby ozdobte lístkem máty.

Ovocný salát v pomerančích

Takový dezert je nejen lahodný, ale také se díky své neobvyklé a krásné prezentaci stane skutečnou ozdobou novoročního stolu.

Složení:

Pomeranče - 5 ks.
Granátové jablko - 1 ks.
Kiwi - 1 ks.
Mandarinky - 2 ks.
Maliny - 80 g
Banán - 1 ks.
Hruška - 1 ks.
Hrozny - 1 malá snítka
Zakysaná smetana - 120 g
Cukr - 1 polévková lžíce nebo podle chuti
Mletá skořice - špetka

Vaření ovocného salátu v pomerančích:

Nejprve si připravte sváteční košíky na salát. Pomeranče důkladně omyjte, odřízněte vršky (asi 1, 5-2 cm) a dužinu opatrně vyjměte, aby vznikly šálky. Pokud je to žádoucí, ozdobte tyto šálky karafiátovými deštníky a položte jakýkoli vzor.
Na omáčku vyšlehejte zakysanou smetanu s moučkovým cukrem do hustého a viskózního stavu.
Na salát použijte pomerančovou dužinu vyjmutou z hrnků, nakrájenou na střední plátky. Pokud je vylisovaná šťáva, nevylévejte ji, ale přidejte do zálivky.
Granátové jablko rozdělte na zrna, hrozny na bobule a maliny nechte neporušené.
Kiwi a banán oloupeme a nakrájíme na středně velké kousky.
Mandarinky rozebereme na klínky.
Naplňte koše ovocem. Na dno pomerančového „kelímku“dejte trochu zakysané smetany a naplňte je ovocem.
Salát posypeme granty a posypeme mletou skořicí.

Ovocný salát se šlehačkou

Překvapivě lahodný ovocný dezert se harmonicky kombinuje se šlehačkou, která dodává salátu mimořádnou vzdušnost. Neobvykle něžná pochoutka bude vždy vítaným hostem na slavnostním novoročním stole.