Jak doma vařit líné ovesné vločky ve sklenici jahod? Výhody a nutriční hodnota. Tajemství a jemnosti pokrmu. Recept krok za krokem s fotografickým a video receptem.
Ráno bude slunečné, teplé a radostné s rychlou a chutnou snídaní na stole. A aby bylo ráno ještě jasnější a chutnější, uvařme si líné ovesné vločky ve sklenici s voňavými jahodami a mlékem. Co jsou ovesné vločky ve sklenici a co líné ovesné vločky? Všechno je velmi jednoduché - to jsou ovesné vločky připravené bez varu, tj. chladným způsobem. Krupici večer zalijeme tekutinou, na noc namočíme a změkčíme a ráno jsou ovesné vločky připraveny k použití. Tento způsob vaření se stane obzvláště důležitým, když je ráno málo času na práci. Jednoduše zachrání ty, kteří se ráno houpají velmi dlouho, ráno. Díky této levné snídani můžete začít ráno pomalu a chutně.
Vzhledem k tomu, že ovesné vločky nejsou vařené, jsou všechny vitamíny a minerály zachovány v plné míře. To je maximální koncentrace živin, minerálů a veselá nálada. Tato líná ovesná kaše nebo ovesné vločky ve sklenici jsou již dlouho hitem perfektní snídaně nebo svačiny mezi zastánci zdravého jídla. Řekl jsem vám, proč jsou líné ovesné vločky tak užitečné, a nyní se podělím o krok za krokem recept na jeho přípravu a pár kulinářských životních hacků.
- Kalorický obsah na 100 g - 152 kcal.
- Porce - 1
- Doba vaření - 10 minut aktivního času, plus 8 hodin pro infuzi
Složení:
- Ovesné vločky - 50 g
- Mléko - 100 ml
- Cukr - 1 lžička polonahá nebo podle chuti
- Jahody - 5 středně velkých bobulí
Krok za krokem vaření líné ovesné kaše ve sklenici jahod:
1. Na vaření si vezměte malou porcovanou nádobu s víkem, ve které bude vhodné jíst ráno nebo si ji vzít s sebou na cestu. Velikost nádoby by měla být stejná jako vaše obvyklá část snídaně. Nádobu dobře omyjte a zcela osušte od přebytečné vlhkosti.
Klasický recept na líné ovesné vločky ve sklenici je určen pro objem nádoby 400-500 ml. Ale pro mě je to hodně, takže beru nádobu 350 ml. Kromě plechovky můžete použít jakýkoli jiný kontejner: sklo, pohár, talíř, plastový kontejner.
Do připravené nádoby nasypte ovesné vločky tak, aby zabíraly polovinu celého objemu nádoby. Vločky mohou být nejen ovesné vločky (velké nebo malé), ale i jiné obiloviny. Velké ovesné vločky si lépe zachovají texturu, zatímco malé se promění v téměř homogenní hmotu. Také skvělé pro líný oves z granoly.
2. Do strouhaného ovsa přidejte cukr. To samozřejmě porušuje všechny zásady správné výživy, ale můžete použít alternativu - hnědý cukr nebo tekutý med. Kaši můžete také osladit rozpuštěnou nebo najemno rozdrcenou čokoládou, topinamburovým sirupem, fruktózou a javorovým sirupem. Množství sladkosti závisí pouze na vašich chuťových preferencích.
Pokud je to žádoucí, lze do této ovesné kaše přidat velmi tenké plátky máty, které na rozdíl od jahod přidávají do misky koření a mátovou stopu. Pro syté pokrmy jsou vhodné ořechy a jakékoli suché ovoce (rozinky, sušené meruňky, sušené švestky). Čokoládové ovesné vločky můžete připravit přidáním kakaového prášku. Zvláště doporučuji přidat 1 polévkovou lžíci do ovesných vloček. chia semínka nebo drcená lněná semínka. Přes noc nabobtnají v tekutině a hmota se podobá želé. A samozřejmě tyto superpotraviny obsahují antioxidanty a omega-3. Celá lněná semínka nenabobtnají tolik jako drcená lněná semínka. A pro asimilaci tělem je lepší použít mletá lněná semínka.
3. Vločky zalijte studeným vařeným mlékem a nahoře ponechejte 1 cm volného místa. Toto je místo pro bobule. Dodržujte poměr - vezměte jednu porci ovesných vloček na dva podíly tekutiny.
Místo kravského mléka můžete použít sójové mléko. Nebo si vyberte jogurt (přírodní nebo ochucený), kefír, fermentované pečené mléko, kakao nebo alternativu bez laktózy, jako je ovocná šťáva, mandlové nebo kokosové mléko. Jemnější krémová textura a krémová kaše přijde s jogurtem. Pro ty, kteří dodržují dietu, vařte ovesné vločky ve vařené pitné vodě.
4. Pevně zavřete víko a nádobu několikrát protřepejte, aby se mléko, ovesné vločky a další potraviny rovnoměrně promíchaly.
5. Pošlete nádobu do chladničky na 8 hodin (přes noc).
6. Po noci jsou vločky nasyceny tekutinou, nabobtnají a zvětší svůj objem.
7. Do této doby jahody omyjte pod tekoucí studenou vodou, abyste odstranili veškerou špínu, písek a prach. Odstraňte zelené stonky, osušte papírovou utěrkou a nakrájejte bobule na 2-4 kusy nebo tenké plátky, v závislosti na jejich původní velikosti.
Zralé tvrdé bobule jsou vhodné k vaření. Pokud jsou měkké, můžete je rozmixovat na jahodový džem nebo džem, který můžete přidat do své líné ovesné kaše.
Místo jahod jsou jako přísada do tohoto výživného pokrmu vhodné jakékoli jiné sezónní bobule a ovoce: maliny, meruňky, broskve, rybíz atd.
8. Otevřete nádobu a přidejte nakrájené jahody.
9. Uzavřete víkem a znovu protřepejte, aby se bobule rovnoměrně rozprostřely po kaši. Lahodná a zdravá snídaně - líné ovesné vločky ve sklenici s jahodami jsou připraveny! Posypte kokosem (volitelně) a podávejte. Dobrou chuť! Nejde jen o snídani, ale o skutečný dezert s jemnými a jemnými ovesnými vločkami namočenými v mléce a ovocné vůni. Jak se říká, dokonalosti se meze nekladou. Proto neváhejte experimentovat a do pokrmu přidejte jakékoli sezónní bobule a ovoce.
Takovou kaši lze skladovat v chladničce po dobu 2-3 dnů. Alternativně lze sklenici ovesných vloček uchovávat zmrazenou až 1 měsíc.
