Přemýšlíte o vaření na oběd? Samozřejmě, kuřecí srdce v květináčích se zeleninou a zakysanou smetanou! Miska je nejen chutná, ale také příjemná pro oči jasnými barvami.
Obsah receptu:
- Ingredience
- Krok za krokem vaření a fotografie
- Video recepty
Jsme přesvědčeni, že pokrm by měl být nejen chutný, aromatický a uspokojující, ale také by měl být, jak se říká, chutný, ze kterého nemůžete spustit oči. Přesně toto jídlo s vámi chceme uvařit: kuřecí srdce v květináčích se zeleninou a zakysanou smetanou. Kombinuje nejen vůně a chutě (zelenina a koření doplňují chuť srdcí), ale také barvy těch produktů, které jsou součástí jeho složení: jasně červená paprika, oranžová mrkev, zelený hrášek.
Rozumí se, že kuřecí srdce v květináčích by měla být vařena po částech a takové jídlo lze podávat jako horké i na svátečním stole. Ale můžete úkol zjednodušit a péct jídlo v jedné žáruvzdorné misce; v tomto případě to bude spíše zeleninový guláš s masem a stane se hvězdou stolu během rodinného oběda nebo večeře.
- Kalorický obsah na 100 g - 179 kcal.
- Porce - 2
- Doba vaření - 50 minut
Složení:
- Kuřecí srdce - 300-400 g
- Mrkev - 1 ks.
- Cibule - 1 ks.
- Sladká paprika - 1 ks.
- Zelený hrášek - 200 g
- Zakysaná smetana - 3-4 lžíce. l.
- Sůl, pepř - podle chuti
Kuřecí srdce v květináčích se zeleninou a zakysanou smetanou - příprava a fotografie krok za krokem
Na přípravu 1 porce dejte na dno každého hrnce až 10 srdíček (záleží na velikosti hrnce a objemu zamýšlené porce). Srdce předmyjeme pod tekoucí vodou, odstraníme krevní sraženiny. Nezapomeňte podle chuti osolit a přidat své oblíbené koření: mletý černý pepř a aromatické bylinky: rozmarýn, tymián, oregano.
Zeleninu připravujeme: omyjeme, očistíme a pomeleme. Cibuli nakrájíme na nudličky, mrkev na malé kousky, papriku na středně velké plátky.
V malém množství rostlinného oleje nechte zeleninu na pánvi mírně podusit. Trochu je osolte a opepřete.
Na srdce dejte mrkev, cibuli a papriku, zalijte 2-3 lžícemi hrášku. Pro toto jídlo je lepší použít mražený hrášek: jeho chuť bude mnohem jemnější. Pokud však není po ruce, můžete jej nahradit konzervou.
Přidejte 2 lžíce zakysané smetany, hrnec přikryjte pokličkou a vložte do trouby. Kuřecí srdce se zeleninou pečeme 30 minut na 180-190 stupňů.
Podáváme ke stolu, podle potřeby ozdobené čerstvými nasekanými bylinkami.
Lahodné voňavé jídlo z kuřecích srdcí v květináčích se zeleninou a zakysanou smetanou je připraveno! Jemná chuť srdcí a zářivé barvy tohoto pokrmu z něj mohou udělat jednoho z vašich oblíbených na stole! Dobrou chuť.
Podívejte se také na video recepty:
1) Kuřecí srdce v květináčích ve smetanové omáčce:
2) Pečeme s kuřecím srdcem v hrncích
