Je velmi snadné vařit aromatické pečivo doma podle podrobného receptu. Heřmánková droždí s kakaem je přesně to, co k snídani potřebujete.
Obsah receptu:
- Ingredience
- Krok za krokem vaření - recept a fotografie
- Video recepty
Každý miluje jemné domácí koláče. Nabízíme recept na jednoduché kynuté těsto, které díky našim podrobným doporučením zvládne i ta nejmladší hospodyňka. Drdol „Heřmánek“plněný sladkým kakaem potěší vás i vaše blízké jemnou strukturou a jemnou krémovou vůní. Recept na těsto je tak dobrý, že jsme si jisti, že se stane vaším oblíbeným, a rádi ho použijete na výrobu koláčů, rohlíků a buchet, sladkých i přesnídávek.
- Kalorický obsah na 100 g - 295 kcal kcal.
- Porce - 6
- Doba vaření - 2 hodiny 30 minut
Složení:
- Sušené droždí - 1 sáček (11 g)
- Sůl - 1 lžička
- Cukr - 4 polévkové lžíce l.
- Vejce - 1 ks.
- Mléko - 300 ml
- Rostlinný olej - 6 polévkových lžic l.
- Mouka - asi 500 g
- Kakao, jako nesquik, pro náplň - 2-3 lžíce. l
Krok za krokem příprava kváskové heřmánkové housky s kakaem - recept a foto
1. Pečení těsta je velmi snadné na přípravu. Začněme kombinací cukru, soli, droždí a vajíčka.
2. K základně přidejte mléko ohřáté na 40 stupňů. Promíchejte a ihned přidejte rostlinný olej.
3. Postupně nalijte mouku.
4. Míchejte měkké těsto a přestaňte přidávat mouku, jakmile se vám přestane lepit na ruce.
5. Těsto přikryjte čistou bavlněnou utěrkou a nechte asi hodinu a půl stát, aby nakynulo. Hotové těsto by mělo zdvojnásobit velikost.
6. Těsto vyválejte na vrstvu o tloušťce nejvýše 3-4 mm.
7. Těsto potřeme náplní. Pokud není žádné sladké kakao, připravte si ho sami - k tomu smíchejte kakao a 2 lžíce cukru.
8. Těsto zabalte do pevné rolády.
9. Rolku nakrájejte na 8 nebo 6 stejných kusů a vložte je ve tvaru květiny do ohnivzdorné mísy vyložené pečicím papírem.
10. Zakryjte potravinářskou fólií a nechte 30 minut kynout, poté namažte žloutkem a vložte do předehřáté trouby. Pečeme na 180 stupňů.
11. Po 25 minutách od začátku vaření bochánky vyjměte a naplňte je 50 ml mléka. Pečeme dalších 10-15 minut.
12. Žemle vyjměte z trouby a nechte zcela vychladnout. Pokud je to žádoucí, mohou být do pečiva přidány ještě malé kousky másla, aby byly ještě krémovější.
13. Droždí houska „Heřmánek“s kakaem je hotová. Posypeme moučkovým cukrem a podáváme. Nádherné aromatické pečivo potěší vás i vaši rodinu.
Podívejte se také na video recepty:
Jak vyrobit čokoládové bochánky v troubě
Tear-off Jam Pie
