Chcete se věnovat kulturistice a zůstat zdraví? Pak doporučujeme, abyste se seznámili s doplňky, které kulturisté užívají. Dříve byl člověk považován za zdravého, pokud nevykazoval příznaky různých nemocí. Za posledních pár desetiletí se však vše změnilo. Nyní pod pojmem "zdraví" je považován za celý komplex faktorů. Lidé nemusí mít příznaky žádného onemocnění, ale zároveň je jejich úroveň stavu buněčných struktur nebo určitých vnitřních orgánů pod průměrem.
Různé zdravotnické organizace po celém světě tvrdí, že na naši dnešní společnost nelze pohlížet jako na zdravou. V mnoha zemích je mezi novorozenci vysoká úmrtnost, často děti nemají dostatek jídla pro normální vývoj těla atd.
Měli byste také pamatovat na velký počet lidí trpících obezitou, alkoholismem a závislostí na tabáku. Když k tomu připočteme vážné problémy s ekologií na planetě, pak není důvod k radosti. V tomto ohledu začínají být velmi důležité různé doplňky pro zdraví kulturisty. Jak víte, tělo sportovců spotřebovává podstatně více živin, což je třeba vzít v úvahu při sestavování výživových programů. Zároveň teď nemluvíme o proteinových směsích, kreatinu a dalších ryze sportovních výživových doplňcích.
Nedostatek aditiv je chybou dietního výživového programu
Všechno výše uvedené naznačuje, že moderní společnost lze považovat za nezdravou. Je to do značné míry způsobeno špatnou výživou. Dnes se pro posouzení správnosti výživy používá koncept jako doporučený denní požadavek (RDA) všech základních živin.
Dříve většina vědců věřila, že pokud výživový program nemůže tělu poskytnout více než 70 procent RDI, pak potřebuje zlepšení. V průběhu velkého počtu studií bylo prokázáno, že velkému počtu lidí na celém světě chybí živiny a sportovci nejsou výjimkou. V tomto ohledu mohou doplňky stravy pro zdraví kulturisty situaci výrazně zlepšit. Například podle informací poskytnutých výživovou službou Roche asi 40 procent dospělé populace užívá doplňky obsahující vitamíny. Na druhé straně více než 80 procent z nich je používá pravidelně. Ale teenageři zřídka používají vitamíny. Bohužel nejsou k dispozici žádné informace o tom, jak často jsou doplňky užívány pro zdraví kulturisty. V důsledku svého výzkumu dospěli zaměstnanci služby Roche k závěru, že lidem, kteří používají vitamíny, záleží na jejich zdraví, což se odráží na jejich životním stylu.
Pokud z dnes dostupných informací vyvodíme vážné závěry, pak bychom měli uznat potřebu vytvářet nové potravinářské technologie, recepty a výživové programy. Lidstvo nyní potřebuje najít nový přístup k organizaci jídla.
Bezpečnost doplňků zdraví
Když už mluvíme o potravinářských přídatných látkách, je to velmi důležité a otázka jejich bezpečnosti. Přitom byste měli zaměřit svou pozornost na slovo „bezpečnost“, nikoli na toxicitu. I jednoduchá pitná voda se za určitých podmínek její konzumace může stát silným toxinem. Pod pojmem „bezpečnost“je v první řadě nutné porozumět úplné absenci poškození těla. Proto musíme vzít v úvahu bezpečnost doplňků pro zdraví kulturisty.
Při posuzování indexu bezpečnosti aditiv by měla být věnována pozornost různým faktorům. Už jsme mluvili o potřebě používat doplňky pro zdraví kulturisty a nikdo s tím nebude polemizovat. Nyní budeme hovořit pouze o jejich bezpečnosti.
Jako příklad si můžete mentálně představit skupinu lidí, kteří konzumovali doplněk stravy obsahující všechny základní živiny. Pokud žádný ze subjektů nezaznamenal zlepšení svého zdraví, pak můžeme hovořit o malém dávkování aktivní složky. S jeho nárůstem se v určitém okamžiku zlepší zdraví.
Dávka, která u poloviny subjektů vyvolá požadovaný účinek, se nazývá střední nutriční potřeba. Pokud určité množství aktivní složky způsobí zvýšení zdravotního stavu u všech subjektů, pak se tato dávka nazývá doporučená dávka.
Index bezpečnosti vitamínů je poměrně vysoký a jedinou výjimkou jsou vitamíny D a A. Tento indikátor pro vitamín A je v rozmezí 5-10 a závisí na chemickém vzorci použité látky. Například přírodní forma beta-karotenu je netoxická. To je způsobeno skutečností, že v těle se tato látka poměrně pomalu přeměňuje na retinol, který je také jednou z forem vitaminu A. Samozřejmě pokud každý den konzumujete obrovské množství beta-karotenu, výsledkem bude intoxikace těla.
Předávkování vitamínem D má vyšší toxicitu. Pokud je pro vitamín A poměrně obtížné určit minimální toxickou dávku (MTD), pak pro vitamín D je toto číslo asi 1 000 až 2 000 IU při denním příjmu. Je pravda, že toto je velmi nízká hodnota pro vitamíny.
Minerály mají nižší indexy toxicity a jejich předávkování představuje pro tělo větší nebezpečí ve srovnání s vitamíny. Je velmi obtížné odhalit všechny funkce používání doplňků pro zdraví kulturisty v rámci jednoho článku. Nyní navrhujeme, abyste se seznámili se dvěma závěry, kterými byste se měli řídit při používání doplňků výživy:
- Konzumujte pouze doplňky výživy pro kulturisty, které mají vědecky stanovený index bezpečnosti a MTD.
- Všechny živiny musí být sdíleny.
Dodržováním těchto dvou pravidel se můžete vyhnout předávkování a zlepšit své zdraví.
Další informace o sportovní výživě a doplňcích stravy najdete v tomto videu:
