Rýže je oblíbený produkt. Seznamte se s výhodami této obiloviny v kulturistice, odrůdách, pravidlech výběru a přípravy. Když navštívíte obchody s potravinami, vaše oči jsou oslněny množstvím odrůd rýže na pultu. Tak bohatý výběr se samozřejmě nemůže radovat, ale sportovci si musí vybrat pouze skutečně užitečný produkt. Je jasné, že ne všechny druhy rýže mohou být prospěšné. Nejprve ale malá teorie.
Rýže je bylinná rostlina a patří do čeledi obilovin. Tato kultura je třetí nejpopulárnější na světě. Rýže pochází z jihovýchodní Asie, kde je tento produkt velmi populární. Existují následující druhy rýže:
Podle tvaru zrna:
- Kruglozerny;
- Dlouhé zrno;
- Střední zrno;
Způsobem zpracování:
- Zlatý;
- Černá;
- Divoký;
- Hnědý;
- Červené;
- Bílý.
Nejživější ze všech jsou divoká, hnědá a červená rýže. Měli byste také mluvit o leštěné a neleštěné rýži. Na domácím trhu se prezentuje především leštěný.
Výhody používání rýže v kulturistice
Dobrý zdroj energie
Rýže obsahuje velké množství sacharidů, které jsou pro tělo zdrojem energie. Tato živina navíc pomáhá zlepšit fungování mozku. Je třeba také poznamenat schopnost minerálů a vitamínů, které tvoří rýži, zvýšit rychlost metabolických procesů.
Neobsahuje cholesterol
Rýže neobsahuje špatný cholesterol, tuky, lepek a soli. Díky této vlastnosti je rýže jednou ze součástí velkého počtu dietních výživových programů.
Stabilizuje krevní tlak
Díky nízkému obsahu sodíku je rýže vynikající potravinou pro lidi s problémy s krevním tlakem. V tomto ohledu je třeba připomenout, že sodík přispívá ke zúžení všech cév, což vytváří problémy pro normální průtok krve.
Chrání před rakovinou
Vědci zjistili, že vláknina je schopná inhibovat vývoj zhoubných nádorů. Rýže navíc obsahuje antioxidanty, které pomáhají v boji proti volným radikálům.
Zlepšuje stav pokožky
Rýže obsahuje fenolové sloučeniny, které mají protizánětlivé vlastnosti. Kromě toho dokonale zmírňují zarudnutí a podráždění pokožky. Rýže pomáhá předcházet tvorbě vrásek a dalším známkám stárnutí pokožky.
Bohaté na minerály
Rýže obsahuje velké množství minerálů a vitamínů, například vápník, niacin, vitamín D, riboflavin, železo atd. To pomáhá zlepšit fungování imunitního systému a urychlit metabolické procesy.
Zlepšuje funkci střev
Výrobek obsahuje rezistentní škrob, který vstupuje do střeva v jeho původní formě. Tato látka vytváří příznivé zázemí pro vývoj mikroflóry. Díky přítomnosti vlákniny prochází jídlo rychleji gastrointestinálním traktem.
Jaký druh rýže byste si měli vybrat?
Hned by se mělo říci, že v kulturistice je lepší použít neleštěnou rýži. Během mletí je zničeno velké množství živin. Při použití hnědé rýže získá sportovec následující výhody.
Urychluje růst svalové hmoty
Rýže obsahuje mnoho bílkovin, které pomáhají urychlit růst svalů.
Snižuje tělesnou hmotnost
Pozitivní účinek na tělo v boji proti nadváze byl vědecky prokázán. Surový produkt zde má oproti leštěnému obrovskou výhodu.
Chrání před metabolickým syndromem
Na rozdíl od mletého jídla zvyšuje hnědá rýže odolnost těla vůči metabolickému syndromu.
Podporuje svalovou regulaci
Při intenzivním tréninku s velkými váhami má stav centrální nervové soustavy velký význam. Hnědá rýže obsahuje velké množství hořčíku, který posiluje centrální nervový systém. To je možné díky schopnosti minerálu rychle přenášet signály z mozku do svalů.
Je třeba také poznamenat, že hořčík má schopnost blokovat vápníkové kanály a tím udržovat nervy a cévy uvolněné. Zdroj energie
Rýže má průměrný glykemický index, který vám umožňuje udržovat rovnoměrnou hladinu cukru bez výrazných skoků. Rýži lze tedy použít jako dodavatele energie nejen před začátkem školení, ale také po jeho skončení.
Můžete také poskytnout několik tipů, pomocí kterých můžete z rýže v kulturistice vytěžit maximum:
- Rýže bude velmi užitečná v období přírůstku hmotnosti díky vysokému obsahu kalorií;
- Jezte rýži po celý den pro energii. Hnědou (hnědou) rýži jezte jednu nebo dvě hodiny před třídou a bílou rýži po tréninku.
- Velmi účinná je kombinace rýže a zeleniny;
- Pro snadné použití si kupte rýži balenou po 60–10 gramech;
- Při přípravě pokrmů z rýže není vhodné používat sůl a aby měla jídla nejlepší chuť, je lepší použít koření;
- Před zakoupením produktu si přečtěte štítek. Jiné přísady než rýže jsou nepřijatelné;
- Nepoužívejte potraviny, které kombinují rýži s jinými potravinami, jako je domácí rizoto, rýže s houbami v omáčce a další. Tato jídla obsahují širokou škálu přísad, kterým je nejlepší se vyhnout;
- Zkuste jíst hnědou (hnědou), divokou rýži basmati nebo směs čtyř druhů rýže.
Pokuste se dodržovat výše uvedené pokyny, abyste co nejlépe využili své kulturistické využití rýže. Je to velmi cenný produkt, o čemž svědčí jeho celosvětová popularita. Nezapomeňte zahrnout rýži do svého výživového programu, který vám pomůže dosáhnout vašich cílů.
Podpisový recept na vaření rýže s kuřecími prsíčky v tomto videu:
