Jemná a šťavnatá cuketová kastrolka s kuřecím filetem. Doplňte ji bylinkami, sýrem a získejte úžasný pokrm pro celou rodinu. Zkuste to uvařit podle našeho receptu s fotografií.
V letní sezóně, kdy je hodně čerstvé zeleniny, je mnohem jednodušší vyřešit věčnou otázku - co rychle, chutně a uspokojivě uvařit. Dnes vám nabízíme doplnit prasátko z takových receptů kastrolem z cukety s kuřecím masem. Vypadá šťavnaté, vydatné a nízkokalorické, takže ho mohou jíst dámy k večeři.
Co potřebujeme na kastrol? Cuketa nebo cuketa. Tato zelenina roste na každém zahradním pozemku a prodává se na každém rohu. Mimochodem, doporučujeme vyzkoušet cuketu v těstíčku. Dále přichází kuřecí řízek, který lze nahradit mletým kuřecím masem. Kastrol můžete doplnit rajčaty, bylinkami, česnekem. Sýr a zakysaná smetana jsou volitelné přísady, ale jsou s nimi mnohem chutnější.
- Kalorický obsah na 100 g - 90 kcal.
- Porce - pro 4 osoby
- Doba vaření - 50 minut
Složení:
- Cuketa - 500 g
- Kuřecí řízek - 300 g
- Sýr - 50 g
- Zakysaná smetana - 3 lžíce. l.
- Sůl - 1/2 lžičky
- Cibule - 1/2 ks.
- Vejce - 1 ks.
- Česnek - 2 stroužky
- Zelenina
- Mouka - 2 lžíce l.
Krok za krokem vaření kastrolu z kuřecí cukety
Cuketu na kastrol nastrouháme na hrubém struhadle a osolíme. Nechte působit 10 minut a směs položte na síto nebo cedník. Po 10 minutách vytlačte šťávu z cukety. Pokud to nestlačíte, kastrol se nechytne.
Kuřecí řízek nakrájejte na co nejmenší kousky nebo projděte mlýnkem na maso. Zeleninu nakrájíme nadrobno (petržel, kopr, koriandr). Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky. Pokud se rozhodnete přidat zelenou cibuli, pak cibuli nepoužívejte. Prolisujte česnek lisem.
Nyní kombinujeme cuketu, maso, bylinky, cibuli a česnek, nezapomeňte na vejce.
Přidejte koření podle chuti, mouku a promíchejte.
Hmotu dáme do zapékací mísy, předtím jsme ji namazali máslem.
Pečeme 30 minut na 180 stupňů, vyndáme z trouby, potřeme zakysanou smetanou a posypeme strouhaným sýrem. Pošleme do trouby na dalších 10 minut.
Kastrol podávejte jako samostatné jídlo. Vychlazené nebo teplé - zůstane šťavnaté! Dobrou chuť!
Podívejte se také na video recepty:
Lahodná cuketa a kuřecí kastrol
