Máte rádi lilek? Pak vás tento článek osloví a rychlý způsob vaření zeleniny potěší každou hospodyňku. Podrobný recept s fotografií pečených lilků v omáčce v troubě. Video recept.
Existuje poměrně málo možností pro vaření lilku. Podle mě je nejlepší zapéct v troubě. Koneckonců, jak víte, tato možnost je nejen nejužitečnější, ale také jídlo se stává neuvěřitelně chutným. A dalším kritériem pokrmu je rychlost přípravy. V dnešní době moderní ženy v domácnosti nemají vždy čas na přípravu složitých pokrmů. Rychlé recepty jsou proto ceněny více než kdy jindy. Vaření baklažánů pečených v troubě není obtížné. To nezabere mnoho času, zatímco zelenina je vždy chutná a hlavně zdravá. Miska osloví i ty, kteří si jídlo bez masa nedokáží představit.
Je také třeba poznamenat, že navzdory skutečnosti, že se lilek peče v troubě se sójovou omáčkou, česnekem a feferonkou, je to velmi lehké zeleninové jídlo pro žaludek. Kromě toho, že jsou lilky lehké a zdravé, mají také velmi málo kalorií, pro které je miluje mnoho žen a příznivců zdravé výživy. Pokud si tedy chcete udržet štíhlou postavu, nemůžete se bát uvařit tento lilek.
Podívejte se také, jak vařit pikantní lilek v troubě.
- Kalorický obsah na 100 g - 98 kcal.
- Porce - 3-4
- Doba vaření - 1 hodina
Složení:
- Lilek - 2 ks.
- Pálivá paprika - 0,5 lusků
- Sůl - 1 lžička nebo podle chuti
- Česnek - 2 stroužky
- Rostlinný olej - 2 polévkové lžíce
- Suché bílé víno - 2 polévkové lžíce
- Sójová omáčka - 3 lžíce
- Mletý černý pepř - špetka
Krok za krokem vaření pečeného lilku v omáčce v troubě, recept s fotografií:
1. Lilek omyjte a osušte papírovou utěrkou. Odřízněte stonek a zeleninu nakrájejte podélně na 4 kusy. Přestože zde způsob krájení není důležitý, můžete si ho krájet, jak chcete. Pokud použijete zralé ovoce, pak je v nich hořkost, proto ji odstraňte solí. To lze provést za sucha i za mokra. Podrobně tyto recepty najdete na stránkách webu pomocí vyhledávacího panelu.
2. V hluboké nádobě, která pojme veškerou zeleninu. Nalijte sójovou omáčku, rostlinný olej a víno. Přidejte nasekaný česnek s feferonkou, solí a černým pepřem. Dobře promíchejte.
3. Lilek namočte do marinády a dobře promíchejte, aby byl každý kousek pokryt omáčkou. Můžete hned začít péct, nebo na chvíli marinovat zeleninu.
4. Položte lilky na plech, aby spolu nepřišly do styku. Díky tomu se budou lépe péct.
5. Lilky pošlete na půl hodiny do předehřáté trouby na 180 stupňů. Pečené lilky v omáčce můžete podávat v troubě samotné, dát je na talíř nebo si udělat teplý salát. Jsou výborné teplé i chlazené.
Podívejte se také na videorecept, jak uvařit zapečený lilek s omáčkou.
