S blížícími se teplými letními dny přemýšlíte o své postavě a chcete shodit ta přebytečná kila? Zelný salát s jablkem a jogurtem připravený k večeři vám pomůže dosáhnout vašeho cíle. Recept s fotografiemi krok za krokem.
Obsah receptu:
- Ingredience
- Krok za krokem příprava zelného salátu s jablkem a jogurtem
- Video recept
Zdravý, šťavnatý, chutný … - takto bych chtěl popsat chuť zelného salátu s jablkem a jogurtem. Bílé zelí, zelená jablka a přírodní jogurt, tyto produkty vytvářejí zvláštní kombinaci chutí. Je to dobrý doplněk zdravého a zdravého oběda, stejně jako kompletní večeře pro ty, kteří chtějí zhubnout. Lidé s vysokou kyselostí žaludeční šťávy, pankreatitidou, žaludečními vředy a dvanáctníkovými vředy však budou muset takové občerstvení odmítnout. S mírou a opatrně by salát měli konzumovat ti, kteří mají sklon k nadýmání. Pro všechny ostatní bude jídlo jen prospěšné, protože je bohatá na vitamíny a minerály.
Zelí do salátu je vhodné nejen bílé zelí, ale také červené nebo pekingské zelí. Zvolená hlava zelí musí být čerstvá a šťavnatá. Zelenina se nejčastěji krájí na nudličky, ale pokud je hustá, tak ji rozetřete rukama, aby dala šťávu navíc. Jablka jsou vhodná pro jakoukoli odrůdu, ale do salátu jsou nejlepší kyselé nebo sladkokyselé druhy. Měly by být pevné, křupavé a šťavnaté. Měkké, letargické a volné ovoce nebude fungovat. Slupku z jablek lze odstranit nebo nechat. Obvykle jsou nakrájeny na proužky, jako zelí, ale existují i jiné možnosti - kostky. Na dresink na saláty se používá jogurt s jemnou jemnou a krémovou chutí. Pokud je to však žádoucí, je vhodná zakysaná smetana, citronová šťáva, hořčice, majonéza, olej.
- Kalorický obsah na 100 g - 39 kcal.
- Porce - 1
- Doba vaření - 10 minut
Složení:
- Bílé zelí - 200 g
- Jablko (zelená odrůda) - 1 ks.
- Přírodní neochucený jogurt - 4-5 polévkových lžic na tankování
- Sůl - špetka
Krok za krokem příprava zelného salátu s jablkem a jogurtem, recept s fotografií:
1. Bílé zelí omyjte a osušte. Z hlávky zelí odřízněte požadovanou část, která je najemno nasekaná. Pokud je zelenina suchá, osolte ji a zatlačte rukama, aby dala šťávu.
2. Jablko omyjte a osušte. Vyjměte krabici na osivo a podle potřeby oloupejte. Nakrájejte ho na tenké proužky.
3. Připravené zelí s jablkem vložte do mísy.
4. Ochuťte jídlo jogurtem.
5. Promíchejte ingredience a vložte misku na 5 minut do chladničky, mírně vychladněte a poté začněte jíst. Zelný salát s jablkem a jogurtem se připravuje těsně před použitím, protože čerstvě nakrájenou zeleninu nelze skladovat. Pokud je to žádoucí, můžete do salátu přidat zeleninu, ořechy, sezam nebo lněná semínka. Pro větší sytost a nutriční hodnotu přidejte jedno vařené vejce nebo kousek masa.
Podívejte se také na videorecept, jak udělat dietní salát s čerstvým zelím.
