Pokračuji v tématu zdravých salátů na hubnutí a očistu těla. Dnes si povíme, jak udělat salát Štětec z čerstvého zelí s rajčaty v pikantní zálivce.
Obsah receptu:
- Ingredience
- Vaření krok za krokem
- Video recept
Určitě mnoho lidí často přemýšlí o tom, jaký salát uvařit. Zdá se, že jsme již vyzkoušeli všechno. Někdy však při použití stejných produktů stačí vyměnit dresink a salát okamžitě zazáří novými tóny chuti. Dnes navrhuji udělat výživný a lehký zelný salát s rajčaty. Vaří se velmi rychle, jídlo teď není drahé a chuť pokrmu dodává pikantní dresink z hořčice, sójové omáčky a olivového oleje.
Hlavní složkou jídla je mladé bílé zelí. Samo o sobě nese skutečný vitamínový náboj: vitamíny A, C, skupina B, P, K. Obsahuje také kyselinu nikotinovou, vlákninu a stopové prvky. Současně sacharóza a škrob prakticky chybí, proto má nízký obsah kalorií. Jednou z hlavních výhod ale je, že za účelem jeho zpracování tělo vydá více kalorií, než obsahuje samotná zelenina. Můžeme tedy předpokládat, že v zelí nejsou absolutně žádné kalorie. Tyto vlastnosti z něj činí jednu z hlavních zelenin pro hubnutí a touhu normalizovat postavu.
Pokud chcete shodit přebytečná kila, radím vám zařadit do svého každodenního jídelníčku zelí. A aby nebyla nudná, přidávejte do salátů různou zeleninu a na oblékání používejte všechny druhy omáček. Myslím, že k tak lehkému salátu nikdo nezůstane lhostejný.
- Kalorický obsah na 100 g - 56 kcal.
- Porce - 1
- Doba vaření - 10 minut
Složení:
- Bílé zelí - 200 g
- Rajče - 1-2 ks. v závislosti na velikosti
- Česnek - 2 stroužky
- Bazalka - pár větviček
- Petržel - pár větviček
- Hořčice - 1/4 lžičky
- Sójová omáčka - 1 polévková lžíce
- Olivový olej - 3 polévkové lžíce
- Sůl - špetka
Podrobná příprava čerstvého zelí a rajčatového salátu:
1. Bílé zelí omyjte a osušte papírovou utěrkou. Odstraňte vrchní květenství jako jsou obvykle špinaví a odříznou správné množství z hlavy. Nakrájejte ho na tenké proužky, posypte solí a potřeste rukama, aby pustila šťávu. Pak bude salát velmi šťavnatý. Nepřehánějte to se solí, protože salát bude také obsahovat sójovou omáčku, která je také slaná.
2. Rajčata omyjte, osušte papírovou utěrkou, nakrájejte na kostičky a přidejte ke zelí.
3. Dále přidejte nasekané bylinky a jemně nasekaný česnek.
4. V kastrolu smíchejte hořčici, sójovou omáčku a olivový olej. Míchejte jídlo.
5. Salát dochuťte omáčkou a promíchejte. Ochutnejte a podle potřeby přidejte chybějící koření. Můžete začít ochutnávat.
Poznámka: Salátový kartáč na čištění těla se připravuje s malým množstvím soli nebo bez soli as minimálním množstvím oleje. Pokud je vaším cílem zhubnout, pak z receptu vyřaďte sójovou omáčku a hořčici. Složení pokrmu můžete také doplnit jakoukoli jinou zeleninou: například surovou řepou nebo celerovým kořenem. Tyto produkty jsou také zahrnuty v dietním menu pro hubnutí.
Podívejte se také na videorecept, jak udělat zelný salát.
