Přínosy obilovin jsou pro lidské tělo nenahraditelné. Kukuřice, rýže, pohanka, krupice … Tyto druhy jsou široce známé a jsou součástí běžné stravy, ale existuje i lněná kaše, která si získala oblibu díky své chuti a hodnotným vlastnostem. Obsah:
- Složení a výhody
- Poškození lněné kaše
- Výběr kaše
- Recept na mléčnou kaši
Lněné semínko v přírodě neexistuje, ale jak se tento produkt tehdy objevil? Tento typ kaše se získává v důsledku procesu zpracování lněného semínka. Nejprve se z nich extrahuje olej a ze zbylého koláče se objeví cenný produkt, který obsahuje minimální množství tuku, ale maximum bílkovin, takže je užitečný pro obézní lidi.
Složení a výhody lněné kaše
Bohaté složení kaše z něj činí jeden z nejžádanějších produktů. Lněná semínka obsahují velké množství hlenu, takže jsou nepostradatelná pro lidi s různými žaludečními potížemi.
Výhody lněné kaše jsou téměř k nezaplacení:
- Nedráždí sliznici žaludku a jícnu, nedává šanci proniknout do těla nebezpečných toxinů, pomáhá rychle a jemně eliminovat intoxikaci.
- Je užitečný při zácpě, má stimulační účinek na proces pohybu střev.
- Výhody lněné kaše jsou patrné při každodenní konzumaci - posiluje imunitní systém a výrazně zlepšuje celkový stav těla.
- Má silný antiparazitický účinek. Lněná semínka škodí téměř všem druhům helmintů.
- Obsahuje velké množství bílkovin, proto je užitečný pro lidi všech věkových kategorií, zejména sportovce a ty, kteří dávají přednost aktivnímu životnímu stylu.
- Obsahuje Omega-3 mastné kyseliny, které jsou nezbytné pro normální fungování těla.
- Existuje znatelné zlepšení stavu kostní a chrupavkové tkáně, zvyšuje se syntéza kolagenu, díky čemuž pokožka získává zdravý vzhled.
- Obsahuje hrubá vlákna (40%), která pozitivně ovlivňují proces trávení.
- Pravidelné používání kaše má pozitivní vliv na kardiovaskulární, nervový a hormonální systém a také na stav pohybového aparátu.
- Lněná kaše obsahuje mnoho užitečných stopových prvků.
- Soudě podle recenzí o lněné semínkové kaši se stále používá při prevenci rakoviny prsu. Obsahuje rostlinné hormony (lagnany), které jsou silnými antioxidanty, zabraňují vzniku rakoviny a mají také antibakteriální, antivirový účinek.
- Blahodárné látky, které tento produkt obsahuje, mají vlastnost, že se postupně hromadí v lidském těle a jemně snižují hladinu cukru v krvi.
- Lněná kaše na hubnutí je prostě k nezaplacení, protože má účinný stimulační účinek na metabolický proces a aktivuje všechny metabolické procesy v těle. Doporučuje se pro obézní lidi, protože obsah kalorií v produktu je minimální.
Škoda lněné kaše
Navzdory skutečnosti, že lněná kaše má pro lidské tělo prostě kolosální výhody, má určité kontraindikace. Zneužívání produktů může negativně ovlivnit zdraví. Použití lněných semen je přísně zakázáno v následujících případech:
- Během těhotenství, během kojení.
- V přítomnosti endometritidy, polycystických a děložních myomů.
- Muži s rakovinou prostaty.
- Lněná semínka mají projímavý účinek, proto jsou zakázána v případě střevní obstrukce nebo zánětlivých procesů, protože mohou situaci jen zhoršit.
- Lze jej brát velmi opatrně s kameny v močovém a žlučníku, při pankreatitidě a cholecystitidě, protože lněná semínka mají silný choleretický účinek.
Zpočátku, jakmile je tento produkt přidán do stravy, může se objevit mírné nadýmání nebo plynatost. V tomto případě musíte snížit část a pokračovat v postupném zvyšování denní sazby. Při dlouhodobém používání může dojít k alergické reakci.
Výběr lněné kaše
Aby byl výrobek pro tělo co nejužitečnější, musíte ho umět správně vybrat. V obchodech může být prodáván v lepenkových nebo měkkých obalech, stejně jako v plechovkách. Je lepší zvolit produkt v plechovkách.
Zvláště pozoruhodné je složení kaše, na které závisí její nutriční hodnota - mělo by být uvedeno lněné semínko. Neměli byste kupovat výrobek, který obsahuje konzervanty a cukr.
Můžete si koupit obiloviny s ovocem, ale pokud si přejete, můžete je přidat sami při vaření. Prospěšné vlastnosti tohoto produktu jsou určeny dalším přidáním obilných klíčků.
Dlouhodobé skladování lněné kaše je možné pouze ve skleněné nádobě.
Recept na lněnou kaši s mlékem
Představujeme vaší pozornosti recept na přípravu nejen lahodné, ale i zdravé lněné kaše v mléce. Toto jídlo je vhodné jak pro děti, zajišťující přísun cenných látek rostoucímu tělu, tak pro hubnutí, protože obsahuje minimální množství kalorií.
Budete potřebovat:
- Sůl podle chuti;
- Cukr podle chuti;
- Lněná mouka - 0,5 šálků;
- Mléko - 500 g.
Vlastnosti vaření lněné kaše v mléce:
- Lněnou mouku prosejte pomocí jemného sítka. K přípravě tohoto pokrmu můžete také použít lněná semínka, ale v tomto případě musí být předem mletá v mlýnku na kávu.
- Na sporák položte kastrol s mlékem, nechte ho přejít varem a poté stáhněte plamen na minimum.
- Mouku ze lněného semínka za stálého míchání vlijeme do mléka.
- Kaši vařte 5 minut.
- Sejměte hrnec ze sporáku, přidejte sůl a cukr.
- Hrnec přikryjte pokličkou, zabalte ho teplým ručníkem.
- Po 20 minutách je pokrm zcela připraven, můžete jej podávat ke stolu.
Jak vařit lněnou kaši - podívejte se na video:
Recept na lněnou kaši je velmi jednoduchý a pro zpestření pokrmu můžete přidat jakékoli ovoce nebo džem. Ukazuje se to velmi chutné a zdravé!
