Chutné a uspokojující jídlo - pečená vůně v troubě ve fólii doma. Podrobný recept s fotografií přípravy. Nutriční hodnota, obsah kalorií a video recept.
Malý zástupce lososa je úžasně chutná ryba - smrad. Je to běžná ryba, která má málo kostí. Díky velkému množství užitečných vitamínů, minerálů a bílkovin je vhodný na jakýkoli stůl. Receptů na jeho přípravu je obrovské množství. Ale častěji je najdeme sušené nebo smažené. Ačkoli existuje mnoho dalších receptů na vaření této ryby. Například možnost win -win, která vám umožní zachovat přirozenou chuť, a zároveň maso nepřesušit - zapečená tavenina v troubě ve fólii. Ukázalo se, že ryba má neuvěřitelně měkké, jemné a šťavnaté maso. A co je nejdůležitější, je velmi užitečné takto připravené, zejména pro ty, kteří sledují obrázek. Jatečně upravené tělo obsahuje 15,4 g bílkovin a pouze 4,5 g tuku. Ryba je navíc bohatá na vitamíny A, D, skupinu B a další. Ukázalo se, že je to velmi chutné a rychlé jídlo.
Proto vám dávám do pozornosti jednoduchý, ale zaručeně lahodný způsob výroby taveniny - pečte v troubě. To je vhodná příloha k bramborové kaši nebo špagetám. Přestože se zapečená tavenina může stát nezávislým pokrmem ve společnosti salátu. Toto jídlo se stane kompletním obědem nebo večeří pro celou rodinu.
- Kalorický obsah na 100 g - 115 kcal.
- Porce - 1
- Doba vaření - 45 minut
Složení:
- Smelt fish - 1 ks.
- Sójová omáčka - 2 lžíce
- Citron - 1/4 dílu
- Provensálské bylinky - 0,5 lžičky
- Sůl podle chuti
- Mletý černý pepř - podle chuti
Krok za krokem vaření pečené taveniny v troubě ve fólii, recept s fotografií:
1. Smelt se obvykle prodává zmrazený. Proto ji předem rozmrazte při pokojové teplotě bez použití mikrovlnné trouby. Jatečně upravené tělo umyjte zvenčí i zevnitř. Odstraňte černou pásku uvnitř, pokud je k dispozici.
2. Odřízněte požadovaný kus fólie a položte na ni rybu.
3. Roztírejte vůni zvenčí i zvenčí olivovými bylinkami, solí a černým pepřem. Nepoužívejte hodně soli, protože recept obsahuje sójovou omáčku, která je také slaná.
4. Citron nakrájejte na tenké plátky a vložte je do korpusu.
5. Rybu zalijte sójovou omáčkou. Bude odkapávat z korpusu na fólii, proto jej zvedněte, aby se omáčka nevylila.
6. Rybu dobře a pevně zabalte do potravinářské fólie, aby zde nebyla žádná prázdná místa. Těsto marinované v citronu a sójové omáčce zabalené do fólie zabalené v plechu na pečení a vložte do předehřáté trouby na 180 ° C na 35-40 minut.
Rybu podávejte ve fólii, ve které se vařila. Uvnitř se shromáždí šťávy, které se mohou stát lahodnou omáčkou a omáčkou.
