Funkce vaření dresinků pro okroshku z majonézy, zakysané smetany, hořčice a kyseliny citronové doma. Recept krok za krokem s fotografickým a video receptem.
Okroshka je svěží, lehké a chladné letní jídlo, které kombinuje dokonalou chuť a výhody. Tento národní ruský letní guláš miluje každý. Navzdory skutečnosti, že každá žena v domácnosti má svůj vlastní recept na okroshku, hlavní produkty, které tvoří klasický recept, zůstávají nezměněny. Patří sem brambory, vejce, okurky, kopr, zelená cibule, klobása a samozřejmě zálivka. O tom druhém budeme hovořit v této recenzi.
Okroshka se vaří na osvěžujícím kvasu, na jemné syrovátce, na kořeněném ayranu, měkkém kefíru, vydatném vývaru a někdy se dokonce zalije pivem. V nejjednodušší verzi se okroshka nalije obyčejnou minerální nebo obyčejnou převařenou pitnou vodou, která je ochucena zakysanou smetanou nebo jinými mléčnými výrobky. Dnes diverzifikujeme okroshku a připravíme pro ni obvaz s majonézou, zakysanou smetanou, hořčicí a kyselinou citrónovou. Toto je perfektní klasický recept, který se velmi rychle uvaří během několika minut. Proto lze tuto práci dokonce svěřit dětem. Takový obvaz bude ideálně doplňovat nejen okroshku na vodě, ale také na kvas, pivo, vývar …
Podívejte se také, jak vařit okroshku s kefírem a masovým vývarem.
- Kalorický obsah na 100 g - 329 kcal.
- Porce - 350 g
- Doba vaření - 5 minut
Složení:
- Zakysaná smetana - 200 ml
- Hořčice - 1, 5 polévkové lžíce
- Majonéza - 100 ml
- Kyselina citronová - 1 lžička bez skluzavky
Podrobná příprava dresinku pro okroshku z majonézy, zakysané smetany, hořčice a kyseliny citrónové, recept s fotografií:
1. Nalijte zakysanou smetanu do malé, hluboké nádoby.
2. Poté přidejte hořčici. Místo toho můžete použít křen. Pokrm také okoření.
3. Nalijte majonézu s jídlem. Můžete si vzít jakýkoli obsah tuku. Pokud se nebojíte vysokého obsahu kalorií v misce, vezměte majonézu s obsahem tuku 72%, pro dietnější jídlo - 30%.
4. Poté přidejte kyselinu citrónovou. Pokud si přejete, můžete přidat 1 stroužek prolisovaného česneku, dodá pokrmu vůni a pikantnost.
5. Jídlo dobře promíchejte, dokud nebude hladké. Naplňte okroshku hotovým dresinkem z majonézy, zakysané smetany, hořčice a kyseliny citrónové. Tuto omáčku lze použít k oblékání salátu, marinování masa nebo jen namazání krutonů a sendvičů.
Podívejte se také na video recept, jak vyrobit kešu omáčku pro živou okroshku.
