Co je švestka kakadu. Složení a obsah kalorií v ovoci. Užitečné vlastnosti a kontraindikace. Vlastnosti použití při vaření, recepty na lahodná a originální jídla.
Kontraindikace a poškození švestky kakadu
O Murungě je známo, že je zdravější za syrova, ale než ji budete konzumovat, měli byste stále myslet na vedlejší účinky. Bez tepelné úpravy na prázdný žaludek je zakázáno konzumovat ovoce pro osoby s gastritidou, cholecystitidou, vředovými chorobami a vysokou kyselostí, protože kyselé ovoce může zhoršit onemocnění a budete čelit škodě kakadu švestka.
Jíst velké množství ovoce může způsobit alergickou reakci. Také přebytek kyseliny askorbové podporuje zahušťování krve, takže nepřekračujte míru spotřeby švábů kakadu u lidí trpících tromboflebitidou.
Při používání takových konceptů, jako by neměla být vyloučena individuální nesnášenlivost. Proto musíte produkt velmi opatrně zavést do stravy dětí a kojících matek.
A nakonec můžeme říci, že australská švestka může v dlouhodobém horizontu způsobit škodu každému, kdo ji zneužije.
Jak jíst murungu
V surové formě se ovoce konzumuje celé se slupkou a plivou semena. Jeden z běžných způsobů podávání švestek pro turisty je považován za nealkoholické nápoje: z ovoce se vyjme kost, rozemele se cukrem, zalije se sodou a slouží k uhašení žízně. Vaří se také lahodné kompoty.
Při vaření lze švestku kakadu nalézt v různých dezertech, džemech nebo želé jako hlavní ingredienci. Přidává se také do exotických salátů, příloh, připravených omáček z extraktu nebo se používá jako koření.
Recepty australské švestky
Ovoce je nejlepší nejprve rozříznout na polovinu, zbavit kosti a poté použít k vaření společně se slupkou, protože je také plné užitečných vitamínů a minerálů.
Lahodné recepty na švestkové kakadu:
- Pěna … K jeho přípravě musíte porazit 4 bílkoviny s jednou sklenicí cukru, dokud nebude stabilní pěna, dokud se zcela nerozpustí. Jemně promíchejte se 100 gramy šlehačky. Švestky, asi 300 gramů, musíme vypeckovat a rozmačkat. To se provádí společně s kůrou, protože jsou malé a je poměrně obtížné je odloupnout. 6 gramů agarového agaru namočte na 10 minut do studené vody, poté jej lehce vymačkejte a rozpusťte ve švestkovém pyré a zahřejte na sporáku. Poté ochlaďte na pokojovou teplotu a promíchejte s proteinovo-krémovou směsí. Rozdělte pěnu na čiré skleněné poháry, několik hodin chladte a podávejte studené jako dezert.
- Zmrzlina … Nastrouhejte dva střední banány na bramborovou kaši. Švestky (asi 200 gramů) rozkrojte na polovinu, vyjměte semínka a rozmixujte tyčovým mixérem. Poté hmotu protřete sítem, abyste se zbavili velkých částic kůže. Zkombinujte s banánovým pyré. Uvařte sirup ze 100 gramů cukru a 70 mililitrů vody. Ochlaďte a přidejte k ovocně-banánové hmotě. Přidejte šálek kokosového mléka a vanilkový extrakt. Vše promíchejte do hladka, vložte do forem a vložte do mrazničky, dokud úplně nevychladne. Krém je nutné pravidelně otevírat a míchat, aby se neproměnil v běžné nanuky. Doporučujeme podávat v miskách, krásně ozdobené snítkami máty nebo ořechy.
- Léčivý koktejl švestky kakadu … Tento očistný a omlazující koktejl konzumuje mnoho Australanů ráno nalačno. Měl by být uvařen večer a uchováván v chladničce přes noc. Na jeho přípravu je třeba spojit jeden malý banán, jednu čajovou lžičku tekutého medu, 200 gramů švestkového pyré z Austrálie, 2 polévkové lžíce ovesných vloček, jeden šálek proteinového nebo vanilkového vývaru v šejkru nebo misce mixéru a vše vyložit takhle to zalijte šálkem mandlového mléka, nemíchejte. Dejte přes noc do lednice. Všechny komponenty se budou dobře kombinovat přes noc. Ráno směs rozšlehejte do hladka v mixéru nebo protřepejte třepačkou a vypijte.
Zajímavosti o švestkovém kakadu
Toto ovoce je velmi prospěšné pro pokožku. Extrakt z ovoce je široce používán v kosmetologii. Přidává se při výrobě různých krémů, sér a masek s omlazujícími a vyživujícími účinky, při jejichž použití pokožka znovu získává svůj přirozený jas a pružnost.
Vitamín C je pro pokožku velmi nezbytnou součástí. Bojuje proti tmavým skvrnám, vyhlazuje jizvy a pomáhá absorbovat ultrafialové paprsky. A švestka obsahuje obrovské množství této složky. Kyselina askorbová také podporuje produkci prolinu, který vytváří kolagen.
Extrakt kakadu švestkový se přidává do vlasových masek a šamponů. Hydratuje vlasy díky kolagenu a elastinu, které jsou nezbytné pro zdravé a lesklé kadeře.
Používá se v kosmetologii a čisté dužině tohoto ovoce. Pokud ji smícháte s hlínou, snadno se zbavíte drobných pupínků a výsledek bude patrný do 10 minut po aplikaci. A pokud takovou masku děláte několikrát týdně, pak po čtvrté aplikaci dojde k zjevnému vylepšení. Pleť bude čistá a zářivá.
Švestka se množí semeny. Roste ve vlhkých lesích v severní Austrálii, v divočině izolované komunity. To znamená, že dává sociálně důležitou plodinu pro domorodé národy. Lidé pěstují sazenice, sklízejí plodiny a prodávají je na australských trzích. To pro ně vytváří pracovní místa a dělá ze zahradnictví stabilní průmysl.
Podívejte se na video o švestce kakadu:
Navzdory skutečnosti, že plody jsou tak užitečné a široce používané jak v medicíně, tak v kosmetologii, jsou pouze Australané předurčeni ochutnat ovoce a samozřejmě turisté. A všichni ostatní obyvatelé planety se budou muset spokojit s kosmetickými výrobky s výtažkem ze švestky kakadu. Případně si jej můžete objednat suchý.
