Upozorňujeme na předkrm - marinovanou cuketu za 5 minut. Vařte podle osvědčeného receptu s fotografiemi krok za krokem.
Léto a podzim jsou bohaté na čerstvou zeleninu. Navzdory takové hojnosti si někdy přesto přejete něco slaného nebo kyselého. Otevřít něco připraveného na zimu ale není nic špatného. V takových chvílích přicházejí na pomoc expresní recepty - rychlé nakládané cukety, okurky nebo rajčata. Celý proces vaření je omezen na krájení zeleniny a přípravu marinády. Takovou svačinku připravíte za pouhých 5 minut. Budou ale marinovat trochu déle. Čím déle cuketa vydrží, tím chutnější bude. Pokud se ale rozhodnete k obědu pohostit každého, připravte si nejprve předkrm a poté pokračujte k hlavním chodům. Recepty na ty druhé najdete také na našem webu.
- Kalorický obsah na 100 g - 86 kcal.
- Porce - pro 2 osoby
- Doba vaření - 10 minut
Složení:
- Cuketa - 300 g
- Sůl - 1/2 lžičky
- Cukr - 1 lžička
- Mletý černý pepř - podle chuti
- Ocet 9% - 1 polévková lžíce l.
- Česnek - 2 stroužky
- Rostlinný olej - 2 polévkové lžíce l.
Krok za krokem vaření nakládané cukety za 5 minut s fotografií
Cukety vybíráme ke sklizni bez poškození, dobře, nebo je nakrájíme. Zeleninu nakrájejte na tenké kroužky. Mimochodem, pomocí škrabky na zeleninu můžete krájet dlouhé a tenké plátky.
Cuketu přidejte sůl, cukr, černý pepř. Bude to velmi chutné, pokud použijete koření na korejskou mrkev.
K cuketě přidejte rostlinný olej, ocet a jemně nasekaný kopr. Promícháme a ochutnáme, přidáme to, co vám chybí. Ještě několikrát promíchejte a ihned podávejte.
Ještě chutnější to bude, když necháte cuketu marinovat hodinu a půl. Můžete je podávat zkroucením do rolí - ukáže se to originálně.
Podívejte se také na video recepty:
Marinované cukety hodinu
