Podrobný recept s fotografií přípravy salátu z jahod s divokým česnekem a koriandrem. Nízkokalorická vitamínová mísa. Video recept.
Období jaro-léto je obrovským prostorem pro kulinářskou představivost. Tato sezóna přináší novou sklizeň bobulí a mladých výhonků různých salátových plodin. První královna léta je považována za lahodné a sladké jahody. Toto bobule je dobré nejen se smetanou nebo zmrzlinou. Je vhodný pro ty nejodvážnější kombinace. Dopřejte svým chuťovým buňkám lehké zatřepání a vyzkoušejte jasný a neobvyklý recept. Dietní salát z čerstvých jahod s medvědím česnekem a koriandrem, ochucený olivovým olejem. V souladu s moderním kulinářským trendem jsou různobarevné dary přírody spojeny v jeden talíř, ne smažené, nepařené, ale čerstvé. Díky tomu je neobvyklý jasný a slavnostní salát velmi bohatý na vlákninu a vitamín C.
Pokud nemáte rádi nebo neprodáváte medvědí česnek, nahraďte ho jinou bylinou. Chuť se samozřejmě bude mírně lišit, ale ukáže se, že je také velmi chutná! Například šťavnaté listy jakéhokoli salátu, rukoly, špenátu, máty budou stačit. Aby měl salát jedinečnou vynikající chuť, připravte si speciální krémovou omáčku z přírodního jogurtu, citronové šťávy a sójové omáčky. Takový originální salát bude novým kulinářským objevem. Příprava je velmi jednoduchá a rychlá a její neobvyklá, pikantní chuť a vůně ideálně doplní sklenici studeného šampaňského nebo bílého vína. Dopřejte si exotické jídlo!
Podívejte se také, jak se dělá listový salát s mořskými plody a pošírovaným vejcem.
- Kalorický obsah na 100 g - 85 kcal.
- Porce - 1
- Doba vaření - 15 minut
Složení:
- Ramson - 12-15 listů
- Olivový olej - 1 polévková lžíce na tankování
- Jahody - 10 bobulí
- Sójová omáčka - 1 lžička na tankování
- Cilantro - malá parta
Podrobná příprava dietního salátu z čerstvých jahod s medvědím česnekem a koriandrem, recept s fotografií:
1. Ramsony omyjte a osušte papírovou utěrkou. Odřízněte listy ze stonků a nakrájejte je na tenké proužky.
2. Omyjte koriandr, osušte papírovou utěrkou a nakrájejte nadrobno.
3. Jahody omyjte, odřízněte stopku, osušte papírovou utěrkou a nakrájejte na kousky: kostky, klínky, prsteny nebo jakýkoli jiný vhodný tvar.
4. V hluboké míse smíchejte bylinky a jahody.
5. Dietní salát z čerstvých jahod ochutíme medvědím česnekem a koriandrem s olivovým olejem a sójovou omáčkou. Sójová omáčka v receptu nahrazuje sůl. Před podáváním proto pokrm ochutnejte. Suroviny promícháme, pamlsek dáme na 15 minut do chladničky a podáváme.
Podívejte se také na videorecept, jak udělat salát s jahodami a smaženou suluguni.
