Hledáte originální a aristokratický pokrm k léčbě „korunovaného“? Pak se blíže podívejte na recept na salát s hruškou, masem a ořechy v citronové šťávě. Podrobný recept s fotografií. Video recept.
Obsah receptu:
- Ingredience
- Podrobná příprava salátu s hruškou, masem a ořechy v citronové šťávě
- Video recept
Pro vyznavače ruské kuchyně a lidových tradic vypadá kombinace masa a hrušky exoticky. Hruška je sladká, maso slané. A jak namíchat tak rozdílné produkty do jednoho pokrmu? Ovocné saláty samozřejmě vypadají logičtěji s hruškou a sýr, vejce, rajčata se lépe kombinují s masem … Hruška a maso jsou však ve skutečnosti klasickou a ušlechtilou kombinací a pro evropskou kuchyni je obecně tradiční. Navrhuji vařit a seznámit se s novou úžasnou chutí a kombinací přísad - salát s hruškami, masem a ořechy v citronové šťávě. Je připraven do deseti minut, ale výsledek je hodný královského jídla. Hlavní věc je předem vařit maso.
Díky vynikající kombinaci masa, ořechů a hrušek lze jídlo podávat jako dezert i svačinu. Předpokládá se, že jsou to sladké přísady, které dodávají slané maso dobrou chuť. Chuť masa je zdůrazněna šťavnatou sladkostí hrušky a pamlsek je doplněn vlašskými ořechy a lehkou kyselostí citronu. V takovém složení salát vytváří harmonii jasných chutí a příjemnou romantickou atmosféru. Je vhodný pro večeře, novoroční stůl a pracovní schůzku.
- Kalorický obsah na 100 g - 201 kcal.
- Porce - 1
- Doba vaření - 10 minut plus čas na vaření masa
Složení:
- Hruška - 1 ks.
- Vlašské ořechy (oloupané) - 1, 5 lžíce
- Olivový olej - 1 polévková lžíce
- Sůl - malá špetka
- Vařené maso (jakékoli) - 100 g
- Vejce - 1 ks.
- Citronová šťáva - 1 lžička
- Sezamová semínka - 1 lžička
Podrobná příprava salátu s hruškou, masem a ořechy v citronové šťávě, recept s fotografií:
1. Hrušky omyjeme, osušíme papírovou utěrkou, odstraníme jádřinec a nakrájíme na kostičky nebo proužky.
2. Maso předem uvařte, orestujte, spařte nebo v troubě. To je věc vkusu a preference samotné hostitelky. Poté dobře vychladněte a nakrájejte na kousky.
3. Vejce vařte, dokud nejsou tvrdá. Chcete -li to provést, ponořte je do studené vody, vařte a vařte na mírném ohni 8 minut. Přeneste je do ledové vody, poté oloupejte a nakrájejte.
4. Ořechy nasekejte nožem na střední kousky. Pokud si přejete, můžete je předsmažit.
4. Vložte všechny potraviny do jedné mísy a přidejte sezamová semínka, která mohou být také syrová nebo předsmažená na suché pánvi.
5. Salát ochutíme citronovou šťávou a olivovým olejem. Dochutíme solí a promícháme. Připravený salát podávejte s hruškou, masem a ořechy v citronové šťávě.
Podívejte se také na videorecept, jak udělat salát s hruškou, sýrem a ořechy.
