Podrobný recept na řepný salát s kuřecím masem a ořechy v tartaletkách: seznam přísad a technologie vaření. Video recepty.
Salát z červené řepy s kuřecím masem a ořechy je zajímavé a neobvyklé, výživné a chutné jídlo. Kombinace přísad přinese tělu velké výhody. Kuře poskytuje velké množství bílkovin a doplňuje energii, řepa normalizuje trávení a slouží jako zdroj živin a ořechy jsou dobré pro srdce, mozek a štítnou žlázu.
Chuť hotového salátu z červené řepy s kuřecím masem a ořechy závisí na kvalitě přísad. Pro toto jídlo je nejlepší vzít kuřecí řízek, ve srovnání s jinými částmi korpusu je méně tučný a nejlépe se kombinuje se šťavnatou vařenou řepou. Nejlepší jsou samozřejmě čerstvé filety, ale fungovat bude i mražené maso. Hlavní věc je, že produkt má vysokou kvalitu.
Je lepší kupovat malou řepu, protože velké plody se nejčastěji pěstují jako krmná plodina pro zvířata a mají menší užitečnost, a také nemají tak dobrý vkus.
Kupte si ořechy ve skořápce a oloupejte je sami. již čištěný produkt ztrácí své vlastnosti.
Navrhujeme, abyste se seznámili s jednoduchým receptem na řepný salát s kuřecím masem a ořechy v tartaletách s fotografií a připravili toto zdravé jídlo na příští dovolenou.
Podívejte se také, jak udělat dietní salát z červené řepy s tvarohem.
- Obsah kalorií na 100 g - 62 kcal.
- Porce - 5
- Doba vaření - 10 minut
Složení:
- Kuřecí řízek - 500 g
- Řepa - 500 g
- Ořechy - 100 g
- Jogurt bez přísad - 100 ml
- Koření podle chuti
Krok za krokem příprava salátu z červené řepy s kuřecím masem a ořechy v tartaletkách
1. Před přípravou řepného salátu s kuřecím masem a ořechy v tartaletách si připravte všechny ingredience. Řepu nejprve uvaříme v mírně osolené vodě. Doba vaření závisí na velikosti kořenové plodiny. Když se dužina snadno propíchne vidličkou, je zelenina hotová. Vroucí vodu slijte, naplňte studenou vodou na 5 minut. Poté očistíme a nakrájíme nožem ve formě malých kostek. Pokud je ovoce příliš šťavnaté, vložte celou hmotu do cedníku, aby byla přebytečná tekutina skleněná.
2. Kuřecí prsa uvaříme v osolené vodě, do kastrůlku přidáme polovinu cibule, bobkový list a pár hrášků černého pepře. Když je maso uvařené, vyjmeme ho děrovanou lžící a ochladíme na talíři. Také ho nakrájíme na malé kostičky a pošleme do kontejneru s červenou řepou.
3. Na suché pánvi na středním plameni lehce orestujte jádra vlašských ořechů a nakrájejte nadrobno. Hmota by neměla být příliš malá, aby byla chuť produktu dobře cítit v hotovém řepném salátu s kuřecím masem a ořechy.
4. Salát ochutíme jogurtem, podle chuti osolíme a přidáme další ochucující přísady. Nechte působit 30 minut a poté vložte tartaletky.
5. Řepný salát s kuřecím masem a ořechy v tartaletkách je připraven! Vypadá skvěle na svátečním stole a nepotřebuje další dekoraci. Hodí se téměř ke všem přílohám a masitým pokrmům.
Podívejte se také na video recepty:
1. Řepný salát s kuřecím masem
2. Salát s kuřecími prsíčky a červenou řepou
