Jednoduchý recept na výborný houbový salát se sýrem, cibulí a vejci! Zpestřuje nabídku svátečního i všedního stolu. Hosté a rodina budou určitě potěšeni! Podrobný recept s fotografií. Video recept.
Kulinářští experti vynalezli mnoho salátů s houbami, sýrem a vejci. tyto výrobky jsou nejen chutné, bohaté na vitamíny a další esenciální látky, ale také nízkokalorické. Zároveň v malém množství uspokojí pocit hladu. Houbový salát se sýrem, cibulí a vejci je lehký, chutný a zároveň velmi zdravý. Není divu, že se houbám říká „lesní maso“. Obsahují vysoké množství bílkovin a vitamínů a sýr nasycuje tělo vápníkem. Ale hlavní věc je, že salát je vynikající a můžete jej vařit v minimálním čase. To je obzvláště výhodné, pokud hosté přicházejí neočekávaně nebo potřebujete rychle uvařit večeři. Kromě toho takový jemný salát dokonale ozdobí slavnostní stůl a hosté si ho budou pamatovat pro svou příjemnou a neobvyklou chuť po dlouhou dobu. Bude se líbit i těm, kteří nemají rádi a ocení jídla s houbami.
Navzdory skutečnosti, že salát je oblečen majonézou, vůbec nechutná mastně a příliš těžce! Pokud si ale dáváte pozor na pas, salát lze ochutit zakysanou smetanou nebo komplexní omáčkou ze směsi olejů, sójové omáčky a koření. Chcete -li misce dodat svěžest, můžete do receptu přidat čerstvé okurky nebo zelenou cibuli. Kromě toho mohou být tyto produkty čerstvé i mražené a vhodné jsou dokonce i mražené okurky.
- Kalorický obsah na 100 g - 85 kcal.
- Porce - 3
- Doba vaření - 20 minut na krájení, plus čas na vaření a chlazení vajec
Složení:
- Konzervované lesní houby - 300 g (jiné odrůdy hub lze sklízet různými způsoby)
- Majonéza - na oblékání
- Vejce - 2 ks.
- Sůl - špetka
- Cibule - 1 ks.
- Tavený sýr - 100 g
Krok za krokem příprava houbového salátu se sýrem, cibulí a vejci, recept s fotografií:
1. Umístěte houby do síta a opláchněte pod tekoucí vodou. Nechte je, aby ve sklenici nechala přebytečnou vlhkost. Poté položte na desku a osušte papírovou utěrkou. Nakrájejte je na proužky nebo kostky.
Houby jsou užitečný produkt, ale nebezpečný. Abyste se vyhnuli škodám, dodržujte některá pravidla. Pokud používáte lesní houby, očistěte je od trosek, omyjte je od prachu, odstraňte kůži z čepic a vařte 5-10 minut v několika vodách. Poté mohou být použity ve salátu ve vařené formě nebo dodatečně smažené nebo dušené. Pokud používáte houby pěstované člověkem umělým způsobem (žampiony nebo hlívy), pak nepotřebují předběžné vaření. Suché houby se obvykle nepoužívají na salát, ale pokud je použijete, pak je před vložením do salátu namočte na půl hodiny do horké vody nebo vařte 10 minut.
2. Vejce uvařte natvrdo 8 minut a ochlaďte v ledové vodě. Jak správně vařit vajíčka natvrdo, přečtěte si podrobný recept s fotografií, který najdete na stránkách webu pomocí vyhledávacího panelu.
Poté vejce oloupeme a nakrájíme na kostičky.
3. Sýr nakrájejte na kostičky nebo nudličky. Je vhodné sledovat podíl krájení všech přísad. Pokud je sýr velmi měkký a špatně se krájí, namočte jej předem do mrazáku na 15 minut. Mírně zmrzne a bude se snadno řezat.
4. Cibuli oloupeme, omyjeme, osušíme papírovou utěrkou a velmi najemno nakrájíme na půlkroužky.
5. Umístěte všechny připravené potraviny do hluboké nádoby.
6. Ochuťte jídlo majonézou, promíchejte, dejte vychladit do lednice a podávejte ke stolu houbový salát se sýrem, cibulí a vejci.
Podívejte se také na videorecept, jak udělat salát s houbami a vejci.
