Chcete rychle, jednoduše a lahodně připravit vydatnou večeři? Navrhuji krok za krokem recept s fotografií pečených kuřecích stehen v majonéze v troubě. Chutné a ne obtěžující jídlo. Video recept.
Lahodná šťavnatá kuřecí stehna v majonéze s aromatickým kořením pečená v troubě. Pokud není čas na marinování, lze recept zkrátit o 2 hodiny. Pečené kuře s majonézou se ukáže být jemné a s mírnou kyselostí. Všechny kousky drůbeže jsou pokryty zlatohnědou krustou s lahodnou vůní! Vaření kuřete s majonézou doma je velmi jednoduché. Recept vyžaduje minimální přípravné práce. Je vhodné péct stehna, když není čas na přípravu složitých pokrmů, ale musíte udělat něco masitého. Ačkoli tento recept může vařit jakékoli jiné části kuřete nebo péct celou drůbež.
Ingredience na jídlo jsou nejjednodušší a podle tipů a receptu krok za krokem můžete techniku snadno zvládnout. Díky tomu zařadíte jídlo mezi oblíbené v rodině. Abyste neztráceli čas přípravou přílohy, můžete si při pečení zeleniny s kuřecím masem, například bramborami, okamžitě udělat plnohodnotné jídlo. Pak mějte na paměti, že používání brambor zvyšuje nutriční hodnotu základní potraviny. To je zvláště důležité, pokud sledujete svou váhu.
- Připravte si vychlazený korpus. Rozmrazená drůbež je horší než čerstvá drůbež.
- Pokud není žádná čerstvá drůbež, pak ji rozmrazujte po dlouhou dobu pouze v chladničce. Při pokojové teplotě nebo rozmrazování v mikrovlnné troubě vlákna masa ztvrdnou.
- Optimální doba marinování se považuje za 10 hodin v chladničce, pokud vaříte na oběd. Pro večerní servis jatečně upravené tělo marinujte ráno.
- Neomezujte se na koření. Paprika je vhodná pro kuřecí maso; dává načervenalý odstín. Kurkuma způsobí, že pták bude zlatý a pikantní. Mléčné chutě doplní sýr nebo smetana s muškátovým oříškem. V kombinaci s paprikou bude kuře pikantní a bohaté. Majoránka je vhodná pro drůbež s bramborami. Rozmarýn a bazalka dodají akcenty italské kuchyně, zatímco oregano dodá luxusní vůni.
Když vezmeme v úvahu všechny jemnosti vaření, kuřecí stehna v majonéze v troubě budou křehká, šťavnatá a velmi chutná! A nesrovnatelné aroma vyvolává chuť k jídlu a touhu vyzkoušet své úsilí!
Podívejte se také, jak se dělají kotlety z kuřecích stehen.
- Kalorický obsah na 100 g - 278 kcal.
- Porce - 5
- Doba vaření - 3 hodiny (20 minut přípravné práce, 2 hodiny marinování, 40 minut pečení)
Složení:
- Kuřecí stehna - 5 ks.
- Česnek - 2-3 stroužky
- Majonéza - 100 g
- Sůl - 1 lžička nebo podle chuti
- Chmel -suneli - 1 lžička (lze nahradit jiným kořením)
- Mletý černý pepř - špetka
- Sójová omáčka - 2-3 lžíce
Krok za krokem vaření kuřecích stehen v majonéze v troubě, recept s fotografií:
1. Kuřecí stehna dobře opláchněte pod studenou tekoucí vodou a osušte papírovým ručníkem. Odstraňte z nich tuk, aby jídlo mělo méně kalorií. Pokud si přejete, můžete odstranit kůži, protože obsahuje nejvíce kalorií a cholesterolu. Po upečení v troubě je však slupka nejchutnější. Umístěte stehna do hluboké nakládací nádoby.
2. Přidejte do stehen majonézu.
3. Dále nalijte sójovou omáčku.
4. Oloupejte stroužky česneku, omyjte a protlačte lisem. Navrch dejte chmel suneli, černý pepř a další oblíbené koření.
5. Dobře promíchejte, aby se všechna koření rovnoměrně rozložila a marináda pokryla každé kuřecí stehno. Nádobu zakryjte plastovým obalem nebo víkem a nechte 2 hodiny marinovat při pokojové teplotě. Marinování můžete prodloužit, pokud je to žádoucí, ale poté umístit ptáka do chladničky. A pokud není čas na marinování, můžete hned začít péct.
6. Plech na pečení zakryjte pergamenovým papírem a vyložte kuřecí stehna. Přestože se papír nemusí používat, používám ho, abych usnadnil čištění plechu po uvaření.
7. Předehřejte troubu na 180 stupňů a nechte drůbež 40 minut péct. Až bude zlatavě hnědý, zkuste to udělat. Chcete -li to provést, proveďte mělký řez: pokud vytéká čistá šťáva, pak je jídlo připraveno. V případě úniku krve zakryjte kuřecí stehna v majonéze potravinovou fólií, aby se nepřipálila, a pečte v troubě dalších 5-10 minut. Poté vzorek znovu odeberte.
Podívejte se také na videorecept, jak vařit kuřecí stehna v majonéze.
